Тушеные кабачки с курицей – вкусное и легкое в приготовлении летнее блюдо. Многие диетологи рекомендуют употреблять кабачки в тушеном виде во время диеты и это не удивительно. Калорийность тушеных кабачков составляет не более 35-50 ккал. на 100 гр. Сделать блюдо более сытным можно с помощью мяса. Отлично для этих целей подойдет курица, особенно диетическая и нежирная , хотя можно использовать и любые другие ее части.
Ингредиенты для приготовления тушеной курицы с кабачками:
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Кабачки – 1 шт.,
- Морковь — 1 шт.,
- Лук – 1 шт.,
- Соль и специи — по вкусу,
- Укроп,
- Растительное масло.
Тушеные кабачки с курицей – пошаговый рецепт
Очистите лук и морковь. Помойте кабачки. Морковку нарежьте половинками кружочков.
Полукольцами нарежьте лук.
Тушеные кабачки с курицей. Фото
Также вы можете приготовить и кабачки с курицей в мультиварке.
Ингредиенты:
- Кабачок – 1 шт.,
- Морковь – 1 шт.,
- Куриная грудка – 1 шт.,
- Лук — 1 шт.,
- Сметана – 2 ст. ложки,
- Томатная паста – 1 ст. ложка,
- Смесь приправ для курицы – 5-10 гр.,
- Соль,
- Подсолнечное масло.
Тушены кабачки с курицей в мультиварке – рецепт
Подготовим для начала все овощи и курицу. Кабачок нарежьте половинками кружочков. Лук нарежьте мелкими кубиками. Морковку потрите на мелкой терке. Небольшими кубиками нарежьте куриное филе. В чашу мультиварки налейте подсолнечное масло. Выложите лук. Включите режим «Жарка». Перемешивая лук деревянной лопаткой, обжарьте его 5 минут.
После этого выложите к нему тертую морковь. Обжарьте ее с луком еще 3-4 минуты. Выложите куриное филе. Посыпьте его приправой для курицы. Жарим курицу с овощами еще 7 минут, не забывая ее перемешивать. Переключите мультиварку на режим «Тушение».
Существуют тысячи блюд с применением куриного мяса, все благодаря отличным вкусовым качествам, низкой калорийности, недорогой стоимости данного продукта. Запеченные кабачки с курицей в духовке – это шикарное, универсальное блюдо на любой случай жизни! В данном материале Вы найдете много рецептов, полезных рекомендаций и важных деталей.
Чем полезен кабачок?
Когда-то давно кабачки выращивались как декоративные растения и не использовались в кулинарии. С временем цукини начали набирать популярность в Европе, однако из-за слабовыраженных вкусовых качеств еще долгое время этот продукт оставался в тени других овощей.
Большую популярность кабачки приобрели в Италии. Жители средиземноморья собирали урожай сразу через несколько дней после цветения кабачковых культур, так и появился хорошо всем известный кабачок цукини.
Кабачок овощ диетический, состоит на 95% из воды. Его рекомендуют людям с избыточным весом, очень хорошо употреблять в пищу весной, так как на это время года приходится пик авитаминоза, а цукини обогащены витаминами В, С, клетчаткой, калием, кальцием и другими минералами.
Также научно доказано, что данный вид овощей благотворно влияет на центральную нервную систему, печень, почки.
Курица в духовке с кабачками – вариант беспроигрышный. Конечно же, филе птицы идеально будет сочетаться с овощами. Оно должно быть свежим, нежного розового оттенка, без неприятного запаха.
Кабачки лучше брать совсем молодые, свежие – при запекании они станут очень мягкими и будут таять во рту!
Стоит внимательно отнестись к использованию специй. В блюда с курицей и цукини повара рекомендуют добавлять черный и красный перец, кориандр, укроп, петрушка, чеснок, орегано и другие.
Простая запеканка – куриный «лентяй»
Иногда нам катастрофически не хватает времени на приготовление вкусной еды, тогда как нельзя, кстати, может пригодиться следующий рецепт. Запеченные кабачки с курицей в духовке в виде пирога, который имеет незатейливое название «лентяй», станут настоящей палочкой-выручалочкой для Вас. Для его приготовления потребуется:
- Куриное филе – 300 гр.;
- Мука – 3 ст. ложки;
- Яйцо куриное – 2 шт.;
- 1 небольшой кабачок;
- Молоко – 150 мл;
- Сыр нежирный – 50 гр.;
- Разрыхлитель для теста – ½ ч. ложки;
- Перец, карри, соль.
Мясо птицы нарежьте острым ножом на мелкие кусочки.
Яйца взбейте венчиком с солью, молоком до получения однородной массы. Вмешайте муку, разрыхлитель и специи.
В получившееся жидкое тесто добавляем кусочки куриного мяса и тертый сыр. Еще раз тщательно вымешайте смесь, выложите в емкость для запекания.
Снимите тонкий слой кожуры с кабачка, нарежьте тонкими кольцами. Разложите кусочки цукини на поверхности «лентяя».
Пирог нужно выпекать в духовой печи при 200 С 40 минут.
Простой вариант запеканки «полезный ужин»
Что может быть вкуснее овощей, запеченных с сыром и курочкой? Низкокалорийное (39 ккал на 100 гр.), преисполненное витаминами блюдо с низким содержанием жира – всего около 1 грамма на 100 грамм продукта. Ингредиенты:
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Молодые кабачки – 4 шт.;
- Яйца куриные – 4 шт.;
- Йогурт натуральный обезжиренный – 150 гр.;
- Репчатый лук – 2 шт.;
- Томат – 5 шт.;
- Сыр – 150 гр.;
- Паста томатная – 2 ст. ложки;
- Соль, специи.
Мясо птицы переработайте в фарш.
Лук очистите от шелухи, обжарьте на сковороде без добавления какого-либо масла. Добавьте к фаршу, вмешайте томатную пасту, соль, специи.
Снимите тонкий слой шкурки с кабачков, натрите на крупной терке. Посолите кабачковый фарш по вкусу, спустя 5-10 минут отожмите выделившийся сок.
Томаты помойте, удалите остатки плодоножек, нарежьте тонкими кружочками. Яйца взбейте венчиком или в блендере с йогуртом и солью.
В стеклянную жаропрочную емкость для запекания выкладывайте продукты в следующей последовательности: ½ часть кабачков, куриный фарш, вторая половина цукини, томаты. В завершение залейте все яичной смесью.
Запекать кабачки с куриным филе и овощами в духовке нужно при температуре 180 градусов в течение 30 минут. По истечении указанного времени равномерно распределите поверх запеканки тертый сыр, поставьте в духовую печь еще на 10 минут.
Открытый пирог с начинкой из куриного мяса с овощами
Киш – это блюдо пришло к нам из Франции. Его приготовление процесс трудоемкий, вместе с запеканием уйдет около 2 часов. Однако, не жалейте потраченного времени – взамен Вы получите восхитительный пирог с нежнейшей начинкой и удивительным вкусом! Необходимы набор продуктов:
- Филе курицы – 300гр.;
- Яйца – 3 шт.;
- Мука – 1,5 стакана;
- Вода – 3 ст. ложки;
- Кабачок – 1 шт.;
- Сливки (10%) – 200 мл;
- Сыр твердый нежирный – 150 грамм;
- Мускатный орех – 1 чайная ложка;
- 1 луковица;
- Сливочное масло – 2 ст. ложки;
- Соль.
Одно яйцо разбейте в глубокую миску, смешайте со сливочным маслом. Влейте 3 столовые лодки кипяченой теплой воды, непрерывно помешивая, высыпайте муку, посолите.
Замешенное тесто поместите в пищевую пленку или плотный целлофановый пакет, уберите в холодильник на полчаса.
Пока охлаждается тесто, готовим начинку. Куриное филе нарежьте острым ножом на маленькие кусочки.
Репчатый лук нашинкуйте полукольцами, обжарьте на оливковом или растительном масле до образования золотистого оттенка.
Кабачок нарезаем мелкими кубиками, добавляем в сковороду с луком, тушим на слабом огне 5-7 минут. Добавляем к овощам кусочки птицы, помешивая, жарим начинку до готовности около 15 мин.
Начинку снимите с огня, пока она остывает, делаем сливочную заливку.
Взбейте 2 яйца со сливками и солью. Сыр необходимо натереть на мелкой терке и вмешать к сливочной массе. Добавьте мускатный орех и еще раз тщательно перемешайте смесь.
В форме для запекания, смазанной сливочным маслом, распределите охлажденное тесто, сделайте бортики. В нескольких местах сделайте проколы вилкой.
Выкладываем на тесто начинку из мяса и овощей, заливаем сливочной массой. Выпекайте пирог 40-45 мин. Температура приготовления 180-190 градусов Цельсия.
Подавать киш на стол лучше всего в свежеиспеченном виде сразу из духовки.
Великолепная творожная лазанья с курицей и цукини
Чтобы приготовить такую вкуснятину, нужен следующий набор продуктов:
- Куриная грудка – 1 шт.;
- Кабачки – 3 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- 1 луковица;
- Чеснок – 1 долька;
- Мука – 3 ст. ложки;
- Молоко – 2 стакана;
- Твердый сыр – 100 грамм;
- Творог (можно заменить рикоттой) – 100 грамм;
- Моцарелла – 150 грамм;
- Соль.
Уберите кости из куриной грудки, филе опустите в кастрюлю с холодной водой. Доведите до кипения, затем убавьте огонь на среднее деление, варите 15-20 мин.
Цукини вымойте в прохладной воде, обрежьте кончики, нарежьте тонкими ломтиками как на фото.
Лук, чеснок нужно очистить от шелухи, мелко нарезать, обжарить на растительном масле в сковороде до золотистого оттенка.
На гриле (если такового не имеется, то подойдет сухая сковородка с антипригарным покрытием) обжарьте ломтики кабачков.
В сотейнике слегка обжарьте муку, введите холодное молоко. Затем всыпьте тертый твердый сыр, соль, постоянно помешивая, доведите массу до однородной консистенции.
Отдельно в любой емкости соедините куриное яйцо, рикотту, моцареллу, введите в сотейник с остальными ингредиентами, перемешайте.
Отварное филе нарежьте маленькими кубиками.
На дне жаропрочной формы для запекания выложите в один слой ломтики цукини.
Затем равномерно распределите 1/3 часть сырной начинки.
Рассыпьте 1/3 от куриного филе.
Повторите алгоритм два раза, пока не закончатся ингредиенты.
Ставим лазанью в духовой шкаф на 40 минут. Температура приготовления 180 градусов.
Лазанья из кабачков с курицей в духовке готова, при подаче можно украсить тертым сыром и свежей зеленью.
Диетические котлетки – полезный ужин для всей семьи
Сочные куриные котлеты с кабачком в духовке готовятся очень легко и быстро, а главное что такой ужин точно не навредит талии. Понадобятся следующие ингредиенты:
- Фарш куриный (можно заменить фаршем из индейки) – 400 грамм;
- Морковь – 2 шт.;
- Кабачки – 2 шт.;
- 2 средние луковицы;
- 1 яйцо;
- Соль, специи.
На крупной терке перетрите морковку, лук, цукини. В глубокой емкости соедините фарш, яйцо, тертые овощи, соль, специи.
Влажными руками сформируйте котлеты, переложите на противень, смазанный растительным или оливковым маслом.
Запекать диетические котлетки нужно при температуре 180 о около получаса, до образования румяной золотистой корочки.
Закуска для праздничного стола – пошаговый рецепт
Запеченные кабачки с курицей в духовке в виде рулетов – отлично решение для любого торжества или праздника. Задача любой закуски разыграть аппетит, но не пересыщать человека. С этой задачей кабачковые рулетики справятся на отлично!
- Кабачки – 2 шт.;
- Куриное филе – 400 грамм;
- Чеснок – 2 дольки;
- Твердый сыр – 50 грамм;
- Острый соус чили
- Базилик – несколько листочков;
- Соль, черный перец;
- Масло оливковое.
Шаг 1. Кабачки необходимо помыть, обсушить, нарезать широкими полосками вдоль плода толщиной не более 0,5 см.
Шаг 2. Противень застелите пекарской бумагой, разложите ломтики цукини, смажьте небольшим количеством растительного масла с помощью силиконовой кисти, посолите. Поставьте в разогретый духовой шкаф на 5-10 мин. Таким образом, ломтики цукини станут мягче, их будет легко скатывать в рулеты.
Шаг 3. Филе птицы нарежьте длинными тонкими ломтиками, немного отбейте, посолите, поперчите.
Шаг 4. К полоскам филе курицы добавьте измельченный чеснок, оставьте на 30-45 минут промариноваться.
Шаг 5. На ломтики цукини выкладывайте полоски мяса птицы, посыпьте тертым сыром, добавьте по 1-2 листочка базилика и немного острого соуса.
Шаг 6. Сверните кабачки в рулетики, сколите шпажками (можно использовать зубочистки, но они могут оказаться маленькими и плохо держать форму рулетов).
Шаг 7. Закуску переложите на противень, застеленный пергаментом, запекайте при 180 о 20-25 мин.
Куриные голени с овощами в сметанном соусе
Курятина популярна не только потому, что относительно недорогая, но и благодаря низкому содержанию жиров и большому количеству полезных веществ. Далее представлен рецепт курицы в духовке с овощами с фото.
- Голень куриная – 6 штук;
- Кабачки – 3 штуки;
- Фасоль стручковая – 400 грамм;
- Лук красный – 2 штуки;
- Томат – 3 штуки;
- Чеснок – 3 дольки;
- Майонез – 1 ст. ложка;
- Сметана (15%) – 300 грамм;
- Соль, специи (смесь молотых перцев).
Куриные ножки обжариваем на растительном масле до полуготовности. Переложите их в любую тару.
В той же сковороде необходимо пропассеровать фасоль и нашинкованный полукольцами красный лук. Время обжаривания 7-10 мин.
В глубокой емкости перемешайте сметану, майонез, специи, продавленный через пресс чеснок и соль.
В стеклянной форме для запекания равномерно распределите обжаренные овощи, поверх выкладывайте куриные ножки, последним слоем идут томаты, нарезанные крупными дольками. Емкость с блюдом заливайте сметанным соусом, запекайте в духовке около 20-25 минут при t=180 о.
Диетические маффины – готовим с пользой для организма
Если Ваш организм испытывает дефицит витаминов, то куриная грудка с кабачками в духовке – это то, что надо! Такие маффины насыщены белком и полезными веществами, которые так необходимы для здоровья. Для приготовления нам понадобятся:
- Филе куриной грудки – 1 кг;
- Кабачок – 1 шт.;
- Морковь – 2 шт.;
- Лук – 2 шт.;
- Свежая петрушка и укроп – по 1 небольшому пучку;
- Оливковое масло;
- Соль, молотый перец;
- Бумажные формы для маффинов (кексов).
Куриное филе, промытое в холодной воде, пропустите через мясорубку. Можно использовать покупной фарш, однако, если приготовить его самостоятельно, то можно быть уверенным, что в нем нет лишних жиров, каких-либо добавок.
Морковку, репчатый лук нарежьте мелкими кубиками, обжарьте в сковороде на оливковом масле.
Кабачок очистите от кожуры, натрите на крупной терке, отожмите излишки влаги. Зелень мелко нарубите ножом.
Все подготовленные ингредиенты соедините в глубокой миске, добавьте соль, специи.
Влажными руками сформируйте из полученной массы шарики, разложите в формы для кексов.
Выпекайте в разогрето до 200 о духовке в течение 30-35 мин.
Полезные диетические блюда могут быть изумительно вкусными. Куриная грудка с кабачками может стать коронным блюдом, если приготовить ее по всем правилам. В этой статье вы найдете 3 вкусных рецепта.
Грудка с кабачками в духовке - полезное блюдо для всей семьи
Ингредиенты
Филе куриное 500 граммов Помидоры 2 штук(и) Растительное масло 2 ст.л. Зелень 1 пучок
- Количество порций: 2
- Время приготовления: 25 минут
Запеченная куриная грудка с кабачками в духовке
- куриное филе - 0.5 кг;
- молодые кабачки - 1-2 шт. (в зависимости от размера);
- красный болгарский перец - 2 шт;
- твердый сыр - 150 г;
- помидор - 2 шт;
- чеснок - 2-3 зубка;
- растительное масло - 2-3 ст. л;
- соль и перец по вкусу;
- пучок свежей зелени.
Филе промыть и обсушить, удалить пленки, порезать небольшими кусочками. Замариновать мясо в смеси масла, соли, перца, выдавленного чеснока.
Кабачок очистить от кожуры, если попался крупный экземпляр - стоит удалить косточки. В молодом овоще косточки совсем мягкие и удалять их не нужно. Все овощи нарезать небольшими кусочками, присолить, добавить немного перца и аккуратно перемешать.
Форму для запекания чуть смазать маслом, выложить мясо, на него - овощи. Духовку разогреть до 200⁰, готовить блюдо 25 минут. Тем временем сыр нужно натереть. Посыпать полуготовое блюдо и отправить в духовку еще на 20 минут, пока сыр не расплавится.
Подается аппетитное кушание со свежей зеленью.
Тушеная куриная грудка с кабачками
Если нужно диетическое блюдо, стоит выбрать тушение. Для этого рецепта понадобится:
- филе куриной грудки - 300 г;
- кабачок - 1 кг;
- морковь, помидор и репчатый лук - по 1 шт;
- растительное масло - 3 ст. л;
- пучок любимой свежей зелени;
- соль и перец по вкусу.
Все овощи нарезать кубиком, морковь натереть. Курицу нарезать небольшими кусочками. Пассеровать лук и морковь, теперь выложить к ним кубики кабачка и томата. Овощи протушить 15 минут, затем выложить к ним мясо. Все вместе тушить 10 минут.
Теперь нужно добавить соль, специи, измельченную зелень, держать на слабом огне 3 минуты.
Полезное легкое кушание готово, можно подавать.
Куриное филе с кабачком и кефирным соусом
Для этого рецепта потребуется:
- крупная куриная грудка - 1 шт;
- молодой кабачок - 2 шт;
- репчатый лук - 2 шт;
- спелые томаты - 3 шт;
- чеснок - 2 зубка;
- соль и специи по вкусу.
Соус приготовим из:
- кефир - половина стакана;
- майонез - 4 ст. л.;
- любимые специи по вкусу.
Мясо нарезать небольшими кусочками. Кабачок очистить и нарезать кубиком. Так же измельчаем помидоры. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить.
Все ингредиенты смешать, добавив специи. Выложить в форму, смазанную растительным маслом.
Смешать кефир с майонезом и специями, соусом обильно смазать блюдо и готовить в духовке полчаса при 180,
Перед подачей блюдо еще раз перемешать. подавать со свежей зеленью.
Как видите, блюда из грудки и овощей могут быть весьма разнообразны. Любителей сытных пряных блюд порадует корочка запеченного сыра, а худеющие и спортсмены могут наслаждаться низкокалорийными тушеными овощами. Добавляя новые виды специй и овощей варьировать рецепты можно бесконечно.
Полезные грубые волокна кабачка и белок, в изобилии содержащийся в грудке, надолго придадут сытости и зарядят энергией.
Тушеные кабачки с курицей - простое повседневное блюдо, которым можно разнообразить ваше домашнее меню. Летом, в сезон овощей, такое блюдо - просто находка, особенно, если овощи домашние и кабачкам нет конца и края. Я часто готовлю блюда из кабачков, хотя своих в этом сезоне практически нет. Тушёные кабачки с курицей получаются очень нежными благодаря добавлению сливок. Чем жирнее будут сливки, тем калорийнее в итоге получится блюдо, однако в целом оно всё равно будет лёгким, но сытным.
Для приготовления блюда возьмём продукты из списка.
Филе промоем проточной водой, промокнём салфетками и нарежем кусочками средней величины.
Готовить будем сразу в кастрюле, чтоб не перекладывать туда-сюда и не пачкать лишнюю посуду. Разогреем в кастрюле подсолнечное масло, добавим курицу и немного обжарим. Добавим приправу для курицы или специи по своему вкусу.
Кабачки разрежем вдоль пополам, а затем полукружками толщиной 5 мм. Шкурку оставляем, если кабачки молодые.
Лук нарежем кубиками и добавим к курице. Обжарим пару минут.
Добавляем кабачки, солим, перчим, добавляем базилик.
Доливаем 100 мл воды, во время приготовления ещё кабачки дадут сок, и жидкости будет достаточно. Готовим всё вместе под крышкой 15 минут на небольшом огне. Затем крышку открываем и вливаем сливки. Накрываем и готовим 5 минут.
Измельчаем чеснок и петрушку, добавляем всё в кастрюлю и перемешиваем. Доводим до кипения, снимаем с огня и даём настояться под крышкой.
Раскладываем тушёные кабачки с курицей по тарелкам и подаём к столу.
Приятного аппетита!
Кулинария – настоящее искусство, поскольку создавать вкусные и оригинальные блюда из простых ингредиентов - это то, чему необходимо учиться. Курица и кабачок – два простых ингредиента, из которых можно приготовить множество необычных и интересных завтраков, обедов и ужинов.
Кабачки с курицей, запеченные в духовке
Создать из простых продуктов вкусное и простое угощение не так сложно, как это кажется на первый взгляд. Кабачок с курицей, запеченный в духовке, порадует своим изысканным вкусом всех членов семьи и подарит море наслаждения.
Ингредиенты:
- 0,5 кг куриного филе;
- масло растительное;
- 1 небольшой кабачок;
- перец;
- соль;
- 2 помидора;
- зелень;
- 2 зубчика чеснока;
- 150 грамм сыра.
Калорийность на 100 грамм: 101 ккал.
С приготовлением такого завтрака сможет справиться даже неопытный кулинар.
Перед подачей курицу с кабачками лучше всего присыпать мелко порезанной зеленью – укропом, петрушкой или же кинзой.
Курица с картошкой и кабачками в духовке
Если для приготовления ужина нет много времени, всегда можно воспользоваться рецептом простого и диетического блюда, которое получается сочным и изумительно вкусным.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 0,5 стакана масла растительного;
- Зелень;
- 0,3 кг картофеля;
- 0,3 кг кабачков;
- Соль;
- 2 морковки;
- 2 помидора;
- лук – 2 штуки.
Калорийность на 100 грамм: 74 ккал.
Куриное мясо можно легко сочетать с различными овощами, но особенно вкусным оно получается запеченное в духовке с картофелем и кабачками и при этом, в нем минимум калорий, и оно придется по душе всем родным и гостям.
Для приготовления можно использовать не только старый картофель, но и молодой, но только тогда время запекания необходимо уменьшить до 45 минут.
Рецепт запеканки из филе курицы и кабачков в духовке
Умение приготовить вкусные и полезные блюда – настоящее искусство, которому может научиться каждый человек, было бы желание. Запеканка из кабачков и куриного филе обязательно понравится родным, и кушать ее можно не только утром, но и в любое другое время суток.
Ингредиенты:
- 2 куриные грудки;
- 1 столовая ложка сметаны;
- 2 яйца;
- кабачки – 2 штуки;
- 50 грамм сыра;
- масло растительное;
- 3 зубчика чеснока;
- специи;
- 3 веточки укропа.
Время приготовления блюда: 60 минут.
Калорийность на 100 грамм: 88 ккал.
Приготовить такое простое и одновременно вкусное блюдо можно очень быстро. Подготовка необходимых ингредиентов занимает всего 10 минут свободного времени и ужин готов.
Приготовленную из кабачков и куриного мяса запеканку выложить на тарелку, затем нарезать кусочками и подать к столу со свежими овощами.
Как приготовить курицу с баклажанами и кабачками в духовке
Чтобы побаловать себя и своих родных вкусным блюдом, можно поэкспериментировать и приготовить курицу, запеченную в духовке с кабачками и баклажанами по греческому рецепту.
Ингредиенты:
- 0,8 кг куриного филе;
- 150 грамм сыра;
- 500 грамм помидоров;
- 1 луковица;
- 3 дольки чеснока;
- 3 баклажана;
- масло растительное;
- 3 молодых кабачка;
- 2 перца;
- специи.
Время приготовления блюда: 80 минут.
Калорийность на 100 грамм: 95 ккал.
Приготовление этого греческого блюда занимает совсем немного времени.
Готовое блюдо получается изумительно вкусным и нежным и идеально подходит для ужина.
Кабачок, фаршированный курицей и помидорами, в духовке
Классическое блюдо, которое готовят многие хозяйки – кабачки, фаршированные курицей. Блюдо по достоинству оценят не только взрослые, но и маленькие дети, которые любят все новое и необычное.
Ингредиенты:
- 2 кабачка;
- лук – 2 штуки;
- 2 куриные грудки;
- мука – 2 столовые ложки;
- помидор – 2 штуки;
- сметана – 4 столовые ложки;
- сыр – 100 грамм;
- соль;
- перец;
- сухой тимьян.
Время приготовления блюда: 60 минут.
Калорийность на 100 грамм: 83 ккал.
Фаршированные кабачки можно готовить на завтрак, обед и даже ужин. Они получаются очень нежными и одновременно сытными.
Готовые лодочки достаются из формы, выкладываются на тарелку и, при желании, присыпаются зеленью. Их можно подавать просто так или же приготовить к ним гарнир.
Заключение
Кабачки бывают разной степени зрелости, поэтому для приготовления блюд лучше всего использовать молодые овощи небольшого размера с кожицей светлого цвета и нежной мякотью. Если они перезрелые, необходимо удалить кожицу и извлечь семена.
Кабачки с курицей в духовке можно готовить по-разному, но чтобы еда не была наполовину сырой, лучше всего половину времени запекать все под фольгой, а вторую половину – открыто, тогда мясо и овощи приготовятся в одно время.
Приятного аппетита!
Еще один простой рецепт курицы с кабачками - в следующем видео.
