Tovuq bilan qovurilgan qovoq Mazali va oson tayyorlanadigan yozgi taom. Ko'pgina dietologlar parhez davomida qovurilgan qovoqni iste'mol qilishni tavsiya qiladilar va bu ajablanarli emas. Qovurilgan qovoqning kaloriya tarkibi 35-50 kkaldan oshmaydi. 100 gr uchun. Go'sht yordamida idishni yanada qoniqarli qilishingiz mumkin. Tovuq go'shti bu maqsadlar uchun juda yaxshi, ayniqsa parhez va yog'siz, garchi uning boshqa qismlaridan foydalanish mumkin.
Qovoqli tovuq go'shti uchun ingredientlar:
- Tovuq ko'kragi - 1 dona,
- qovoq - 1 dona,
- Sabzi - 1 dona,
- Piyoz - 1 dona,
- Tuz va ziravorlar - ta'mga,
- arpabodiyon,
- O'simlik moyi.
Tovuqli qovurilgan qovoq - bosqichma-bosqich retsept
Piyoz va sabzi tozalang. Qovoqni yuving. Sabzini yarmiga bo'ling.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling.
Tovuq bilan qovurilgan qovoq. Surat
Bundan tashqari, sekin pishirgichda tovuq bilan qovoq pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- qovoq - 1 dona,
- Sabzi - 1 dona,
- Tovuq ko'kragi - 1 dona,
- Piyoz - 1 dona,
- Smetana - 2 osh qoshiq. qoshiqlar,
- Tomat pastasi - 1 osh qoshiq. qoshiq,
- Tovuq uchun ziravorlar aralashmasi - 5-10 gr.,
- tuz,
- Kungaboqar yog'i.
Sekin pishirgichda tovuq bilan qovurilgan qovoq - retsept
Keling, barcha sabzavotlar va tovuq go'shtidan boshlaylik. Qovoqni yarmiga bo'ling. Piyoz mayda kubiklarga bo'linadi. Sabzini mayda maydalagichga surting. Tovuq filetosini mayda kubiklarga kesib oling. Ko'p pishirgichli idishga kungaboqar yog'ini quying. Piyozni qo'ying. "Fry" rejimini yoqing. Piyozni yog'och spatula bilan aralashtirib, 5 daqiqa davomida qovuring.
Shundan so'ng, ustiga maydalangan sabzi qo'ying. Yana 3-4 daqiqa piyoz bilan qovuring. Tovuq filetosini qo'ying. Uni tovuq ziravorlari bilan seping. Biz tovuqni sabzavot bilan yana 7 daqiqa qovuramiz, aralashtirishni unutmang. Ko'p pishirgichni "O'chirish" rejimiga o'tkazing.
Tovuq go'shtidan foydalanadigan minglab taomlar mavjud, buning barchasi ushbu mahsulotning ajoyib ta'mi, past kaloriyali tarkibi va arzon narxi tufayli. Tandirda tovuq bilan pishirilgan qovoq har qanday vaziyat uchun hashamatli, ko'p qirrali taomdir! Ushbu materialda siz ko'plab retseptlar, foydali tavsiyalar va muhim tafsilotlarni topasiz.
Foydali qovoq nima?
Bir vaqtlar qovoq manzarali o'simliklar sifatida etishtirildi va pishirishda ishlatilmadi. Vaqt o'tishi bilan qovoq Evropada mashhurlikka erisha boshladi, ammo yumshoq ta'mi tufayli bu mahsulot uzoq vaqt davomida boshqa sabzavotlar soyasida qoldi.
Qovoq Italiyada katta shuhrat qozondi. O'rta er dengizi aholisi qovoq ekinlarining gullashidan bir necha kun o'tgach darhol yig'ib olishdi va taniqli qovoq qovoqlari paydo bo'ldi.
Qovoq parhezli sabzavot bo'lib, u 95% suvdan iborat. Ortiqcha vaznli odamlar uchun tavsiya etiladi, bahorda ovqatlanish juda yaxshi, chunki yilning bu vaqti beriberi cho'qqisi hisoblanadi va qovoq B, C vitaminlari, tola, kaliy, kaltsiy va boshqa minerallar bilan boyitiladi.
Shuningdek, ushbu turdagi sabzavotlar markaziy asab tizimi, jigar va buyraklarga foydali ta'sir ko'rsatishi ilmiy jihatdan isbotlangan.
Qovoqli pechda tovuq - g'alaba qozonish variantidir. Albatta, parranda go'shti sabzavot bilan ideal tarzda birlashtiriladi. Bu yangi, nozik pushti rang, yoqimsiz hidsiz bo'lishi kerak.
Qovoqni juda yosh, yangi olish yaxshiroqdir - pishirilganda ular juda yumshoq bo'ladi va og'zingizda eriydi!
Ziravorlardan foydalanishda ehtiyot bo'ling. Oshpazlar tovuq va qovoqli idishlarga qora va qizil qalampir, koriander, arpabodiyon, maydanoz, sarimsoq, oregano va boshqalarni qo'shishni tavsiya qiladi.
Oddiy güveç - tovuq "dangasa"
Ba'zida mazali taom tayyorlash uchun vaqtimiz bo'lmaydi, agar qila olmasak, aytmoqchi, quyidagi retsept foydali bo'lishi mumkin. “dangasalar” deb nomlanuvchi pirojnoe ko'rinishidagi pechda tovuq go'shti bilan pishirilgan qovoq siz uchun haqiqiy qutqaruvchiga aylanadi. Uni tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:
- Tovuq filesi - 300 gr.;
- Un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tovuq tuxumi - 2 dona;
- 1 ta kichik qovoq;
- Sut - 150 ml;
- kam yog'li pishloq - 50 gr.;
- Xamir uchun pishirish kukuni - ½ choy qoshiq;
- Qalampir, kori, tuz.
Parranda go'shtini o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Bir hil massa olinmaguncha tuxumni tuz, sut bilan ko'pirtirish bilan uring. Un, pishirish kukuni va ziravorlar qo'shing.
Olingan suyuq xamirda tovuq go'shti va maydalangan pishloq bo'laklarini qo'shing. Aralashmani yana yaxshilab aralashtiramiz, pishirish idishiga soling.
Qovoqdan nozik bir qobiq qatlamini olib tashlang, ingichka halqalarga kesing. Lazybones yuzasida qovoq bo'laklarini joylashtiring.
Kekni pechda 200 C haroratda 40 daqiqa davomida pishirish kerak. 
"Sog'lom kechki ovqat" kostryulkalarining oddiy versiyasi
Pishloq va tovuq bilan pishirilgan sabzavotlardan ko'ra mazali nima bo'lishi mumkin? Kam kaloriya (100 g uchun 39 kkal), vitaminlar bilan to'la, kam yog'li idish - 100 gramm mahsulot uchun atigi 1 gramm. Tarkibi:
- Tovuq ko'kragi - 1 dona;
- Yosh qovoq - 4 dona;
- tovuq tuxumlari - 4 dona;
- Tabiiy yog'siz yogurt - 150 gr.;
- Piyoz - 2 dona;
- Pomidor - 5 dona;
- Pishloq - 150 gr.;
- Tomat pastasi - 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Tuz, ziravorlar.
Parranda go'shtini qiyma go'shtga aylantiring.
Piyozni qobig'idan tozalang, yog' qo'shmasdan skovorodkada qovuring. Qiyma go'shtga qo'shing, tomat pastasi, tuz, ziravorlar bilan aralashtiring.
Qovoqdan terining yupqa qatlamini olib tashlang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing. Maydalangan qovoqni tatib ko'rish uchun tuzlang, 5-10 daqiqadan so'ng ajralib turadigan sharbatni siqib oling.
Pomidorlarni yuving, sopi qoldiqlarini olib tashlang, ingichka bo'laklarga bo'ling. Tuxumni ko'pirtirish yoki blenderda yogurt va tuz bilan uring.
Issiqlikka chidamli shisha idishga mahsulotlarni quyidagi ketma-ketlikda joylashtiring: qovoqning ½ qismi, qiyma tovuq, qovoqning ikkinchi yarmi, pomidor. Nihoyat, hamma narsani tuxum aralashmasi bilan to'ldiring.
Tovuq filesi va sabzavotlar bilan qovoqni pechda 180 daraja haroratda 30 daqiqa davomida pishiring. Belgilangan vaqtdan so'ng, maydalangan pishloqni kostryulka ustiga teng ravishda taqsimlang, pechga yana 10 daqiqa qo'ying. 
Tovuq go'shti va sabzavotlar bilan to'ldirilgan ochiq pirog
Quiche - bu taom bizga Frantsiyadan kelgan. Uni tayyorlash jarayoni mashaqqatli, pishirish bilan birga taxminan 2 soat davom etadi. Biroq, sarflangan vaqtdan afsuslanmang - buning evaziga siz eng nozik to'ldirish va ajoyib ta'mga ega mazali pirogni olasiz! Kerakli mahsulotlar to'plami:
- tovuq filesi - 300 g;
- Tuxum - 3 dona;
- Un - 1,5 stakan;
- Suv - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Qovoq - 1 dona;
- Krem (10%) - 200 ml;
- Qattiq kam yog'li pishloq - 150 gramm;
- muskat yong'og'i - 1 choy qoshiq;
- 1 piyoz;
- Sariyog '- 2 osh qoshiq. qoshiqlar;
- tuz.
Bir tuxumni chuqur idishga soling, sariyog 'bilan aralashtiring. 3 osh qoshiq qaynatilgan iliq suvni to'kib tashlang, doimo aralashtirib, unni, tuzni to'kib tashlang.
Yoğurma xamirni oziq-ovqat plyonkasiga yoki qattiq plastik to'rva ichiga joylashtiring, yarim soat davomida muzlatgichga qo'ying.
Xamir sovutilayotganda, to'ldirishni tayyorlang. Tovuq filetosini o'tkir pichoq bilan mayda bo'laklarga bo'ling.
Piyozni yarim halqalarga kesib oling, oltin rang hosil bo'lguncha zaytun yoki o'simlik moyida qovuring.
Qovoqni mayda kubiklarga kesib oling, piyoz bilan panga qo'shing, past olovda 5-7 daqiqa qaynatib oling. Tovuq bo'laklarini sabzavotga qo'shing, aralashtiring, to'ldirishni pishganicha qovuring, taxminan 15 daqiqa.
To'ldirishni issiqdan olib tashlang, u soviganida, qaymoqli plomba qiling.
2 tuxumni qaymoq va tuz bilan ko'pirtiring. Pishloqni mayda maydalagichda maydalash va qaymoqli massaga aralashtirish kerak. Muskat yong'og'ini qo'shing va yana yaxshilab aralashtiring.
Pishirish idishida, sariyog 'bilan yog'langan, sovutilgan xamirni yoyib, tomonlarini qiling. Bir necha joylarda vilkalar bilan teshik oching.
Biz go'sht va sabzavotlarni to'ldirishni xamirga yoyib, qaymoqli massani quyamiz. Kekni 40-45 daqiqa davomida pishiring. Pishirish harorati 180-190 daraja Selsiy. 
Stolga kish bilan xizmat qiling, eng yaxshisi pechdan tashqarida yangi pishirilgan.
Tovuq va qovoq bilan ajoyib tvorog lazanya
Bunday mazali taom tayyorlash uchun sizga quyidagi mahsulotlar to'plami kerak bo'ladi:
- Tovuq ko'kragi - 1 dona;
- Qovoq - 3 dona;
- Tuxum - 1 dona;
- 1 piyoz;
- Sarimsoq - 1 chinnigullar;
- Un - 3 osh qoshiq. qoshiqlar;
- Sut - 2 stakan;
- qattiq pishloq - 100 gramm;
- Tvorog (rikotta bilan almashtirilishi mumkin) - 100 gramm;
- Mozzarella - 150 gramm;
- tuz.
Tovuq ko'kragidan suyaklarni olib tashlang, filetalarni sovuq suvli idishga tushiring. Qaynatishga keltiring, keyin olovni o'rtacha darajaga tushiring, 15-20 daqiqa davomida pishiring.
Qovoqni sovuq suvda yuving, uchlarini kesib oling, fotosuratda bo'lgani kabi ingichka bo'laklarga bo'ling. 
Piyoz, sarimsoq tozalangan, mayda tug'ralgan, oltin jigarrang bo'lgunga qadar skovorodkada o'simlik yog'ida qovurilgan bo'lishi kerak.
Grilda (agar sizda yo'q bo'lsa, quruq, yopishmaydigan qovurilgan idish bo'ladi), qovoq bo'laklarini qovuring.
Bir yirtqichlardan unni ozgina qovuring, sovuq sut qo'shing. Keyin maydalangan qattiq pishloq, tuz qo'shing, doimo aralashtirib, massani bir hil mustahkamlikka keltiring. 
Alohida, har qanday idishda tovuq tuxumini, rikottani, mozzarellani birlashtiring, qolgan ingredientlar bilan yirtqichlardan qo'shing, aralashtiring. 
Qaynatilgan filetani mayda kubiklarga kesib tashlang.
Qovoq bo'laklarini pechga chidamli pishiriladigan idishning pastki qismiga bir qatlamda joylashtiring. 
Keyin pishloqni to'ldirishning 1/3 qismini teng ravishda taqsimlang. 
Tovuq filetosining 1/3 qismini tarqating. 
Ingredientlar tugamaguncha algoritmni ikki marta takrorlang.
Biz lazanyani 40 daqiqa davomida pechga qo'yamiz. Pishirish harorati 180 daraja.
Pechdagi tovuqli qovoqli lazanya tayyor, xizmat qilayotganda siz maydalangan pishloq va yangi o'tlar bilan bezashingiz mumkin. 
Diyet kotletlari - butun oila uchun sog'lom kechki ovqat
Pechdagi qovoqli suvli tovuq kotletlari juda oson va tez tayyorlanadi, eng muhimi, bunday kechki ovqat, albatta, belga zarar etkazmaydi. Sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:
- Qiyma tovuq (qiyma kurka bilan almashtirilishi mumkin) - 400 gramm;
- Sabzi - 2 dona;
- Qovoq - 2 dona;
- 2 o'rta piyoz;
- 1 tuxum;
- Tuz, ziravorlar.
Sabzi, piyoz, qovoqni qo'pol qirg'ichda maydalang. Chuqur idishda maydalangan go'sht, tuxum, maydalangan sabzavotlar, tuz, ziravorlarni birlashtiring.
Ho'l qo'llaringiz bilan kotletlar hosil qiling, o'simlik yoki zaytun moyi bilan yog'langan pishirish varag'iga o'tkazing.
Diyet kotletlari oltin jigarrang qobiq hosil bo'lgunga qadar taxminan yarim soat davomida 180 ° C haroratda pishirilishi kerak. 
Bayram stoli uchun tuyadi - asta-sekin retsept
Tovuqli pechda rulon shaklida pishirilgan qovoq har qanday bayram yoki bayram uchun ajoyib echimdir. Har qanday gazakning vazifasi tuyadi o'ynashdir, lekin odamni ortiqcha to'yintirmaslikdir. Qovoq rulolari bu vazifani juda yaxshi bajaradi!
- Qovoq - 2 dona;
- Tovuq filesi - 400 gramm;
- Sarimsoq - 2 chinnigullar;
- qattiq pishloq - 50 gramm;
- issiq chili sousi
- Bazil - bir necha barg;
- Tuz, qora qalampir;
- Zaytun yog'i.
Qadam 1. Qovoq yuvilishi, quritilishi, qalinligi 0,5 sm dan oshmaydigan meva bo'ylab keng chiziqlar bilan kesilishi kerak. 
Qadam 2. Pishirish varag'ini pishirish qog'ozi bilan yoping, qovoq bo'laklarini yoying, silikon cho'tka, tuz yordamida oz miqdorda o'simlik moyi bilan yog'lang. 5-10 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying. Shunday qilib, qovoq bo'laklari yumshoqroq bo'ladi, ularni rulonlarga aylantirish oson bo'ladi.
Qadam 3. Qush filetosini uzun ingichka bo'laklarga kesib oling, ozgina, tuz va qalampirni urib tashlang. 
Qadam 4. Tovuq filesi chiziqlariga tug'ralgan sarimsoq qo'shing, 30-45 daqiqa davomida marinadlash uchun qoldiring.
Qadam 5. Qovoq bo'laklari ustiga parranda go'shtining chiziqlarini qo'ying, maydalangan pishloq seping, rayhonning 1-2 bargi va ozgina issiq sous qo'shing. 
Qadam 6. Qovoqni rulonga aylantiring, shishlar bilan choping (siz tish pichog'ini ishlatishingiz mumkin, lekin ular kichik bo'lishi mumkin va rulon shaklini yaxshi ushlab turmaydi).
Qadam 7. E'lonni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga o'tkazing, taxminan 20-25 daqiqa davomida 180 da pishiring. 
Smetana sousida sabzavotli tovuq barabanlari
Tovuq go'shti nafaqat nisbatan arzonligi, balki uning kam yog'liligi va ko'p miqdorda ozuqa moddalari tufayli ham mashhur. Quyida fotosurat bilan sabzavotli pechda tovuq uchun retsept mavjud.
- Tovuq tamburi - 6 dona;
- Qovoq - 3 dona;
- Yashil loviya - 400 gramm;
- Qizil piyoz - 2 dona;
- Pomidor - 3 dona;
- Sarimsoq - 3 chinnigullar;
- Mayonez - 1 osh qoshiq. qoshiq;
- Smetana (15%) - 300 gramm;
- Tuz, ziravorlar (maydalangan qalampir aralashmasi).
Tovuq oyoqlarini o'simlik yog'ida yarim pishganicha qovuring. Ularni har qanday idishga o'tkazing.
Xuddi shu skovorodkada yarim halqalarda tug'ralgan loviya va qizil piyozni o'tkazish kerak. Qovurish vaqti 7-10 minut.
Chuqur idishda smetana, mayonez, ziravorlar, sarimsoq va matbuot orqali bosilgan tuzni aralashtiring.
Shisha pishiriladigan idishda qovurilgan sabzavotlarni teng ravishda taqsimlang, tovuq oyoqlarini tepaga qo'ying, oxirgi qatlam pomidor bo'lib, katta bo'laklarga bo'linadi. Idishni smetana sousi bilan idish bilan to'kib tashlang, pechda taxminan 20-25 daqiqa davomida t = 180 o da pishiring. 
Diyetli kekler - tananing foydasi uchun pishirish
Agar tanangizda vitaminlar etishmasa, unda pechda qovoqli tovuq ko'kragi sizga kerak bo'lgan narsadir! Bunday kekler oqsil va sog'liq uchun juda zarur bo'lgan foydali moddalar bilan to'yingan. Pishirish uchun bizga kerak:
- Tovuq ko'krak filetosi - 1 kg;
- Qovoq - 1 dona;
- Sabzi - 2 dona;
- Piyoz - 2 dona;
- Yangi maydanoz va arpabodiyon - har biri 1 ta kichik shamlardan;
- Zaytun moyi;
- Tuz, maydalangan qalampir;
- Muffinlar uchun qog'oz shakllari (kupcaklar).
Sovuq suvda yuvilgan tovuq filesi go'sht maydalagichdan o'tadi. Siz sotib olingan qiyma go'shtdan foydalanishingiz mumkin, ammo agar siz uni o'zingiz pishirsangiz, unda ortiqcha yog'lar, qo'shimchalar yo'qligiga ishonch hosil qilishingiz mumkin.
Sabzi, piyoz mayda kubiklarga bo'linadi, zaytun moyida skovorodkada qovuriladi.
Qovoqni tozalang, qo'pol qirg'ichdan o'tkazing, ortiqcha namlikni siqib oling. Ko'katlarni pichoq bilan mayda maydalang.
Barcha tayyorlangan ingredientlarni chuqur idishga soling, tuz, ziravorlar qo'shing.
Ho'l qo'llar bilan hosil bo'lgan massadan to'plar hosil qiling, kek qoliplariga joylashtiring.
200 darajada qizdirilgan pechda 30-35 daqiqa davomida pishiring. 
Sog'lom parhez taomlari hayratlanarli darajada mazali bo'lishi mumkin. Qovoqli tovuq ko'kragi, agar siz uni barcha qoidalarga muvofiq pishirsangiz, o'ziga xos taomga aylanishi mumkin. Ushbu maqolada siz 3 ta mazali retseptlarni topasiz.
Pechdagi qovoqli ko'krak - butun oila uchun sog'lom taom
Ingredientlar
Tovuq filesi 500 gramm Pomidorlar 2 ta) O'simlik moyi 2 osh qoshiq Yashillik 1 dona
- Porsiya: 2
- Pishirish vaqti: 25 daqiqa
Pechdagi qovoq bilan pishirilgan tovuq ko'kragi
- tovuq filesi - 0,5 kg;
- yosh qovoq - 1-2 dona. (hajmiga qarab);
- qizil bolgar qalampiri - 2 dona;
- qattiq pishloq - 150 g;
- pomidor - 2 dona;
- sarimsoq - 2-3 chinnigullar;
- o'simlik yog'i - 2-3 osh qoshiq. l;
- ta'mga qarab tuz va qalampir;
- yangi o'tlar to'plami.
Fileto yuving va quriting, plyonkalarni olib tashlang, mayda bo'laklarga bo'ling. Go'shtni moy, tuz, qalampir, siqilgan sarimsoq aralashmasida marinadlang.
Qovoqni tozalang, agar katta namuna tutilsa, suyaklarni olib tashlashga arziydi. Yosh sabzavotda suyaklar juda yumshoq va ularni olib tashlash kerak emas. Barcha sabzavotlarni mayda bo'laklarga kesib oling, tuz qo'shing, ozgina qalampir qo'shing va muloyimlik bilan aralashtiring.
Pishirish idishini moy bilan ozgina yog'lang, ustiga go'sht - sabzavotlarni qo'ying. Pechni 200⁰ ga oldindan qizdiring, idishni 25 daqiqa davomida pishiring. Bu orada pishloqni maydalang. Yarim tayyor idishni seping va pishloq eriguncha pechga yana 20 daqiqa qo'ying.
Ishtahani ochuvchi taom yangi o'tlar bilan xizmat qiladi.
Qovoq bilan qovurilgan tovuq ko'kragi
Agar sizga parhez taom kerak bo'lsa, pishirishni tanlashingiz kerak. Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- tovuq ko'krak filesi - 300 g;
- qovoq - 1 kg;
- sabzi, pomidor va piyoz - 1 dona;
- o'simlik yog'i - 3 osh qoshiq. l;
- sevimli yangi o'tlar to'plami;
- tatib ko'rish uchun tuz va qalampir.
Barcha sabzavotlarni kub shaklida kesib oling, sabzi maydalang. Tovuqni mayda bo'laklarga bo'ling. Piyoz va sabzi sote qiling, endi ularga qovoq va pomidor kublarini qo'ying. Sabzavotlarni 15 daqiqa davomida pishiring, so'ng ularga go'sht qo'ying. Har bir narsani birga 10 daqiqa qaynatib oling.
Endi siz tuz, ziravorlar, tug'ralgan o'tlarni qo'shishingiz kerak, past haroratda 3 daqiqa ushlab turing.
Sog'lom engil ovqat tayyor, siz xizmat qilishingiz mumkin.
Qovoq va kefir sousi bilan tovuq filesi
Ushbu retsept uchun sizga kerak bo'ladi:
- katta tovuq ko'kragi - 1 dona;
- yosh qovoq - 2 dona;
- piyoz - 2 dona;
- pishgan pomidor - 3 dona;
- sarimsoq - 2 chinnigullar;
- tatib ko'rish uchun tuz va ziravorlar.
Sos quyidagilardan tayyorlanadi:
- kefir - yarim stakan;
- mayonez - 4 osh qoshiq. l.;
- tatib ko'rish uchun sevimli ziravorlar.
Go'sht mayda bo'laklarga bo'linadi. Qovoqni tozalang va kub shaklida kesing. Biz pomidorlarni ham maydalaymiz. Piyozni yarim halqalarga kesib oling, sarimsoqni maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring, ziravorlar qo'shing. O'simlik moyi bilan yog'langan qolipga soling.
Kefirni mayonez va ziravorlar bilan aralashtiring, idishni sous bilan yog'lang va pechda yarim soat davomida 180 daraja pishiring,
Xizmat qilishdan oldin yana aralashtiring. yangi o'tlar bilan xizmat qiling.
Ko'rib turganingizdek, ko'krak va sabzavotli idishlar juda xilma-xil bo'lishi mumkin. Achchiq achchiq taomlarning muxlislari pishirilgan pishloq qobig'idan mamnun bo'lishadi, vazn yo'qotish va sportchilar past kaloriyali qovurilgan sabzavotlardan bahramand bo'lishlari mumkin. Ziravorlar va sabzavotlarning yangi turlarini qo'shish orqali retseptlar cheksiz o'zgarishi mumkin.
Foydali qo'pol qovoq tolalari va ko'krakda ko'p bo'lgan oqsil uzoq vaqt davomida to'yinganlik va energiya beradi.
Tovuqli qovurilgan qovoq - bu uy menyusini diversifikatsiya qila oladigan oddiy kundalik taom. Yozda, sabzavot mavsumida, bunday taom faqat xudojo'y, ayniqsa, sabzavotlar uy qurilishi bo'lsa va qovoqning oxiri yo'q. Men tez-tez qovoqdan idishlar pishiraman, garchi bu mavsumda o'zimning taomlarim deyarli yo'q. Tovuqli qovurilgan qovoq qaymoq qo'shilishi tufayli juda yumshoq bo'ladi. Krem qanchalik yog'li bo'lsa, idish shunchalik ko'p kaloriya bo'ladi, lekin umuman olganda, u hali ham engil, ammo qoniqarli bo'ladi.
Taomni tayyorlash uchun ro'yxatdagi mahsulotlarni oling.
Fileto oqadigan suv bilan yuvib tashlang, salfetkalar bilan artib oling va o'rta bo'laklarga bo'ling.
Oldinga va orqaga siljimaslik va ortiqcha idishlarni ifloslantirmaslik uchun darhol yirtqichlardan pishiramiz. Ayçiçek yog'ini yirtqichlardan qizdiring, tovuqni qo'shing va ozgina qovuring. Tovuq uchun ziravorlar yoki ziravorlar sizning xohishingizga qo'shing.
Qovoqni uzunligi bo'ylab yarmiga, so'ngra 5 mm qalinlikdagi yarim doiralarga kesib oling. Qovoq yosh bo'lsa, terini qoldiring.
Piyozni kub shaklida kesib oling va tovuqga qo'shing. Keling, bir-ikki daqiqa qovuraylik.
Qovoq, tuz, qalampir qo'shing, reyhan qo'shing.
100 ml suv qo'shing, pishirish paytida ko'proq qovoq sharbat beradi va suyuqlik etarli bo'ladi. Hammasini qopqoq ostida 15 daqiqa davomida past olovda pishiring. Keyin qopqog'ini oching va kremni quying. Qopqoqni yoping va 5 daqiqa davomida pishiring.
Sarimsoq va maydanozni maydalab, panga hamma narsani qo'shing va aralashtiring. Qaynatishga keltiring, issiqdan olib tashlang va yopiq holda turing.
Tovuq bilan qovurilgan qovoqni plastinkalarga qo'yamiz va xizmat qilamiz.
Yoqimli ishtaha!
Ovqat pishirish - bu haqiqiy san'at, chunki oddiy ingredientlardan mazali va original taomlarni yaratish - bu o'rganish kerak bo'lgan narsa. Tovuq va qovoq ko'plab noodatiy va qiziqarli nonushta, tushlik va kechki ovqatlarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan ikkita oddiy ingredientdir.
Tandirda pishirilgan tovuq bilan qovoq
Oddiy mahsulotlardan mazali va oddiy taom yaratish birinchi qarashda ko'rinadigan darajada qiyin emas. Tandirda pishirilgan tovuqli qovoq barcha oila a'zolarini o'zining ajoyib ta'mi bilan quvontiradi va juda ko'p zavq bag'ishlaydi.
Tarkibi:
- 0,5 kg tovuq filesi;
- o'simlik yog'i;
- 1 ta kichik qovoq;
- qalapmir;
- tuz;
- 2 ta pomidor;
- ko'katlar;
- 2 chinnigullar sarimsoq;
- 150 gramm pishloq.
100 gramm boshiga kaloriya: 101 kkal.
Hatto tajribasiz oshpaz ham bunday nonushta tayyorlashga dosh bera oladi.
Xizmat qilishdan oldin qovoqli tovuq go'shti eng yaxshi mayda tug'ralgan o'tlar - arpabodiyon, maydanoz yoki silantro bilan sepiladi.
Tandirda kartoshka va qovoq bilan tovuq
Kechki ovqat tayyorlash uchun ko'p vaqt bo'lmasa, siz har doim suvli va hayratlanarli darajada mazali bo'lib chiqadigan oddiy va parhez taom uchun retseptdan foydalanishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 2 tovuq ko'kragi;
- 0,5 stakan o'simlik yog'i;
- Yashillik;
- 0,3 kg kartoshka;
- 0,3 kg qovoq;
- tuz;
- 2 sabzi;
- 2 ta pomidor;
- piyoz - 2 dona.
100 gramm uchun kaloriya: 74 kkal.
Tovuq go'shtini turli xil sabzavotlar bilan osongina birlashtirish mumkin, lekin u kartoshka va qovoq bilan pechda pishirilgan ayniqsa mazali bo'lib chiqadi va shu bilan birga u minimal kaloriyaga ega va barcha qarindoshlar va mehmonlarga yoqadi.
Pishirish uchun siz nafaqat eski kartoshkani, balki yosh kartoshkani ham ishlatishingiz mumkin, ammo shundan keyingina pishirish vaqtini 45 daqiqaga qisqartirish kerak.
Pechdagi tovuq go'shti va qovoq filetosi uchun retsept
Mazali va sog'lom taomlarni tayyorlash qobiliyati, agar xohlasa, har bir kishi o'rganishi mumkin bo'lgan haqiqiy san'atdir. Qarindoshlar, albatta, qovoq va tovuq filesi kostryulkalarini yoqtirishadi va siz uni nafaqat ertalab, balki kunning istalgan vaqtida ham eyishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 2 tovuq ko'kragi;
- 1 osh qoshiq smetana;
- 2 tuxum;
- qovoq - 2 dona;
- 50 gramm pishloq;
- o'simlik yog'i;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- ziravorlar;
- 3 novda arpabodiyon.
Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
100 gramm boshiga kaloriya: 88 kkal.
Bunday oddiy va ayni paytda mazali taomni juda tez tayyorlashingiz mumkin. Kerakli ingredientlarni tayyorlash faqat 10 daqiqa bo'sh vaqtni oladi va kechki ovqat tayyor.
Qovoq va tovuq go'shtidan tayyorlangan pishiriqni plastinka ustiga qo'ying, so'ngra bo'laklarga bo'ling va yangi sabzavotlar bilan xizmat qiling.
Tovuqni pechda baqlajon va qovoq bilan qanday tayyorlash mumkin
O'zingizni va oilangizni mazali taom bilan davolash uchun siz yunon retsepti bo'yicha qovoq va baqlajon bilan pechda pishirilgan tovuqni tajriba qilishingiz va pishirishingiz mumkin.
Tarkibi:
- 0,8 kg tovuq filesi;
- 150 gramm pishloq;
- 500 gramm pomidor;
- 1 piyoz;
- 3 chinnigullar sarimsoq;
- 3 baqlajon;
- o'simlik yog'i;
- 3 yosh qovoq;
- 2 ta qalampir;
- ziravorlar.
Pishirish vaqti: 80 daqiqa.
100 gramm boshiga kaloriya: 95 kkal.
Ushbu yunon taomini tayyorlash juda oz vaqt talab etadi.
Tayyor taom hayratlanarli darajada mazali va yumshoq bo'lib, kechki ovqat uchun idealdir.
Pechdagi tovuq va pomidor bilan to'ldirilgan qovoq
Ko'p uy bekalari tayyorlaydigan klassik taom - tovuq bilan to'ldirilgan qovoq. Taomni nafaqat kattalar, balki yangi va g'ayrioddiy narsalarni yaxshi ko'radigan kichik bolalar ham qadrlashadi.
Tarkibi:
- 2 qovoq;
- piyoz - 2 dona;
- 2 tovuq ko'kragi;
- un - 2 osh qoshiq;
- pomidor - 2 dona;
- smetana - 4 osh qoshiq;
- pishloq - 100 gramm;
- tuz;
- qalapmir;
- quruq kekik.
Pishirish vaqti: 60 daqiqa.
100 gramm uchun kaloriya: 83 kkal.
To'ldirilgan qovoq nonushta, tushlik va hatto kechki ovqat uchun pishirilishi mumkin. Ular juda nozik va ayni paytda qoniqarli.
Tayyor qayiqlar qolipdan chiqariladi, plastinka ustiga qo'yiladi va agar xohlasa, ko'katlarga sepiladi. Ular xuddi shunday yoki garnitür sifatida xizmat qilishlari mumkin.
Xulosa
Qovoq turli darajadagi etuklikka ega, shuning uchun pishirish uchun ochiq rangli teri va yumshoq go'shtli kichik o'lchamdagi yosh sabzavotlardan foydalanish yaxshidir. Agar ular haddan tashqari pishgan bo'lsa, terini olib tashlang va urug'larni chiqarib oling.
Pechdagi tovuqli qovoqni turli yo'llar bilan pishirish mumkin, ammo ovqatning yarmi xom bo'lmasligi uchun hamma narsani folga ostida yarim vaqt pishirib, ikkinchi yarmi ochiq, keyin go'sht va sabzavotlar pishiriladi. bir vaqtning o'zida.
Yoqimli ishtaha!
Qovoq bilan yana bir oddiy tovuq retsepti keyingi videoda.
