Sekin pishirgichda uy yogurtini tayyorlash uchun 7 ta eng mazali retseptlar. Siz uyda mazali va juda sog'lom mahsulotdan bahramand bo'lishingiz uchun uni tayyorlashning barcha sirlari va xususiyatlari kabi.
Bir marta sizda konservantlar va stabilizatorlar bo'lmasligi uchun uyda yogurt tayyorlashni orzu qilardim. Men allaqachon yogurt ishlab chiqaruvchini sotib olmoqchi edim, lekin men tug'ilgan kunim uchun Polaris 0517 multivarkasini oldim, unda yogurt tayyorlash dasturi va hatto maxsus stakanlar ham bor. Sekin pishirgichda pishirish juda yoqimli.
Afsuski, men hali ham shahrimizda yogurt uchun maxsus boshlang'ich madaniyatlarni sotib olish imkoniyatini topa olmadim, lekin men buni sinab ko'rmoqchi bo'ldim, shuning uchun men juda keng tarqalgan yo'lga bordim - pishirishda tayyor yogurtlardan foydalandim.
O'z navbatida, men sinov uchun boshlang'ich sifatida uchta mahsulotni oldim: tabiiy Activia, Aktimel va Bio-max. Albatta, men shuni tushunamanki, shu asosda siz yogurtda ayniqsa foydali bakteriyalarni topa olmaysiz, lekin boshqa tomondan, men u erda boshqa dahshatli va dahshatli narsa o'sishi haqidagi dahshatli hikoyalardan qo'rqmayman. Asosiysi, yangi yetkazib berish yogurtini sotib olish.
U erda nima o'sishi mumkin? Asrlar davomida ular tvorog (nordon sut) ichishgan va u erda patogen narsa o'sib chiqqanidan qo'rqmaganlar. Shunday qilib, tayyor yogurtlardan foydalanib, siz shunchaki mazali mahsulotga ega bo'lasiz, hech qanday nordon sutdan ko'p va kam emas.
Men birinchi yogurtlarni faqat sut va bir banka yogurtdan tayyorladim, lekin mening shirin tishim menga ozgina shakar qo'shishimni so'radi, shuning uchun keyingi partiyalar allaqachon bir oz boshqacha tarkibda edi.
Tarkibi:
1 osh qoshiq Sahara.
Bosqichma-bosqich retseptning qisqacha versiyasi:
Sutga yogurt va shakar qo'shing.
Yaxshilab aralashtiramiz, stakanlarga quying.
Sekin pishirgichga qo'ying va "Yogurt" rejimini 8 soat davomida yoqing.
Tayyor yogurtni muzlatgichda 2 soat ushlab turing.
Men ultrapasterizatsiyalangan sut oldim, chunki oddiy sutdan yogurtni ko'pincha olish mumkin emasligini o'qidim, bundan tashqari, oddiy sutni qaynatib, keyin sovutish kerak. Men hech narsani qaynatmadim yoki qizdirmadim. Menda muzlatgich eshigidan ham sut, ham yogurt bor, ya'ni bunday saqlash harorati.
Sutga shakar va yogurt qo'shing, yaxshilab aralashtiring. Men buni shisha choynakda qilaman, shunda uni keyinroq stakanlarga quyish qulayroq bo'ladi. Bu erda yogurt sutga yaxshi aralashib ketishiga ishonch hosil qilish kerak va pastki qismida quyqalarda qolmasligi kerak.
Olingan aralashmani stakanlarga quyaman (ular qopqoqli plastik), qovoqlarni yoping.
Men stakanlarni sekin pishirgichga qo'ydim.
Men Yogurt dasturini 8 soatga yoqaman. Men buni odatda kechqurun qilaman, shunda ertalab yogurt tayyor bo'ladi. Ko'p pishirgichning o'zi kerakli haroratgacha qiziydi va bu rejimda kerakli issiqlikni saqlaydi.
Tayyor yogurt muzlatgichda saqlanishi kerak. Bir necha soatdan keyin u zich va butunlay bir hil bo'ladi. Siz hatto bankani teskari burishingiz mumkin, qoshiqsiz, u o'z-o'zidan oqmaydi. Meni hech qachon sarum kesmagan va silliq iplar bilan sudramaganman, chunki ular ba'zida shikoyat qiladilar.
Menga "Actimeli" asosidagi ta'mi ko'proq yoqdi, u yumshoq ta'mga ega, ya'ni yogurt va "Bio-max" asosida - nordon. Biz yogurtlarni hech qanday qo'shimchasiz, yangi mevalar (banan va apelsin) va shakar bilan maydalangan rezavorlar va konservalangan o'rik va shaftoli bilan uy qurilishi preparatlari bilan iste'mol qildik.
Men shuni payqadimki, ikkinchisi qo'shilganda, aralashtirish paytida zardobni ozgina ajratib turadi, shekilli, suyuqlik kiradi, ammo shakar bilan maydalangan yangi mevalar va rezavorlar yogurtning mustahkamligiga ta'sir qilmaydi.
Saqlash shartlariga ko'ra: biz yogurtni bir kundan ortiq saqlamaymiz, kuniga 6 ta kavanoz iste'mol qilamiz, shuning uchun ularning sifati haqida qayg'urmayman.
Qalin yogurt qanday tayyorlanadi
Sekin pishirgichda qalin bo'lmasligini ko'p marta eshitganman. Qopqoqning ostiga qaraganga o'xshaysiz - go'zallik, lekin uni qoshiq bilan olib tashlasangiz, u foydasiz ekanligi ayon bo'ladi - mahsulot suyuq bo'lib chiqdi. Xo'sh, uni sekin pishirgichda qanday qilib qalin pishirish mumkin? Mana qalin yogurt uchun retsept.Tarkibi:
Pishirish:
Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va doimo aralashtirib, 5 daqiqa qaynatib oling.
38 ° gacha sovutib oling.
Yogurt va qaymoqni 20-23 darajaga qizdiring.
Steril idishda barcha mahsulotlarni aralashtiring.
Ko'pirtirgich bilan silliq bo'lguncha aralashtiring, stakanlarga quying.
Sekin pishirgichga joylashtiring, maksimal belgigacha iliq suv (37 daraja) quying.
2,5 soat davomida "O'choq" dasturini tanlang. Muddati tugagandan so'ng, yana "pech" ni, lekin 1,5 soat davomida.
Dastur oxirida ko'zoynakni darhol chiqarib oling.
Ularni artib oling va 2 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Ichimlik pishirish
Supermarketlarning javonlarida yogurt ichishni tanlash juda katta. Lekin oh, uning tabiiyligiga qanday shubha qilaman. Shunday qilib, agar siz ushbu ko'rinishni afzal ko'rsangiz, keling, uni o'zimiz pishiramiz, lekin sifatiga shubha yo'q.Biz olamiz:
granüllangan shakar, 2 osh qoshiq;
Pishirish:
Alohida idishda mahsulotlarni aralashtiring.
Mikser bilan uring.
Biz aralashmani bankalarga ajratamiz, ularni yopamiz.
Idishning pastki qismida biz idishlarni qo'ygan mato qo'yamiz.
Biz uni bir soat davomida "isitish" rejimida qoldiramiz.
Ikki soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xamirturushli yogurt
Bunday xamirturush mahsuloti haqiqiy tirik xazinadir. Va ko'p miqdorda foydali bifidobakteriyalarni o'z ichiga oladi. Va uyda haqiqiy yaxshilikni pishirishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin?Biz foydalanamiz:
quruq xamirturush, bir gramm.
Biz buni qilamiz:
Sutni qaynatib oling, keyin 37 ° ga sovutib oling.
Biz boshlang'ichni kiritamiz va hech qanday bo'laklar qolmasligi uchun yoğurun.
Ko'zoynaklarga quying, qopqog'ini yoping, ularni sekin pishirgichga qo'ying.
7 soat davomida "yogurt" rejimida pishirish.
Tayyor mahsulotni sovuqda 2 soat davomida jo'natamiz.
tarkibida yog'i kam
O'z figurasi va ovqatlanishiga rioya qilganlar uchun ideal. Oilam uchun men buni muntazam ravishda bahor kelishi bilan pishiraman, biz hammamiz plyaj mavsumiga astoydil tayyorgarlik ko'ra boshlaymiz.Mahsulotlar:
Pishirish:
Sut 37 ° gacha isitiladi.
Yogurtga quying, aralashtiring.
Ko'zoynaklarga quying, oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.
Sekin pishirgichga qo'ying, stakanlarning o'rtasiga suv quying (taxminan 40 ° bo'lishi kerak).
10 soat davomida "yogurt" rejimini qo'ying.
4 soat davomida muzlatgichga o'tkazing.
meva retsepti
Ehtimol, mevali - bu fermentlangan sut mahsuloti uchun yozgi eng sevimli variantlardan biri. Bu aql bovar qilmaydigan darajada mazali bo'lib chiqadi. Oh, bolalar buni qanday yutib yuborishadi!Tarkibi:
shakar kukuni, 1 osh qoshiq
Pishirish:
Bir piyola ichida qatiq va shakar kukunini ko‘pirtirgich bilan aralashtiramiz.
Sekin-asta sutga quying.
Olingan aralashmani stakanlarga quying.
Sekin pishirgichga qo'ying, "ko'p pishirish" rejimini tanlang, 10 soat davomida 40 °.
Keyin ko'zoynakni muzlatgichga yana 6 soat o'tkazing.
Kichik kubiklarga kesilgan mevalar.
Xizmat qilayotganda, meva bilan aralashtiring.
Bankasiz retsept
Ehtimol, bu retsept, faqat men uchun, pishirishning eng oddiy va eng oson variantidir - bankalarsiz sekin pishirgichda. Men buni “dangasa” deb atayman. Nega? O'zingiz uchun hukm qiling.Biz foydalanamiz:
shakar, 5 osh qoshiq;
Bu kabi pishirish:
Sut va qaymoqni "bug'lash" rejimida qaynatib oling. 5 daqiqa davomida aralashtirib pishiring.
Keyin biz pechni o'chiramiz, shunda aralash yopiq qopqoq ostida 40 ° ga qadar sovib ketadi.
Yogurt qo'shing.
Isitish rejimini 2 soatga o'rnating. Biz 6 soatga shunday qoldiramiz.
Keyin shisha idishga quying, shakar qo'shing va muzlatgichda 4 soat davomida "unutib qo'ying".
"Yogurt" rejimisiz pishirish
Ko'p pishirgichlarning ba'zi modellarida, afsuski, uyda tayyorlangan mazali fermentlangan sut mahsulotini tayyorlash uchun maxsus rejim yo'q. Ammo bu umuman muammo emas, chunki uni maxsus rejimsiz pishirish mumkin. Qanday qilib o'qing!Tarkibi:
Pishirish:
Sutni qaynatib oling, 40 ° ga sovutib oling.
Yogurt qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
Ko'zoynaklarga quying, folga bilan yoping.
Sekin pishirgichga soling, suv qo'shing, shunda ko'zoynaklar suvda yarmi bo'ladi.
Isitish rejimini yoqing. 4-6 soatdan keyin tayyorlikni tekshiring.
To'rtta mashhur multivark modellarida pishirish
Modelga qarab, pishirish jarayoni ba'zi nuanslarda farq qilishi mumkin. Shuning uchun, sizning uyingizda qanday mo''jizaviy pech yashashidan qat'i nazar, fermentlangan sut mahsuloti chiqishiga ishonch hosil qilish uchun quyidagi retseptlardan foydalaning.Redmondda
Odatda, yogurt uchun maxsus stakanlar Redmond multivarklariga kiritilmaydi. Lekin bu muammomi? Sizda mavjud bo'lgan bir xil o'lchamdagi har qanday miniatyura shisha idishlardan foydalanishingiz mumkin.Biz olamiz:
quruq xamirturush, 1 g
Pishirish:
Sutni qaynatib oling, keyin salqin.
Xamirturushni to'kib tashlang va aralashtiring. Idishlarga quying.
Ko'p pishirgichning pastki qismini paxta peçete bilan yoping. Idishlarni qo'ying.
"Ko'p pishirish" rejimini yoqing, vaqt - 2 soat.
Dastur tugagandan so'ng, sekin pishirgichda yana 2 soat davomida "unutib qo'ying".
Bir soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Scarlett shahrida
Scarlett sekin pishirgichi ajoyib quruq xamirturushli yogurt qiladi. Shuning uchun, men u bilan retsept taklif qilaman.Mahsulotlar:
quruq xamirturush, 1,5 g
Pishirish:
Uy qurilishi sutini qaynatib, keyin 38 ° ga qadar sovutish kerak. Agar sut do'konda sotib olingan bo'lsa, uni faqat shu haroratgacha qizdiring.
Alohida stakanda xamirturushni sutda suyultiring. Va sutning qolgan qismiga quying.
Aralashtiring va bankalarga quying.
Ko'p pishirgichning pastki qismiga peçete qo'ying, idishlarni qo'ying, idishlar balandligining 2/3 qismiga suv quying.
6 soat davomida "yogurt" rejimini yoqing.
4 soat davomida sovuq joyga qo'ying.
Panasonic kompaniyasida
Agar Panasonic yogurt tayyorlash uchun maxsus rejimga ega oshxonangizda yashasa, unda siz mazali mahsulot tayyorlashda hech qanday qiyinchiliklarga duch kelmaysiz!Tarkibi:
shakar, 2 osh qoshiq;
suyuq xamirturush, 3 osh qoshiq;
Shunday qiling:
Sutni qaynatib oling.
Ko'p pishirgichning pastki qismini sochiq bilan yoping, ustiga bankalarni qo'ying. Iliq suvga quying.
20 daqiqa davomida issiq tuting.
Bir soatga qoldiring, keyin 15-20 daqiqa davomida isitish rejimini yoqing.
Bir soat davomida yopiq sekin pishirgichda turing.
Idishlarni muzlatgichga yuboring.
Yogurt, albatta, bunga arziydi. Nega bilasizmi?
Birinchidan, uning tarkibidagi foydali bakteriyalar nosog'lom ichak mikroflorasini bostiradi va shuning uchun bizning ovqat hazm qilish tizimimiz to'g'ri ishlaydi. Ba'zi tadkikotlar hatto uy qurilishi tabiiy yogurtni muntazam ravishda iste'mol qiladiganlar ichak saratoni bilan kasallanish ehtimoli kam yoki umuman yo'qligini aytadilar.
Ikkinchidan, tabiiy fermentlangan sut mahsulotida har qanday yoshda zarur bo'lgan kaltsiy mavjud. Va uchinchidan, bu tabiiy mahsulotdan kuniga atigi 300 ml immunitetni mustahkamlaydi va ovqat hazm qilish traktining faoliyatini to'liq yaxshilaydi.
Uy sharoitida yogurt tayyorlash sirlari
Bir tomondan, sekin pishirgichda yogurt tayyorlash oddiy va oson jarayon. Ammo baribir, ba'zida ba'zi qiz do'stlarim muvaffaqiyatga erisha olmasligini eshitishingiz kerak. Va barchasi, chunki pishirishda siz ba'zi sirlarni bilishingiz va oddiy qoidalarga amal qilishingiz kerak.To'g'ri starterni tanlash
To'g'ri boshlang'ich - yogurt tayyorlashda muvaffaqiyat kaliti. Men boshlang'ich sifatida do'kondan qo'shimchalarsiz tabiiy yogurt yoki do'konda sotib olingan tayyor xamirturushdan foydalanaman. Va, albatta, vaqti-vaqti bilan dorixonada sotiladigan quruq boshlang'ich madaniyatlardan foydalanaman. Men 3 ta eng mashhur boshlang'ich madaniyatni sinab ko'rdim, ularning barchasi menga juda yoqdi. Menda hatto quruq xamirturush uchun ma'lumotlar bilan bunday foydali jadval bor.| Boshlovchi nomi | Foydali material | Tanaga ijobiy ta'sir | Bakteriyalar nima qiladi |
| Narin | Vitamin C, B vitaminlari, foliy kislotasi | Yurak-qon tomir tizimi, oshqozon-ichak trakti ishini normallantiradi | Atsidofil sut kislotasi bakteriyalarining jonli madaniyati (laktobakteriyalar - Lactobacillus acidohilus shtammi Er 317/402) |
| Evitaliya | A, C, E vitaminlari, B guruhi vitaminlari; magniy, kaltsiy, temir | Antiviral ta'sirga ega; tananing qarishini oldini oladi; qabul qilingan dori-darmonlardan nojo'ya ta'sirlarni yo'q qiladi | Sut kislotasi mikroorganizmlarining maxsus shtammlari (Lactococcus lactis, Lactobacillus acidophilus va boshqalar). |
| VIVO | A, C vitaminlari, kaltsiy, aminokislotalar | Immunitet tizimini mustahkamlaydi, ovqat hazm qilish tizimini normallantiradi, toksinlarni olib tashlaydi | Sut streptokokklari, bolgar tayoqchasi, uch turdagi laktobakteriyalar, atsidofil tayoqchasi |
Sut haqida nimalarni bilishingiz kerak
Sutga alohida e'tibor berilishi kerak, chunki bu biznesda muvaffaqiyat kaliti to'g'ri boshlang'ich va sutdir.Yog 'miqdori yuqori bo'lgan sutdan qalinroq fermentlangan sut mahsuloti olinadi.
Siz pasterizatsiyalangan sutdan foydalanishingiz kerak; agar sizda uy qurilishi bo'lsa, uni qaynatib, keyin 37-40 ° gacha sovutishingiz kerak. Ammo shaxsiy tajribamdan shuni aytishim mumkinki, do'konda sotib olingan UHT sutidan yogurt eng mazali hisoblanadi.
Supermarketda sutni tanlayotganda, yaroqlilik muddatiga diqqat bilan qarang - u qanchalik kichik bo'lsa, shuncha yaxshi bo'ladi. Yaroqlilik muddati uzoq bo'lgan sutda jonli bakteriyalar mavjud emas va uni fermentatsiya qilish juda qiyin bo'ladi.
Agar siz sutni qaymoq bilan 1: 1 nisbatda aralashtirsangiz, unda yogurt yog'li va ajoyib qaymoqli ta'mga ega bo'ladi.
Va yana 5 ta muhim nuqta
Siz pishiradigan barcha idishlar sterilizatsiya qilinishi kerak.
Agar siz qalinroq bo'lishni istasangiz, kichikroq bankalarni oling.
3 kundan ortiq bo'lmagan saqlash yaxshidir va u muzlatgichda bo'lishi kerak.
Idishlarni to'g'ridan-to'g'ri multivarkning pastki qismiga qo'ymaslik yaxshiroqdir - siz paxta peçetesini qo'yishingiz kerak.
Xamirturush issiq sutga kiritilmasligi kerak, tegmaslik harorat 37-40 ° dir, aks holda barcha foydali bakteriyalar oddiygina nobud bo'ladi.
Eng yaxshi maqolalarni olish uchun Alimero sahifalariga obuna bo'ling.
- 1 litr sut (agar UHT sutidan foydalansangiz, siz birinchi bosqichni o'tkazib yuborishingiz mumkin, chunki sut qop yopilishidan oldin qizdirilgan)
- 1/2 chashka yog'siz sut kukuni (ixtiyoriy)
- 1 st. bir qoshiq shakar;
- bir chimdik tuz (ixtiyoriy)
- 2 osh qoshiq. jonli madaniyatlar bilan tayyor yogurt qoshiqlari (yoki muzlatilgan quritilgan bakteriyalar sumkasi).
Pishirish jarayoni:
Sutni 85ºC ga qizdiring.
Buning eng yaxshi usuli - kichikroq idishdagi sutni kattaroq suv idishiga solib, "bug 'hammomi" yaratish. Bu sutni yoqishdan saqlaydi, faqat vaqti-vaqti bilan aralashtirib turish kerak.
Agar siz "suv hammomi" qila olmasangiz va sutni to'g'ridan-to'g'ri isitadigan bo'lsangiz, uni doimo aralashtirib, doimo kuzatib borganingiz ma'qul.
Agar sizda termometr bo'lmasa, suyuqlik yuzasiga qarang: 85ºC haroratda sut ko'piklana boshlaydi. Lekin, albatta, 10-150 daraja S haroratli termometrni olish yaxshiroqdir, ayniqsa siz yogurtni doimiy ravishda pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz.
Shunday qilib, pasterizatsiya qilingan sutni 43 ° C ga sovutib oling.
Buning eng yaxshi usuli uni sovuq suvli hammomga qo'yishdir. Bu haroratni tez va teng ravishda pasaytiradi, siz faqat vaqti-vaqti bilan aralashtirishingiz kerak.
Agar siz panani xona haroratida sovutish uchun qoldirsangiz, tez-tez aralashtirishingiz kerak. 32 ° C dan past haroratda muzlatgichda saqlamang; lekin umuman olganda, 43 ° S optimal haroratdir.
2-3 osh qoshiq qo'shing. tayyor yogurt yoki bakteriyalar qoshiqlari, bu o'z navbatida mahsulotingizda ko'proq bakteriyalarni etishtiradi. Tayyor yogurtni sutga qo'shganda xona haroratida bo'lishi kerak.
Buning uchun yumshoq yoki karton qadoqdagi oddiy yogurt sotib olmang.
Eng yaxshisi, Activia kabi kichik kavanoz yoki biror narsa sotib oling (yorliqda "faol madaniyatlar" deb yozilganligiga ishonch hosil qiling).
Bundan tashqari, liyofilizatsiyalangan bakterial madaniyatlar (ixtisoslashtirilgan yoki onlayn do'konlarda sotiladi) ishlatilishi mumkin. Ular yogurt hosil qiluvchi madaniyat sifatida ishonchliroq.
Bifidus madaniyatini ishlatganda, uni steril blender yordamida sutga aralashtiring, shunda kukun suyuq muhitda teng taqsimlanadi.
Agar siz uni ishlatmoqchi bo'lsangiz, yog'siz sut kukunini qo'shing.
Bir litr suyuqlikka yarim stakan yog‘siz sut kukuni qo‘shsangiz, yogurtning ozuqaviy qiymati oshadi.
Sutni plastik idishga quying va qopqoq yoki oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping.
Endi siz sutdan tayyor yogurt yaratish uchun bifidus bakteriyalarini ko'paytirishga ruxsat berishingiz kerak.
Buning uchun biz sekin pishirgichni termos sifatida ishlatamiz, u bir xil haroratni 38 gr ga yaqinroq ta'minlaydi. C uzoq vaqt davomida.
Aralash sekin pishirgichda qancha uzoq tursa, yakuniy mahsulot qalinroq va o'tkirroq bo'ladi.
Ko'p idishga 3 litr qaynoq suv quying va 45 ° C ga qadar sovib turing, keyin suvni to'kib tashlang (ko'p pishirgich isishi uchun).
Ko'p pishirgichga sut aralashmasi solingan plastik idishni joylashtiring va ko'p pishirgich qopqog'ini mahkam yoping.
Sekin pishirgichda kamida 7 soat qoldiring. Siz ko'proq narsani qilishingiz mumkin - yogurt qalinroq bo'ladi.
7 soatdan keyin aralashmaning mustahkamligini tekshiring. Agar siz yaxshi bakteriyalardan foydalansangiz, ular tezda ko'payadi, zaifroqlari esa ko'proq vaqt talab etadi. Sut yogurtning mustahkamligiga 2 soat ichida erisha oladi yoki 12 soat yoki undan ko'proq vaqt talab qilishi mumkin.
Agar mustahkamlik sizga suyuq bo'lib tuyulsa, sut aralashmasini iliq termosda yana bir necha soat qoldiring.
Ko'p pishirgichdan plastik idishni olib tashlang.
Yogurtingiz tayyor ekanligiga ishonch hosil qiling. Qo'lingizdagi plastik idishni muloyimlik bilan silkitishga harakat qiling - tayyor yogurt harakat qilmaydi.
Shundan so'ng, uni saqlash yoki iste'mol haroratiga sovutish uchun muzlatgichga qo'ying.
Ko'pgina do'kon mahsulotlariga pektin, kraxmal, saqich yoki jelatin kabi quyuqlashtiruvchi moddalar kiradi. Sizning uy yogurtingiz bu quyuqlashtiruvchi moddalarsiz bir oz yumshoqroq bo'ladi.
Ammo uni qalinroq qilishning bir usuli bor.
Ba'zan idishda sarum kabi shaffof suyuqlik hosil bo'ladi. Undan qutulish uchun yogurtni tülbent orqali siqib oling, bu unga qalinroq mustahkamlik beradi.
Buning uchun tülbentni filtrga soling va zardobni yig'ish uchun filtrni katta idishga soling.
Yogurtni filtrga soling, filtrni plastinka bilan yoping va barchasini muzlatgichga qo'ying.
Agar siz uni bir kechada tülbentga qo'ysangiz, deyarli yumshoq tvorog kabi juda qalin yogurt olasiz.
Unga murabbo, meva, vanil, doljin bilan xizmat qiling - ta'mingizga ko'ra.
Umid qilamanki, ushbu maqola siz uchun foydali bo'ladi va siz tez-tez sekin pishirgichda sun'iy ranglar, quyuqlashtiruvchi moddalar va lazzatlarsiz ajoyib, mazali, arzon uy qurilishi yogurtini tayyorlab, yaqinlaringizni xursand qilasiz.
Yoqimli ishtaha!
Ko'p odamlar muntazam ravishda o'z dietasiga yogurt kabi fermentlangan sut mahsulotlarini kiritishadi. Ayniqsa, yosh bolalar uni yaxshi ko'radilar, chunki u nafaqat foydali, balki mazali ham. Afsuski, do'kon javonlari bilan to'ldirilgan mahsulotlar, ularning tarkibida turli xil qo'shimcha qo'shimchalar mavjudligi sababli tobora ko'proq shubha uyg'otmoqda va tabiiy fermentlangan sut mahsulotlarini sotib olish ancha qimmat.
Shuning uchun ko'plab uy bekalari uyda bu oson shirinlikni mustaqil ravishda tayyorlashga harakat qila boshladilar. Bir muncha vaqt oldin bu jarayon juda ko'p vaqtni oldi. Ammo endi siz sekin pishirgichda haqiqiy sog'lom yogurt yaratishingiz va uning tabiiyligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin. Ushbu ko'p funktsiyali texnologiya mo''jizasi vazifani osongina engib chiqadi va siz uyda hech qanday kimyoviy moddalar yoki uchinchi tomon komponentlarisiz tayyorlangan sevimli sut asaridan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Yogurtni turli xil modeldagi sekin pishirgichda qanday pishirishni, shuningdek, bankalarsiz va ularsiz qanday pishirishni bosqichma-bosqich va fotosurat bilan ko'rib chiqing.
- Zararli mikrofloraning rivojlanishiga yo'l qo'ymaslik uchun barcha idishlarni sterilizatsiya qilish kerak;
- Do'konda sotib olingan sutga ustunlik berish yaxshidir (ideal, super pasterizatsiyalangan). Boshqa hech kimdan farqli o'laroq, endi qaynatish kerak bo'lmaydi. Albatta, yangi uy suti do'kondan ko'ra foydaliroq bo'ladi, lekin u hech narsa bilan suyultirilmaganligiga ishonch hosil qilishingiz kerak. Shuningdek, sigirning ovqatlanishi mahsulotning ta'mi va sifatiga bevosita ta'sir qiladi. Shuning uchun ishonchli sotuvchini tanlash yaxshidir;
- Sekin pishirgichda tayyor uy qurilishi yogurti mustahkamlik jihatidan har xil bo'lishi mumkin. Bu bazaning yog 'tarkibiga bog'liq. Yog'siz yogurtni tayyorlash uchun yog' miqdori 0,5-2,5% bo'lgan sut juda mos keladi. Bolalar uchun ovqat tayyorlashda siz ko'proq yog'li sutdan foydalanishingiz mumkin - 2,5-3,2%;
- Boshlang'ichni tanlashda uning tarkibini diqqat bilan o'rganing. Unda qancha ko'p bakteriyalar mavjud bo'lsa, tayyor taom shunchalik sog'lom bo'ladi;
- Boshlang'ich sifatida siz olingan uy yogurtidan foydalanishingiz mumkin. Ammo uni sovuqda ham uch kundan ortiq saqlashingiz kerakligini unutmang;
- Ovqat pishirishda siz "Multi-Pazanda" dasturidan ham foydalanishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda yogurt retseptlari
Endi tayyorgarlik ko'rsatmalariga o'tamiz. Boshlash uchun sekin pishirgichda yogurt retseptini ko'rib chiqing - oddiy va qaymoq bilan. Ushbu diagramma barcha modellar uchun javob beradi.
Asosiy variant
- Kastryulkada bir litr sutni 40 darajaga qizdiring, bir qatiq stakanining tarkibini (afzal qo'shimchalarsiz) qo'ying, silliq bo'lguncha aralashtiring;
- Olingan aralashmani mato bilan qoplangan multidevice tagida oziq-ovqat plyonkasi bilan qoplangan bankalarga joylashtiring;
- Idishni idishlarning yelkalarigacha (taxminan 40 daraja) iliq suv bilan to'ldiring, gadjet qopqog'ini yoping va 20 daqiqa davomida "Isitish" rejimini yoqing, so'ngra qurilmani o'chiring va mahsulotni bir soat davomida ochmasdan qoldiring. qopqoq;
- Xuddi shu amallarni yana takrorlang.
Krem bilan
- Yarim litr sut va 11% qaymoqni birlashtirib, bir qatiq qatiq va uchta katta qoshiq shakar qo'shing, yaxshilab uring;
- Qurilmaning kosasini pastki belgigacha iliq suv bilan to'ldiring;
- Aralashmani stakanlarga taqsimlang va ularni qurilmaga botiring, qopqog'ini yoping, 60 daqiqa davomida "Isitish" ni yoqing;
- Gadgetni o'chiring va qopqog'ini ochmasdan yana bir necha soatga qoldiring;
- Olingan mahsulotni sovuqqa joylashtiring.
vanil varianti
- 600 ml sutni qaynatib oling, ikkita katta qoshiq shakar va bir sumka vanil qo'shing, asosiy ingredientlar to'liq eriguncha yaxshilab aralashtiring;
- Uch osh qoshiq yupqa xamirturush qo'shing, yana aralashtiring;
- Aralashmani bankalarga tarqatamiz, ularni idishga solamiz. Biz "yogurt" dasturini 8 soat davomida faollashtiramiz;
- Xizmat qilishdan oldin shirinlikni sovutib oling. Uni yong'oq, hindiston yong'og'i parchalari, murabbo bilan bezash mumkin.
Polaris modeli uchun
Polaris - eng keng tarqalgan ko'p qurilmalardan biri. Unda sevimli nordon sutli desertingizni tayyorlash juda oson.
- Ko'p idishga ikki litr sut quying va uni qaynatib oling;
- Keyin, salqin va xamirturush bilan birlashtiring (quruq shaklda bir paket);
- Biz suyuqlikni stakanlarga tarqatamiz, ularni oldindan sochiq bilan qoplangan qurilmaning kostryulkalariga botiramiz. Biz "yogurt" rejimini 6 soatga o'rnatdik;
- Olingan mahsulotni muzlatgichda olib tashlaymiz.
Redmond modeli uchun meva retsepti
Redmond yana bir mashhur multivark kompaniyasi. Ushbu jihozda uy qurilishi yogurtini tayyorlash bo'yicha ko'rsatmalarni ko'rib chiqing.
- 2 litrli idishga 250 g tabiiy yogurt soling, bir kichik qoshiq chang shakar qo'shing;
- Massani (urmang) ko'pirtirgich bilan yoğurun, muloyimlik bilan sut qo'shing;
- Yuvilgan va tozalangan mevalar (200-300 gramm) bir oz quritiladi va kichik kvadratlarga kesiladi;
- Biz ularni yogurt idishlariga yoyib, oldindan tayyorlangan aralashmani to'ldiramiz, ozgina aralashtiramiz;
- Ko'p qozonning pastki qismini peçete bilan yopamiz, idishlarimizni qopqoq bilan yopamiz;
- Biz 10 soat davomida 40 daraja haroratda "Multi-Cook" dasturini faollashtiramiz;
- Tayyor mahsulot bilan stakanlarni muzlatgichga o'tkazamiz. Bundan tashqari, to'liq tayyor mahsulotga meva qo'shishingiz mumkin.
Sekin pishirgichda stakansiz yogurt tayyorlash
Ko'pgina uy bekalarida maxsus yogurt idishlari yo'q. Lekin bu muammo emas. Sizning sevimli nozikligingiz idishlarsiz, to'g'ridan-to'g'ri jihozning kosasida tayyorlanishi mumkin. Keling, bir nechta ko'rsatmalarni ko'rib chiqaylik.
Evitalia xamirturush retsepti
- Qaynatib oling, keyin 40 daraja 2 litr sutga sovutib oling. Ko'pikni yig'ish kerak;
- Sovutilgan aralashmani ko'p idishga quying. Boshlang'ichli shisha butilkaga ozgina suyuqlik quying va ozgina silkiting, so'ngra uning tarkibini qurilma idishiga qo'shing;
- Taxminan 7 soat davomida "yogurt" rejimini boshlaymiz. Shundan so'ng, shirinlik tayyor bo'ladi. Biz uni shisha steril idishlarga tarqatamiz va muzlatgichda saqlaymiz.
Activia bilan retsept
- Bir litr qaynatilgan sovutilgan sutni ko'p idishga quying, Activia (150 ml) qo'shing, hamma narsani yaxshilab aralashtiring.
- Aralashmani kerakli rejimda 6 soat davomida achitamiz, so'ngra ishlatishdan oldin uni sovuqda bir necha soat ushlab turamiz.
"Prostokvashino" xamirturushli variant
- Ko'p pishirgichda bir litr sut, 100 ml Prostokvashinskiy xamirturush (yaxshi silkit) va 100 g shakarni birlashtiring.
- Shakar butunlay eriguncha barcha ingredientlarni aralashtiring.
- Yogurt dasturini suyuq mustahkamlik uchun 6 soat, qalinroq uchun - 8 soat davomida yoqing.
- Tayyor mahsulotni 2-3 soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Endi siz sekin pishirgichda yogurt tayyorlashni bilasiz. Ushbu zamonaviy funktsional qurilma vaqtni tejashga yordam beradi va oxirida siz kimyosiz sevimli nordon sut mo''jizasidan bahramand bo'lishingiz mumkin.
Video: Sekin pishirgichda uy qurilishi yogurt retsepti
Yogurt kabi fermentlangan sut mahsulotining afzalliklari haqida hamma biladi, chunki do'kon mahsulotlari tobora ko'proq tashvish tug'dirmoqda va dietologlar va pediatrlar ularni homilador ayollar va bolalar uchun ishlatishni tavsiya etmaydi. Bunday foydali mahsulotdan voz kechishni istamagan ayollar, sekin pishirgichda yogurt pishirish usullarini izlaydilar. Ko'p retseptlar mavjud, ulardan keyin quruq yoki tabiiy xamirturush va rezavorlar, mevalar, yong'oqlar, mussli kabi plomba moddalarini qo'shib, achitilgan sut mahsulotini tayyorlash oson. Do'kon analogini olishni kafolatlaydigan eng oddiy narsani ko'rib chiqing.
Uy sharoitida yogurt tayyorlashning xususiyatlari
Tabiiy qaymoqli ta'mga ega haqiqiy qalin nordon sutli desertni olish uchun siz sinab ko'rishingiz kerak bo'ladi. Bu holda oshxona jihozlari yordamchi sifatida ishlaydi: sekin pishirgichda yogurt tayyorlash texnologiyasi sut va fermentatsiya mahsulotini tanlashni o'z ichiga olgan bir qator xususiyatlarga ega. Pishirish uchun pasterizatsiyalangan sutdan foydalanish tavsiya etiladi, ammo agar bunday bo'lmasa, u avval qaynatiladi va keyin 40 darajadan oshmaydigan haroratgacha tez sovutiladi. Bundan tashqari, yogurt tayyorlashda yordam beradigan bir qator xususiyatlar mavjud:
- Qalin mahsulotni olish uchun siz kichik idishlarni olishingiz kerak, ideal variant - chaqaloq ovqatidan stakanlar.
- Ushbu fermentlangan sut nozikligini tayyorlash uchun yogurt, isitish yoki ko'p pishirish funksiyalari bilan jihozlangan Scarlett, Orion, Panasonic, Redmond, Bork kabi har qanday markadagi ko'p pishirgichlardan foydalanishga ruxsat beriladi. Bunday modellar nafaqat sho'rvalar va murabbo tayyorlash, pishiriqlar (pirojnoe, mannik, pirog) tayyorlash, balki fermentlangan sut mahsulotlarini ham tayyorlashi mumkin.
- Sut formulasi uchun idishlarni ishlatishdan oldin ular sterilizatsiya qilinishi kerak.
- Plomba moddalari bilan fermentlangan sut yogurti ishlab chiqarishda mahsulot tayyor bo'lganda qo'shimcha ingredientlar qo'shiladi. Agar fermentatsiya paytida meva yoki rezavorlar qo'yilsa, sutda maxsus mikroflora rivojlanishi mumkin, bu iste'mol qilinganda zaharlanishni keltirib chiqarishi mumkin.
- Tabiiy xamirturush uchun oldindan tayyorlangan fermentlangan sut mahsulotidan foydalanish tavsiya etiladi, uni 5 daraja haroratda uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi.
- Qalin yogurt olish uchun siz umumiy hajmning 40% gacha krem qo'shilgan to'liq yog'li sutni olishingiz kerak.
- Sekin pishirgichda yogurt tayyorlash uchun do'konda sotib olingan sutni tanlayotganda, qisqa saqlash muddati bo'lgan mahsulotni tanlang. "Uzoq o'ynash" variantlarida jonli bakteriyalar yo'q, shuning uchun uni fermentatsiya qilish qiyin bo'ladi.
Boshlovchini qanday tanlash kerak
Uy qurgan yogurtni qanday tayyorlashni qiziqtiradiganlar to'g'ri boshlang'ichni tanlashlari kerak, chunki bu tarkibiy qismsiz fermentlangan sut mahsuloti ishlamaydi. Xamirturush uchun sutning fermentatsiyasini ta'minlash uchun do'kon analogi yoki maxsus bakteriyalar ishlatiladi. Birinchi variantni tanlashda qo'shimcha qo'shimchalarsiz "Activia" dan foydalanish tavsiya etiladi.
Bir litr sutni achitish uchun bir osh qoshiq do'konda sotib olingan yogurt yoki smetana oling: tayyor xamirturush (quruq) kabi, bu usul sog'liq uchun foydali bo'lgan yuqori sifatli fermentlangan sut mahsulotini kafolatlaydi. Bir qator Internet saytlari boshlang'ich madaniyatlarni sotib olishni taklif qiladi: Lactoline.ru, Dokzak.ru va boshqalar. Oddiy dorixonalar ham boshlang'ich madaniyatlarni sotadilar. Keling, qanday quruq yoki suyuq aralashmalar ushbu fermentlangan sut desertini tayyorlashga yordam berishini ko'rib chiqaylik:
- Narin. Mahsulot dorilarning agressiv ta'sirini neytrallaydi, interferon ishlab chiqarishni rag'batlantiradi, ichaklarni va umuman tanani tozalash jarayonlarini faollashtiradi. Starterda minerallar va vitaminlar mavjudligi asab va yurak-qon tomir tizimlarining faoliyatini normallashtirishga yordam beradi. Narin bilan tayyorlangan yogurt homilador ayollar uchun tavsiya etiladi.
- 4 milliarddan ortiq bakteriya va vitaminlar (A, C, E, B guruhi), minerallar (magniy, kaltsiy, temir) o'z ichiga olgan Evitalia operatsiya va jarohatlardan keyin tiklanish jarayonida qo'llaniladi. Foydali xamirturush organizmning qarishini oldini oladigan tabiiy antioksidantlarni o'z ichiga oladi va antiviral ta'sirga ega.
- Foydali bakteriyalar manbai bo'lgan bifidumbakterin chaqaloqlarga qo'shimcha ovqatlarni kiritish uchun juda yaxshi. Uning yordami bilan olingan mahsulotlar uch oydan keyin bolalar uchun oziq-ovqat sifatida ishlatilishi mumkin.
- Laktobakterin tarkibida ichaklarni tozalaydigan va uning mikroflorasini tiklaydigan organizmlar mavjud, bu uning asosiy farqidir. Bolalar, o'smirlar, homilador ayollar uchun fermentlangan sut mahsulotini tayyorlash uchun ishlatiladi.
- VIVO har qanday qo'shimchalar bilan sevimli yogurtni tayyorlashga yordam beradi. Do'konda sotib olinganlarga qaraganda 900 barobar ko'proq jonli bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Bu immunitet tizimini mustahkamlashga, ichaklarni tozalashga va mikroflorani normallashtirishga yordam beradi.
Ro'yxatga olingan boshlang'ich madaniyatlarning har biri sutning fermentatsiyasiga hissa qo'shadigan va inson salomatligiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan ko'plab bakteriyalarni o'z ichiga oladi. Xamirturush turini tanlash uchun siz sharhlarni o'qishingiz yoki o'zingiz sinab ko'rishingiz kerak. O'zingiz yoqtirgan yogurtni boshlovchi sifatida ishlatish mumkin.
Uyda yogurt qanday tayyorlanadi - sekin pishirgich retseptlari
Uyda yogurt tayyorlash uchun sizga yaxshi yangi to'liq yog'li sut, qaymoq, xamirturush kerak bo'ladi va sekin pishirgich yoki yogurt ishlab chiqaruvchining mavjudligi jarayonni osonlashtiradi. Biroq, asboblar kerakli ta'm va mustahkamlik mahsulotiga kafolat bermaydi: qaymoqli ta'mga ega qalin yogurtni tayyorlash uchun siz uni tayyorlash xususiyatlarini bilishingiz kerak. Keling, eng muvaffaqiyatli sekin pishirgichli yogurt retseptlarini ko'rib chiqaylik.
Asosiy retsept
Ushbu variant har qanday mahsulot varianti uchun asos bo'lishi mumkin. Unga asoslanib, qo'shimcha komponentlar qo'shilishi sharti bilan meva, vanil yoki shokoladli yogurt olinadi. Uning uchun oling:
- Yog 'miqdori kamida 3,3% bo'lgan bir litr tayyor pasterizatsiyalangan sut,
- To'ldiruvchisiz 1 banka yogurt.
Yogurt qanday tayyorlanadi:
- Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang va bir oz qizdiring (40 darajagacha).
- Sutga xamirturush qo'shing va yaxshilab aralashtiring.
- Biz kichik sterillangan shisha idishlarni olib, ustiga taxminan 5 mm qoldirib, sut quyamiz. Idishlarni folga bilan yoping.
- Biz Bork multivarkasini olamiz (boshqasi ham mos keladi). Biz idishning pastki qismini sochiq bilan yopamiz, idishlarni qo'yamiz va taxminan "elkalar" ga qadar iliq suv quyamiz.
- Qurilmaning qopqog'ini yopamiz va isitish rejimini 20 daqiqaga o'rnatamiz.
- Qurilmani o'chiring, idishlarni bir soat ichida qoldiring. Biz qopqoqni ko'tarmaymiz.
- Bir soatdan keyin multivarkni yana 20 daqiqa davomida isitish uchun yoqish kerak.
- Keyin yogurtni terlash uchun yana bir soat beramiz.
- Shundan so'ng (shaxsiy imtiyozlarga qarab) bankalar muzlatgichga qo'yiladi yoki o'chirilgan multivark ichida 8 soat davomida qoldiriladi.
mevali yogurt retsepti
Mevali achitilgan sutli taomlarni sevuvchilar sut asosida tayyorlangan rezavorlar, olma bo'laklari, nok bilan yogurt variantlari bilan qiziqishadi. Bu vitaminlar, minerallar va antioksidantlarning muvozanatiga erishadi. Mevali yogurt uchun sizga kerak bo'ladi:
- 1 litr pasterizatsiyalangan sut 3,2% yog'li.
- 1 banka "Activia" plombasiz.
- 500 g har qanday meva yoki rezavorlar.
- 10 g shakar kukuni.
Qanday pishirish kerak:
- Biz bir kavanoz yogurt olamiz, tarkibini chuqur idishga solamiz.
- Biz Activia-ga shakar kukunini qo'yamiz, ko'pirtirgich bilan aralashtiramiz.
- Sutni ozgina isitib oling.
- Kichik qismlarga bir piyola yogurtga quying, aralashmani silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Biz stakanlarni olib, aralashmani quyamiz.
- Biz idishlarni kukuli ko'p pishirgich yoki boshqa idishning pastki qismiga o'rnatamiz, avval pastki qismini paxta peçete bilan yopamiz, hamma narsani yopishtiruvchi plyonka bilan yopamiz.
- Qurilmaning qopqog'ini yopamiz, haroratni 40 darajaga va taymerdagi vaqtni 10 soatga o'rnatamiz.
- Biz rezavorlarni olamiz, yuvamiz, quritamiz.
- Biz tayyor shirinlikni multivarkdan chiqaramiz, aralashtiramiz, rezavorlar qo'yamiz. Yana aralashtiramiz, qopqog'ini yoping va muzlatgichga yana 10 soat qo'ying.
- Bunday mahsulotni uch kundan ortiq bo'lmagan muddatda saqlash tavsiya etiladi.
Vanilla yogurtini qanday tayyorlash mumkin
Bolalar va kattalar uchun sevimli taom - yangi uy sutidan tayyorlangan vanil yogurt. Krem sizga aniq kremsi ta'mga ega qalin mahsulotni olish imkonini beradi. Uning uchun sizga kerak bo'ladi:
- Ko'p pishirgich Dex.
- Sut - 1 l.
- Quruq xamirturush - 1 paket.
- Vanil shakar - 1 osh qoshiq. l.
- Yog 'miqdori 20% - 0,5 l bo'lgan qaymoq.
Retsept:
- Sutni qaynatib oling.
- 40 darajaga qadar sovishini kuting (tezda, sovuq suv va muzli havzadan foydalaning).
- Bir stakan idishga soling va boshlang'ichni qo'shing. Aralashmani bo'laklar qoldirmasdan aralashtiring.
- Qolgan sutga qaymoq quying, vanil shakar qo'shing, yana qaynatib oling. Aralash iliq bo'lguncha sovutib oling.
- Boshlang'ichni sut-qaymoq aralashmasiga quying.
- Biz kichik idishlarni olib, sut quyamiz.
- Keyin biz idishlarni Dex multivark kosasining pastki qismiga qo'yamiz. Ikki stakan suv quying.
- Qurilmaning qopqog'ini yoping. Biz "Yogurt" rejimini o'rnatdik.
- Dastur oxirida yogurtni ichida yana 4 soatga qoldiring.Qopqoqni ochmang.
- Biz qalinlashgan shirinlikni muzlatgichga yuboramiz. Sovutilgan holda xizmat qiling.
Bosimli pishirgichda yog'siz ichimlik yogurt
Kam yog'li sutdan foydalanganda, mashhur Aktimelni eslatuvchi ichimlik yogurt tayyorlanadi. Parhez mahsulotini ham yogurt tayyorlovchi, ham ko‘p pishirgichli bosimli pishirgich yordamida tayyorlash mumkin. Ushbu retsept uchun quyidagilarni oling:
- Yog'siz sut - 1 litr.
- Yogurt "Activia" plombasiz - 1 banka.
Pishirish jarayoni:
- Sutni qaynatib oling. Suyuqlikni iliq ushlab turish uchun salqin.
- Chuqur idishga bir stakan sut quying, boshlang'ich qo'shing. Silliq bo'lguncha aralashtiring.
- Bu aralashmani sutga quying va yana aralashtiring.
- Bosimli pishirgichning pastki qismini sochiq bilan tekislang.
- Sut aralashmasini kichik idishlarga to'kib tashlang, ularni asbobning idishiga soling.
- Aralashma bilan bankalarning o'rtasiga qadar iliq suv quying.
- Sut idishlarini qopqoq yoki folga bilan yoping.
- "Yogurt" rejimini o'rnating.
- 10 soatdan keyin bankalarni olib muzlatgichga 4 soatga jo'natamiz tayyor mahsulot suyuq bo'lib chiqishi kerak, agar uning yuzasida sarum paydo bo'lsa aralashtiramiz.
Sekin pishirgichda tayyorlangan mazali uy yogurti uchun video retseptlar
Ko'p sonli ko'p pishirgichlar mavjud bo'lib, ular yordamida konservantlar va boshqa zararli komponentlarsiz kattalar va bolalar uchun foydali bo'lgan mazali fermentlangan sut mahsulotini olish mumkin. Ular orasida maishiy oshxona jihozlari - Polaris, Panasonic, Philips, Redmond, Mulineks. Ularning har biri o'ziga xos xususiyatlarga va turli xil plomba bilan yogurtlarni tayyorlash uchun retseptlarga ega. Siz bizning video tanlovimizdan foydalanib, achitilgan sut mahsulotini tayyorlash uchun ro'yxatga olingan ko'p pishirgichlarning har birining imkoniyatlari bilan tanishishingiz mumkin:
Philips multivarkida yogurt Videoni tomosha qilingIchak kasalliklarining oldini olish va davolash uchun, shuningdek, vazn yo'qotish uchun parhezga rioya qilishga harakat qilayotganlar uchun foydalanish foydalidir. Parhezshunoslar uyda tayyorlangan yogurtlardan foydalanishni maslahat berishadi, chunki ular do'konda sotib olinganlardan farqli o'laroq, bo'yoq va konservantlarni o'z ichiga olmaydi. Sekin pishirgichda yogurt uchun retseptlar juda xilma-xildir. Unga malina, qulupnay, gilos, smorodina, yong'oq, shokolad chiplari, kakao, olma bo'laklari, shaftoli va banan qo'shiladi.
Retseptlarda eng ko'p ishlatiladigan beshta ingredient:
Bunday taomni tayyorlash juda oddiy va siz ko'p vaqt sarflashingiz shart emas. Bu shirin nonushta uchun juda mos keladi va dietada bo'lganlar kechki ovqatni u bilan almashtirishi mumkin. Ushbu shirinlikni tayyorlash uchun ajoyib oshpazlik mahorati va tajribasiga ega bo'lish shart emas, hatto yangi boshlovchi ham buni qila oladi. Ovqat pishirishda siz retseptda ko'rsatilgan talablar va tavsiyalarga qat'iy rioya qilishingiz kerak. Agar barcha ko'rsatmalarga rioya qilinsa, natija barcha kutganlardan oshib ketishi kafolatlanadi.
