Tvorogli pancakes energiya qiymati. Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi: foyda va zarar, parhez retseptlari. Mazali tvorog sharlari uchun retseptlar

Biz "cheesecakes" so'zini eshitganimizda, birinchi lahzada boshimizda pishloq bilan bog'liq tasvirlar va uyushmalar paydo bo'ladi. Lekin aslida biz tvorog bilan tayyorlangan ajoyib mazali yassi nonlar haqida gapiramiz.

Ularning ta'mi va foydalari haqida ko'p gapirishimiz mumkin. Ammo tvorogli kreplarni yaxshi ko'radiganlar biladilarki, biz nonushta uchun bir nechta cheesecakes iste'mol qilishimiz bilan tanamiz uchun yaxshi quvvat olishimiz mumkin, shundan so'ng u tushlikgacha to'xtovsiz ishlashi mumkin. Va bu erda bu taom nima haqida savol tug'iladi.

Keling, cheesecakes tarkibiga kiradigan mahsulotlarni batafsil ko'rib chiqaylik. Ularning har birining kaloriya tarkibi alohida: tvorog (yog'ligi 18%) - 236 kkal, un - 334 kkal, shakar - 399 kkal, margarin (sariyog ') - 743 kkal, tovuq - 157 kkal. Ushbu mahsulotlarning energiyasi aralashtiriladi va natijada biz 300,2 kkal kaloriyali ertalabki shirinlikni olamiz, albatta, ulardan faqat 100 gramm iste'mol qilish sharti bilan va ular bir shirin qoshiq smetana bilan ziravorlangan bo'lsa.

Bunday ko'rsatkichlar ko'pchilikni bu tvorog nozikligidan voz kechishga majbur qilishi mumkin, ammo buning uchun shoshilishning hojati yo'q. Axir, retsept va tayyorlash usulidagi kichik o'zgarishlar tufayli kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayishi mumkin. Shunday qilib, masalan, "xom" tvorog. Ularga quyidagilar kiradi: sabzi, bodring, turp va ko'katlar. Ro'yxatdagi barcha sabzavotlar nozik qirg'ichdan o'tkaziladi va avval elakdan o'tkazilgan tvorog bilan aralashtiriladi. Olingan massadan pirojnoe qoliplari yordamida yulduzlar, yarim oylar va boshqalarni hosil qilib, ularni ko'katlar bilan bezash orqali parhez pishloq keklariga xizmat qilishingiz mumkin.

An'anaviy oshxonani sevuvchilar uchun mazali taomlarni tayyorlashni tavsiya qilishimiz mumkin, ularga kiritilgan mahsulotlarning tarkibi bir xil bo'lib qoladi, ammo sous sifatida qovurish va smetana uchun qo'shimcha yog'larni ishlatishingiz shart emas. Bu kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadigan cheesecakes. Va agar siz xamirga mayiz, quritilgan o'rik, o'rik, banan, olma, nok qo'shsangiz, pishirilgan "tvorog nonlari" ning ta'mi hech kim qarshilik qila olmaydigan o'ziga xos, nafis soyani oladi.

Ixtirochi uy bekalariga kiritilgan asosiy ingredientlarning ko'pchiligi shunga o'xshashlar bilan almashtiriladi. Shunday qilib, masalan, shakar o'rniga, asal qo'shishingiz mumkin, albatta, agar sizda allergiya bo'lmasa. Yoki unni irmik bilan almashtiring. Bunday holda, ular yanada yumshoq va maydalangan bo'lib chiqadi. Ammo bir narsani unutmang - biz tvorog asosiy rol o'ynaydigan cheesecakes tayyorlaymiz. Aynan shu taomning asosini tashkil qiladi. Uning miqdori 2-4 osh qoshiq un va 2 dona tuxum uchun 500 g dan kam bo'lmasligi kerak.

Lekin qaysi pishirish usulini tanlamasligingizdan qat'i nazar, ularni qanday soslar bilan ziravor qilsangiz ham, esda tutingki, cheesecakes juda ko'p kaloriya bo'lsa-da, juda foydali. Kichkina qismini ham iste'mol qilish bilan siz tanangizni A, B1, B2, B5, B6, B9, B12, E, PP, H vitaminlari, minerallar va mikro- va makroelementlarning butun majmuasi bilan to'yintirasiz. Shuning uchun, hatto go'zal figura uchun ham o'zingizdan bunday yoqimli desertni rad etmasligingiz kerak!

Xushbo'y shirin qovurilgan cheesecakes barchamizga bolalikdan tanish bo'lgan ta'mdir. Ko'pchilik uchun bu taom kundalik ratsionning bir qismiga aylandi va ularning sevimlilaridan biriga aylandi. Tvorogni o'z ichiga olgan har qanday shirinliklar sog'lom va past kaloriya ekanligi odatda qabul qilinadi. Haqiqatan ham shundaymi? Siz bu haqda, shuningdek, tvorog kreplarida qancha kaloriya borligini ushbu maqoladan bilib olasiz.

Tvorog cheesecakes: foyda yoki zarar?

Istaganingizni ayting, lekin klassik cheesecakes bug'doy uni va shakar bilan tayyorlangan. Va bu, o'z navbatida, allaqachon idishning foydasiga shubha tug'diradi. Tvorog haqiqatan ham aminokislotalar, vitaminlar, temir va kaltsiyni o'z ichiga olgan sog'lom va to'yimli mahsulotdir. Tvorog, shuningdek, yuqori protein miqdori uchun ham qadrlanadi, 100 g noziklik uchun 16 g. Biroq, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida bu xususiyatlarning aksariyati yo'qoladi. Klassik cheesecakes odatda o'simlik yog'ida qovuriladi. Shuning uchun bu taomni 100% sog'lom deb hisoblash xato.

Albatta, shirinlik sifatida murabbo bilan bir nechta tvorog donutlarini iste'mol qilish, masalan, tortni iste'mol qilishdan ko'ra foydaliroqdir. Ammo agar siz dietada bo'lsangiz va qo'shimcha funtni yo'qotmoqchi bo'lsangiz, idishni iste'mol qilishni minimal darajada kamaytirish yaxshidir.

Cheesecakesning kaloriya tarkibi: bir porsiyada qancha kaloriya

Har qanday tayyorlangan taomning kaloriya tarkibi ishlatiladigan barcha ingredientlarning ozuqaviy qiymatiga bog'liq. Mazali tvorog donutlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud. Ularning aksariyatida majburiydir tuxum, shakar, tuz, unni ishlatish. Ko'pincha uy bekalari shokolad, mayiz, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar, limon va apelsin qobig'i, hindiston yong'og'i parchalari, banan yoki, masalan, mayda maydalangan sabzi tvorog donutlariga qo'shadilar.

Idishning kaloriya tarkibini hisoblash oson. Keling, ushbu retsept bo'yicha qo'shimchalarsiz klassik cheesecakesda qancha kaloriya borligini ko'rib chiqaylik: 600 - 700 g yangi tvorog, 160 g tuxum (ikkita o'rta), 5 osh qoshiq. qoshiq shakar, 5 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy unining qoshiqlari, yarim paket vanil shakar (choy qoshiq).

600 g tvorogda - 795 kaloriya, tuxumda - 172, 5 osh qoshiq shakarda - 398, unda - taxminan 430. Bir choy qoshiq vanil shakar - taxminan 40 kaloriya. Shunday qilib, biz butun miqdor uchun olamiz taxminan 1830 kaloriya. 100 g porsiya uchun - hajmiga qarab 2-3 krep - 216 kaloriya. Umuman olganda, oddiy odamning kunlik ratsionini (2 ming kilokaloriya) hisobga olsak, bu juda oz. Ammo vazn yo'qotayotganlar uchun hali ham juda ko'p kaloriya bor. Bundan tashqari, tvorog donutlari odatda smetana, har qanday murabbo, quyultirilgan sut, murabbo bilan iste'mol qilinadi - bularning barchasi kaloriya miqdorini oshiradi.

Kaloriya tarkibi ko'p jihatdan bog'liqligini unutmang ishlatilgan tvorogdan. Yuqorida keltirilgan retseptda yog 'miqdori 9% bo'lgan tvorog ishlatiladi, uning 1 kg tarkibida 1590 kaloriya mavjud. Ko'pincha uy bekalari pishloqli pishiriqlar uchun uy qurilishi tvorogidan foydalanadilar, ularning yog 'miqdori 18% ga etishi mumkin. 1 kg uchun bunday tvorogning kaloriya tarkibi 2320 kaloriya. Bunday tvorogdan foydalanganda, tvorog donutlarining kaloriya miqdori mos ravishda oshadi. Og'irlikni yo'qotadiganlar va o'z figuralarini tomosha qiladiganlar uchun yog' miqdori 0,1% dan 5% gacha bo'lgan tvorogdan foydalanish yaxshidir. Bu ta'mga katta ta'sir qilmaydi, lekin cheesecakesning kaloriya miqdori bir necha marta kamayadi. Keling, ko'pchilik tomonidan seviladigan boshqa retseptning kaloriya tarkibini ko'rib chiqaylik:

5% yog'li tvorog - 1 kg.
shakar - 150 g.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
irmik - 80 g.
Mayiz - 3 osh qoshiq. l.
Quritilgan kızılcık - 3 osh qoshiq. l.
shakarlangan mevalar - 1 osh qoshiq. l.

Shunday qilib, 1 kg tvorog uchun 5% yog' - 1210 kaloriya, tuxum - 345, shakar - 597, vanil shakar - 40, irmik - 262, mayiz - 198, kızılcık - 157, shakarlangan mevalar - 60. Jami 2870 kaloriya uchun hamma narsa yoki 100 g porsiya uchun 178, shundan kelib chiqib, agar siz un o'rniga kamroq yog'li tvorog va irmik ishlatsangiz, tvorog donutlarining kaloriya miqdori ancha kamayadi degan xulosaga kelishimiz mumkin. Shuni ta'kidlash kerakki, irmikli tvorog donutlari yanada yumshoq va yumshoq bo'lib, og'izda eriydi.

Cheesecakes kaloriya tarkibiga ta'sir qilishi mumkin bo'lgan yana bir tarkibiy qism o'simlik moyi. Taomni kamroq kaloriya va sog'lom qilish uchun siz zaytun, makkajo'xori yoki kokos moyidan foydalanishingiz mumkin. Ideal variant - pishloq keklarini yopishmaydigan qovurilgan idishda qovurish yoki pechda pishirish. Siz quyida tvorog donutlari uchun parhez retseptlari haqida bilib olasiz.

Cheesecakesni dietali qanday qilish kerak: vazn yo'qotish uchun retseptlar

Albatta, parhez tvorog donutlarining asosiy tarkibiy qismi hisoblanadi yog'siz pishloq. Biz allaqachon bilib olganimizdek, kam yog'li tvorogdan tayyorlangan cheesecakesning kaloriya miqdori ancha past. Aytgancha, siz uni uyda yog'sizlantirishingiz mumkin. Cheesecakesni parhezga aylantirishga yordam beradigan bir nechta asosiy sirlar ham mavjud:

Butun tuxum o'rniga oqdan foydalaning;
Bug'doy unining o'rniga siz makkajo'xori, jo'xori, guruch, hindiston yong'og'i unidan foydalanishingiz mumkin;
Shakar o'rniga siz tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin yaxshi alternativ - steviya;
Cheesecakesni qovurishning hojati yo'q, ular pechda pishirilishi mumkin.

Idishga shakar qo'shmaslik uchun siz ko'proq quritilgan mevalar yoki pishgan banan qo'shishingiz mumkin.

Unsiz dietali banan cheesecakes uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

0,5 kg kam yog'li tvorog;
1 ta pishgan banan;
2 tuxum;
30-40 g jo'xori uni;
Vanillin.

Boshlash uchun bananni vilkalar bilan maydalang yoki blenderda pyuresi qiling. Keyin tuxumni urib, vanillin, tayyorlangan banan pyuresi va tvorog qo'shing. Kofe maydalagich yordamida jo'xori uni unga maydalab, keyin uni tvorog xamiriga qo'shish yaxshidir. Bir tomchi yog' bilan yog'langandan so'ng, yopishmaydigan qovurilgan idishda qovurishingiz yoki pechda pishirishingiz mumkin. Ikkinchi usul uchun– Har bir bo‘lakni jo‘xori uniga solib, pergament bilan qoplangan pishirish varag‘iga soling. Ushbu cheesecakes oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishirilishi kerak. Silikon qoliplardan ham foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pishloqli keklarning kaloriya tarkibi har bir xizmat uchun 140 kkal.

E'tibor bering, parhez pishloqli keklarni tayyorlashda to'g'ri tvorogdan foydalanish juda muhimdir. Juda quruq, maydalangan, donli ishlamaydi. Agar siz bozorda tvorog sotib olsangiz, u juda nam emasligiga ishonch hosil qiling. Idishning parhezli versiyasi uchun briketdagi qaymoqli tvorog ajoyib variant bo'ladi.

Guruch uni va quritilgan mevalar bilan dietali cheesecakes uchun retsept

Bunday cheesecakes tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

300 g tvorog;
1 tuxum;
3 osh qoshiq. guruch uni (agar siz uni sotib olmasangiz, uni qahva maydalagich yordamida guruchdan o'zingiz tayyorlang);
Mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar sizning ta'mingizga;
Vanil ekstrakti.

Tayyorlash uchun tvorogni tuxum bilan aralashtiring, un va vanil ekstrakti qo'shing. Quritilgan mevalarni issiq suvda oldindan namlash yaxshidir, keyin yaxshilab yuvib tashlang va qolgan ingredientlarga qo'shing. Xamirni 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Keyin har bir cheesecakeni unga soling va yog'siz yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring. Bunday cheesecakesning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 155 kkal. Siz qo'shimchalarsiz yoki asal bilan tabiiy yogurt bilan xizmat qilishingiz mumkin.

Agar siz guruchni yoqtirmasangiz, uning o'rniga guruch unidan foydalaning. makkajo'xori ishlatishingiz mumkin. Shunda donutlar ishtahani ochuvchi oltin rangga aylanadi. Cheesecakes tayyorlash uchun ushbu parhez retseptlaridan foydalanib, siz kaloriyalar haqida tashvishlanishingiz shart emas. Nonushta yoki gazak sifatida sevimli taomingizni iste'mol qiling va nozik bo'ling!

O'rtacha yog'li tvorogdan tayyorlangan cheesecakesning kaloriya tarkibi 182 kkal. 100 g mahsulotda:

18,5 g protein;
3,5 g yog ';
18,3 g uglevodlar.

Mahsulot B1, B9, A, E, D vitaminlari, minerallar fosfor, kaliy, kaltsiy, magniyga boy.

Nima uchun 100 gramm uchun tvorog kreplarining kaloriya miqdori shunchalik yuqori?

100 gramm uchun tvorog kreplarining kaloriya tarkibi 185 kkaldan bir oz kamroq. Nima uchun juda ko'p ekanligini tushunish uchun idishning tarkibini tahlil qilaylik. Cheesecakesning asosiy tarkibiy qismlari tvorog va bug'doy unidir.

Qiziqarli: 100 gramm shakarsiz choyning kaloriya miqdori

Yog 'miqdori 9% bo'lgan tvorogning 100 grammida 160 kkal mavjud. Yuqori navli bug'doy unining kaloriya miqdori 335 kkalga teng.

1 dona pishloqli keklarning kaloriya tarkibi

1 dona pishloqli keklarning kaloriya tarkibi. ularning vazniga bog'liq. Bitta pishloq kekining o'rtacha og'irligi 50 g Shunday qilib, u 91 kkal, 9,2 g protein, 1,8 g yog ', 9,1 g uglevodlarni o'z ichiga oladi.

100 gramm uchun kam yog'li tvorogdan tayyorlangan cheesecakes kaloriyali tarkibi

100 gramm uchun kam yog'li tvorogdan tayyorlangan cheesecakesning kaloriya miqdori 126 kkal. 100 g idishda 14,6 g oqsil, 3,2 g yog ', 10,2 g uglevodlar mavjud.

100 grammlik porsiyani tayyorlash uchun sizga quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

12 g bug'doy uni;
21 g tovuq tuxumi;
1 g kungaboqar yog'i;
66 g kam yog'li tvorog.

Cheesecake retsepti:

Tvorogni idishga soling va bo'laklar bo'lguncha vilkalar bilan maydalang;
tvorog tuxum va un bilan aralashtiriladi;
Olingan aralashmadan yumaloq cheesecakes tayyorlanadi, ularni engil unli plastinka ustiga qo'yadi;
tayyor cheesecakes unga o'raladi va qizdirilgan kungaboqar yog'i bilan qovurilgan idishda qovuriladi;
Qovurish jarayoni cheesecakesda oltin jigarrang qobiq paydo bo'lguncha davom ettiriladi.

Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi 9 foizni tashkil qiladi

Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi 9 foiz 200 kkal. 100 g mahsulotda 14,2 g oqsil, 7,5 g yog ', 19 g uglevod mavjud.

9% yog'li tvorog bilan cheesecakes tayyorlash jarayoni kam yog'li tvorog massasidan tayyorlangan taom bilan bir xil (yuqoriga qarang). Parhezshunoslar bir vaqtning o'zida 85 grammdan ortiq bunday cheesecakes iste'mol qilishni tavsiya etmaydi: bu holda siz tanangizni 170 kkal, 12 g protein, 6,3 g yog ', 16,1 g uglevodlar bilan to'yintirasiz.

100 gramm boshiga mayizli pishloqli keklarning kaloriya tarkibi

100 gramm boshiga mayizli pishloqli keklarning kaloriya tarkibi 242 kkal. 100 g idishda 11,7 g oqsil, 9,5 g yog ', 26,2 g uglevodlar mavjud. 85 grammlik bir porsiya cheesecakes tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

45 g 9 foizli tvorog;
10 g tovuq tuxumi;
11 g bug'doy uni;
3 g kungaboqar yog'i;
9 g mayiz;
7 g granüllangan shakar;
bir oz tuz.

Pishirish bosqichlari:

tvorog vilkalar bilan yoğurulur, tuxum, un, shakar, tuz bilan aralashtiriladi;
hosil bo'lgan aralashmaga mayiz qo'shiladi;
cheesecakes dumaloq yoki oval shaklda tayyorlanadi, unga o'raladi, kungaboqar yog'i quyilgan qizdirilgan qovurilgan idishda qovuriladi;
Cheesecakesni oltin jigarrang bo'lgunga qadar ikkala tomondan qovuring.

100 gramm uchun irmikli pishloqli keklarning kaloriya tarkibi

100 gramm uchun irmikli cheesecakesning kaloriya tarkibi 175 kkal. 100 g idishda 14,9 g oqsil, 7 g yog ', 13,2 g uglevodlar mavjud.

Qiziqarli: alkogolsiz pivoning kaloriya tarkibi

Cheesecakesning afzalliklari

Cheesecakesning quyidagi afzalliklari ma'lum:

cheesecakes sog'lom tirnoqlar, suyaklar va sochlar uchun foydali bo'lgan kaltsiyga boy;
idishda asab tizimi, qon tomirlari va yurakning normal ishlashi uchun zarur bo'lgan juda ko'p kaliy mavjud;
pishloq keklarini muntazam iste'mol qilish bilan organizmdagi metabolik jarayonlar tiklanadi, bu esa, o'z navbatida, yog'ning parchalanishini tezlashtiradi;
cheesecakes gipertoniya, buyrak va jigar kasalliklari uchun ko'rsatiladi;
Oshqozon-ichak traktini normalizatsiya qilish uchun cheesecakesning foydali xususiyatlari isbotlangan.

Cheesecakes uchun zarar

Cheesecakesning barcha foydaliligiga qaramay, siz ushbu mahsulotni suiiste'mol qilmasligingiz kerak. Cheesecakesning kaloriya miqdori ancha yuqori, shuning uchun agar siz ularni ortiqcha iste'mol qilsangiz, siz ortiqcha vaznga ega bo'lasiz.

Intensiv vazn yo'qotish uchun faqat pechda pishirilgan cheesecakes tavsiya etiladi. Qovurilgan ovqat tavsiya etilmaydi, chunki u juda ko'p yog'ni o'z ichiga oladi.

Ba'zi odamlar cheesecakes uchun murosasizlik bor. Ushbu mahsulotni iste'mol qilganda, ular meteorizm va oshqozon yonishi bilan og'riydilar.

Manba: https://horoshieprivychki.ru/kalorijnost/syrniki-kalorijnost

Cheesecakesning kaloriya tarkibi

Pishloqli pancakes bolaligimizdan beri bizga tanish edi. Bu nafaqat bolalar, balki kattalar uchun ham unutilmas noziklikdir. Ko'pchilik shunday deb o'ylaydi. Ammo ba'zi odamlar tvorogni yoqtirmaydilar, ba'zan esa bolalarni bu mahsulotni eyishga majburlay olmaysiz. Ehtimol, kaloriyali tarkibi vazn yo'qotadiganlar toifasini qiziqtiradigan cheesecakes kabi taom mavjud.

Shuning uchun, ortiqcha vaznga ega bo'lganlar va ularning nozik qomatiga befarq bo'lmaganlar, tvorog kreplarining kaloriya tarkibi haqida to'liq haqiqatni bilishni xohlashadi.

Bundan tashqari, cheesecakesning sog'liq uchun foydalari haqidagi savol birinchi o'rinda turadi.

Ko'pincha, o'z oilasining gastronomik afzalliklarini hisobga olgan holda, oilaviy o'choq qo'riqchilari nafaqat vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan oddiy pishloq keklarini qovuradilar, balki quritilgan o'rik bilan to'la kreplarni to'ldirib, butun pazandalik durdonalarini yaratadilar. olma, nok, sabzi va boshqa vitaminlar. Ko'pgina tajribali uy bekalarining retseptlari bir-biridan faqat bir nechta nuqtalarda farq qiladi, ammo mohiyati bir xil bo'lib qoladi - pishloqli pishiriqlar tvorogdan pishiriladi.

Tvorogning foydalari va undan tayyorlangan taom haqida hikoyamiz sahifalarida bilib olasiz. Bundan tashqari, vazn yo'qotadigan ko'plab odamlarni qiziqtiradigan savolga javob olasiz: cheesecakesda qancha kaloriya bor. Siz o'zingizning figurangizni buzmaslikni va sevimli taomingiz bilan ajralib turmaslikni o'rganasiz.

Hatto bola ham cheesecakes foydasini ko'radi

Ma'lumki, fermentlangan sut mahsulotlari va ayniqsa tvorog juda foydali. Bu bolalar va kattalarning kundalik ratsioniga mos keladi. Oson hazm bo'ladigan oziq-ovqat mahsuloti, tvorog, ko'plab organlarning ishiga foydali ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, tvorog idishlari, bizning holatda pishloqli pishiriqlar, kaloriya tarkibi nafaqat ortiqcha vaznga ega bo'lganlar uchun qiziqish uyg'otadi, tanaga ozuqaviy qiymat beradi.

Qanday foydali moddalar tvorogni tashkil qiladi? Yangi mahsulot tarkibida juda ko'p kaltsiy, magniy, fosfor, kazein va boshqa bir xil darajada muhim mikroelementlar mavjud. Kaltsiyning yuqori foiziga ega bo'lgan pishloq skelet tizimini mustahkamlaydi. Fermentlangan sut mahsuloti, shuningdek, organizmdagi metabolik jarayonlarni yaxshilashga yordam beradi va shu bilan tanadan ortiqcha suyuqlik va yog 'birikmalaridan xalos bo'lishga yordam beradi.

Tvorog gipertoniya, podagra uchun foydali, asab tizimini, jigar va buyraklarni rag'batlantiradi, gipertonik bemorlarda qon bosimini normallantiradi.

U yoki bu sabablarga ko'ra go'sht va baliq oqsillarini iste'mol qila olmaydigan odamlar bir xil sifatli va foydali ta'sirga ega bo'lgan tvorog sutida munosib muqobil topdilar.

Yuqori sifatli tvorogdan tayyorlangan pishloqli pishiriqlar ham tanani ko'plab vitaminlar va foydali mikroelementlar bilan ta'minlaydi. Cheesecakesda qancha kaloriya bor? Bu savol o'z figurasining nozikligini kuzatadigan deyarli har bir ayolni qiziqtiradi. Ammo tvorogning foydalari tanaga bebaho bo'lganligi sababli, ozuqaviy qiymati har doim cheesecakes kaloriyasidan ko'ra ko'proq qadrlanadi.

Tvorogning foydali xususiyatlari va bizning holatlarimizda kaloriyali tarkibini biroz keyinroq ko'rib chiqamiz cheesecakes tufayli oshqozon-ichak kasalliklari bilan og'riganlar ichaklarning sog'lig'i va funksionalligini tiklab, uni foydali mikroflora bilan to'ldirishlari mumkin.

Cheesecakesda qancha kaloriya bor?

Ma'lumki, yangi tvorog, har qanday oziq-ovqat mahsuloti kabi, issiqlik bilan ishlov berilganidan ko'ra ko'proq vitaminlarga ega.

Agar siz tvorogli idishlarni pishirsangiz, tvorog tarkibidagi ozuqa moddalarining bir qismi yo'qoladi, lekin kattaroq foiz qoladi. Tvorogning kaloriya miqdori uning yog'li tarkibini aniqlaydi.

Shuning uchun cheesecakesning kaloriya tarkibi taomning asosiy tarkibiy qismi sifatida tvorogning yog'li tarkibiga bog'liq bo'ladi.

Cheesecakes tayyorlashda shakar, tuxum, un va qovurish uchun o'simlik yog'isiz qilolmaymiz. Ushbu mahsulotlar cheesecakes uchun yanada ko'proq kaloriya qo'shadi. Shuning uchun, idish yuqori kaloriya hisoblanadi, lekin tana uchun foydalidir. Bu taomni nafaqat qovurilgan idishda, balki pechda ham pishirish mumkin.

Keyin tvorog kreplarining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun taxminan 300 kilokaloriya bo'ladi.

Yog'li tvorogdan foydalangan holda, albatta, siz ortiqcha vaznni yo'qotmaysiz, ammo tana uning ishlashi uchun zarur bo'lgan elementlar bilan katta yordam oladi.

O'simlik yog'i bilan qovurishda o'rtacha kaloriya miqdori 300 kilokalorni tashkil qiladi, minimal miqdordagi yog'dan foydalangan holda shirinlik tayyorlash esa 100 gramm mahsulot uchun taxminan 172 kilokalorni tashkil qiladi.

Yog'liligidan qat'i nazar, tvorogning ozuqaviy qiymatini hisobga olgan holda, nozik qomatni saqlamoqchi bo'lganlar bu taomni to'g'ri tayyorlashlari kerak. Quritilgan mevalarni yoki pishloq keklariga kaloriya qo'shadigan boshqa mahsulotlarni qo'shganda, siz cheesecakesga ustunlik berib, o'zingizni boshqa ovqatlar bilan cheklashingiz kerakligini hisobga olishingiz kerak.

Agar kompozitsiyadagi ozuqaviy qiymat va organik moddalarni hisobga oladigan bo'lsak, pishloq keklarida taxminan 18 g uglevodlar, bir xil miqdordagi aminokislotalar va yog'lar - 3,5 gramm mavjud. Mahsulotning ozuqaviy va energiya qiymatining raqamli ko'rsatkichlariga ko'ra, cheesecakes past kaloriya dietasi tarafdorlari uchun ham mos keladi.

Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish qobiliyati

Past kaloriyali dietada bo'lganlar cheesecakesda qancha kaloriya borligini hisobga olishlari kerak. Agar siz matematika bilan shug'ullansangiz, bu mazali va bolalikdan sevimli shirinlikni tayyorlash umidsizlikka olib keladi. Qovurish uchun o'simlik yog'i, tuxum, shakar, pishloq, agar yog'li bo'lsa - barchasi birgalikda energiya qiymatining munosib ko'rsatkichini tashkil qiladi.

Kaloriyalarni kamaytirish uchun zaytun moyida cheesecakes pishiring: qovurayotganda kanserogen hosil qilmaydi. Pechda shirinlik pishirganda, shuningdek, yog 'yuqori haroratga ta'sir qilishi mumkinligini hisobga olish kerak, shuning uchun cheesecakes 180 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda pishirilishi kerak.

Ma'lumki, tvorog dietasi mavjud va u juda muvaffaqiyatli, chunki tvorogda ko'plab foydali minerallar, shuningdek, vitaminlar ombori mavjud.

Kuniga 1-3 dona cheesecakes iste'mol qilsangiz, tanangizga zarar yetkazmaysiz. Ammo hisob-kitob 5-6 ta krep uchun bo'lsa, cheesecakesning kaloriya miqdori sizga keraksiz kilogramm qo'shadi. Va agar siz ularga un qo'shsangiz, unda vazn yo'qotish haqida gap bo'lmaydi. Yog 'bilan birga tvorogli taom yuqori kaloriya hisoblanadi va ko'plab hayvon oqsillarini o'z ichiga oladi.

Manba: http://pohudeyka.net/pitanie/kalorijnost-syrnikov.php

Cheesecakes - kaloriya

Ehtimol, har bir uy bekasi cheesecakes tayyorlash uchun o'z hiyla-nayranglariga ega, ammo asosiy ingredient bir xil bo'lib qoladi - tvorog.

Tvorogli cheesecakes ko'pchilikning sevimli taomidir, ammo to'g'ri ovqatlanish va parhezning ko'plab tarafdorlari cheesecakesning foydalari va kaloriya tarkibi haqida tashvishlanadilar.

Axir, albatta, bu shirinlikni iste'mol qilganda, siz nafaqat ta'midan bahramand bo'lishni, balki qo'shimcha kilogramm olmasdan, tanangizni vitaminlar bilan to'ldirishni xohlaysiz.

Cheesecakesning afzalliklari

Tvorog eng foydali fermentlangan sut mahsulotidir, u oson hazm bo'ladi va deyarli barcha ichki organlarning ishiga ijobiy ta'sir ko'rsatadi. Shuning uchun, tvorog idishlari va bizning holatlarimizda cheesecakes tanaga bebaho foyda keltiradi, xususan:

Ular inson suyaklarini mustahkamlaydi, chunki tvorogda kaltsiyning yuqori konsentratsiyasi mavjud.

Ular metabolik jarayonlarni tiklaydi va yaxshilaydi, buning natijasida tana yog 'va ortiqcha suyuqlikdan xalos bo'ladi.

Gipertenziya bilan odamning holatini yaxshilaydi.

Jigar va buyraklar faoliyatini tiklang.

Ichak mikroflorasini yaxshilaydi va oshqozon faoliyatini tiklaydi.

Aytgancha, agar siz yuqori sifatli haqiqiy tvorogdan cheesecakes qilsangiz, u holda issiqlik bilan ishlov berish bilan ham foydali mikroelementlar va minerallarning ko'pchiligi saqlanib qoladi.

Tvorog cheesecakesning kaloriya tarkibi

Har qanday idishdagi kaloriyalar soni, shu jumladan cheesecakes, ingredientlarning yog 'tarkibiga va pishirish usuliga bog'liq.

Agar siz bu noziklikni yaxshi uy qurilishi tvorogidan tayyorlasangiz, cheesecakesning kaloriya miqdori juda yuqori bo'ladi va 100 g mahsulot uchun 300 kkalni tashkil qiladi, ammo bunday taomning foydasi maksimal bo'ladi.

Ammo agar siz yog 'miqdori 5% dan kam bo'lgan asosiy tarkibni olsangiz, unda 100 g kaloriya miqdori 230 kkalga teng bo'ladi.

Qovurilgan cheesecakesning kaloriya miqdori o'simlik moyi tufayli oshadi, biz tvorog shirinligini qovurayotganda buni qilolmaymiz, shuning uchun o'rtacha 100 g mahsulot allaqachon 320 kkalni tashkil qiladi. Agar siz bu taomni pechda pishirsangiz, bu ma'lumotlar pastroq bo'ladi va 100 g uchun taxminan 240 kkalni tashkil qiladi.

Kilo yo'qotish uchun pishloqli pishiriqlar

Agar siz o'z vazningizni nazorat qilsangiz va shaklni saqlashga harakat qilsangiz, unda siz bu tvorog nozikligini to'g'ri tayyorlashingiz kerak. Cheesecakesning kaloriya miqdorini kamaytirish uchun quyidagilar tavsiya etiladi:

Bu taomni zaytun moyida tayyorlang. Zaytun moyining o'ziga xos xususiyati shundaki, u kanserogen moddalarni chiqarmaydi. Cheesecakesni yanada yumshoq va engil qilish uchun ularni pechda 180 darajadan yuqori bo'lmagan haroratda pishiring.
Ushbu tvorog shirinligini tayyorlashda keraksiz ingredientlardan foydalanmang. Quritilgan mevalar, mayizlar, yong'oqlar va boshqa mahsulotlar cheesecakesning kaloriya miqdorini sezilarli darajada oshirishi mumkin.
Ushbu taomni murabbo, asal, quyultirilgan sut, smetana yoki sariyog 'bilan iste'mol qilmang, aks holda qo'shimcha funt kafolatlanadi. Axir, masalan, smetana bilan cheesecakes kaloriya miqdori 100 g mahsulot uchun 370 kkalga yetishi mumkin.

Parhezshunoslar tvorogga asoslangan ko'plab parhezlarni ishlab chiqdilar, chunki bu mahsulot tanadagi barcha muhim vitaminlar va minerallar zahiralarini to'ldirishi mumkin. Shuning uchun, dietada tvorog cheesecakes xavfsiz iste'mol qilinishi mumkin, asosiysi, ular iloji boricha parhezli bo'lishidir.

Va buning uchun ular faqat kam yog'li tvorogdan, shakarsiz tayyorlanishi kerak va ularni past haroratda pechda pishirish tavsiya etiladi. Bunday dietali cheesecakesning kaloriya tarkibi 100 g uchun taxminan 170 kkal bo'ladi, siz kuniga 2-3 dona eyishingiz mumkin.

Siz hozir kuzatayotgan parhezning og'irligiga qarab.

Lingonberriesning organizm uchun foydalari Ushbu maqolada biz lingonberriesning tanamiz uchun foydalari haqida gapiramiz. Siz ushbu rezavorda qanday vitaminlar va boshqa foydali moddalar borligi va uni qanday kasalliklar uchun ishlatish ko'proq ko'rsatilganligini bilib olasiz.	Qovundan semirish mumkinmi? Ushbu maqola sizga qovundan semirish mumkinmi yoki yo'qligini aytib beradi. Bu savol, birinchi navbatda, dietaga rioya qiladigan va ularning raqamini kuzatadiganlar uchun qiziqish uyg'otadi.
Tabiiy asalari asalining ko'plab foydali xususiyatlariga qaramay, u sog'liq muammolarini oldini olish uchun e'tiborga olinishi kerak bo'lgan ba'zi kontrendikatsiyalarga ega.	Hech kimga sir emaski, ba'zi oziq-ovqat mahsulotlarini ishlab chiqarish texnologiyasi "E" harfi bilan belgilangan oziq-ovqat qo'shimchalaridan foydalanishni o'z ichiga oladi. Ushbu maqolada biz E476 qo'shimchasining tanaga ta'siri haqida gapiramiz.

Manba: https://womanadvice.ru/syrniki-kaloriynost

Cheesecakesning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish uchun foyda yoki zarar

Tvorogli krep - biz uchun uzoq vaqtdan beri yaxshi ko'rgan va tanish taom. Ular ko'pincha an'anaviy nonushtaning asosiga aylanadi. Klassik cheesecake dumaloq shaklga ega, qalinligi 1,5 - 2 sm, oltin rang va nozik xushbo'y hidga ega. Uning ta'mi sabzavot, mevalar, rezavorlar, ziravorlar va ziravorlar bo'lishi mumkin bo'lgan ingredientlar bilan belgilanadi.

Pishirilgan cheesecakesni sog'liq uchun xavf tug'dirmasdan 1-2 kun davomida muzlatgichda saqlashingiz mumkin.

Bu noziklik oddiy ko'rinadi, lekin uni tayyorlash juda injiq. Cheesecakes pishmasligi, ichida yopishqoq bo'lib qolishi, skovorodkada yoyilishi yoki juda quruq bo'lishi mumkin.

Ammo, ularni tayyorlashning barcha nozikliklarini bilib, siz bunday oqibatlardan qochishingiz va sizning raqamingiz uchun mazali va sog'lom taom tayyorlashingiz mumkin.

Tvorog kreplari bilan vazn yo'qotish

Cheesecakes o'zlari tvorogdan tayyorlanadi, kaloriya tarkibi 1 dona. bu taxminan 90 kkal(50 g, klassik retsept) dietali mahsulot deb atash mumkin emas.

Ammo ovqatlanish tizimlari mavjud bo'lib, ularda idish vazni muvaffaqiyatli yo'qotishga yordam beradigan mahsulot sifatida kiritilgan. Bu hipokalorik parhezni o'z ichiga oladi, bu erda nonushta paytida bir nechta cheesecakes iste'mol qilish tavsiya etiladi.

Shu bilan birga, siz yangi meva (odatiy smetana o'rniga) qo'shib, idishning kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin.

Gipokalorik diet nima? Bu shifokorlar endi tanish atama "8-jadval" deb atashadi. Bu oziqlanish tizimi nafaqat cheklovchi, balki sport bilan shug'ullanmaydigan odam uchun yog'lar, oqsillar va uglevodlar miqdori bo'yicha muvozanatli.

Hipokaloriyali dietada ruxsat etilgan ovqatlar ro'yxati meva, sabzavotlar, donlar, kam yog'li oqsil manbalari va o'simlik yog'ini o'z ichiga oladi. Kundalik minimal kaloriya miqdori qancha? JSST ayol tanasi uchun 1200 kkal va erkak tanasi uchun 1500 kkal belgisini tan oladi. Bu semirib ketgan ofis xodimlariga tegishli ekanligini hisobga olish kerak.

Bundan tashqari, tvorogni davolashning bir versiyasi mavjud, agar iste'mol qilinsa, vazn yo'qotish imkonsiz bo'ladi. Bu cheesecakes Burger King kaloriyalarishundan - har bir xizmat uchun 392 kkal.

Cheesecakes tayyorlash uchun quyidagi kaloriya tarkibiga ega mahsulotlar ishlatiladi:

tvorog (yog 'miqdori 18% bo'lgan) - 236 kkal / 100 g;
un - 334 kkal / 100 g;
sariyog '- 743 kkal / 100 g;
tovuq tuxumi - 157 kkal / 100 g;
shakar - 399 kkal / 100 g.

Ushbu ingredientlarning barchasi turli hajmlarda birlashtirilgan. Natijada tvorog kreplari, kaloriya tarkibi qaysi 100 gramm uchuntaxminan 330 kkal(shu jumladan 1 shirin qoshiq miqdorida smetana).

Tvorog nozikligining ozuqaviy qiymati retseptdagi ba'zi o'zgarishlar bilan kamayadi. Variant sifatida qovurishni talab qilmaydigan tvorog tayyorlanadi. Yangi tvorog maydalangan bodring, sabzi va turp bilan aralashtiriladi. Bunday massadan to'plar issiqlik bilan ishlov berishga murojaat qilmasdan xizmat qiladi.

Cheesecakesni pechda pishirish orqali kaloriya miqdorini kamaytirishingiz mumkin. Natijada, ular aromatik, pushti, mazali va ayni paytda kamroq yog'li bo'ladi.

Smetanani sous sifatida yo'q qilish va xamirga meva (quritilgan mevalar) qo'shib, siz mayiz bilan cheesecakes tayyorlashingiz mumkin, ularning kaloriya miqdori sezilarli darajada kamayadi. Nok, banan, olma va quritilgan o'riklar tvorog taomiga o'ziga xos va nafis ta'm qo'shadi.

Yog 'ichida qovurilgan pishloqli keklarning kaloriya tarkibi har xil 270 dan 370 kkal / 100 g gacha uning miqdori va tvorogning yog'liligiga qarab.

Klassik tvorog kreplari

Ko'pgina uy bekalari muvaffaqiyatsiz birinchi tajriba tufayli bu taomni tvorogdan tayyorlashdan bosh tortishadi - cheesecakes yo parchalanib ketgan, pishirilmagan yoki skovorodkada yoyilgan. Klassik retseptdan foydalaning va bu taom sizning oilangizda an'anaviy nonushta taomiga aylanadi.

Quyidagi ingredientlar kerak bo'ladi:

0,3 kg miqdorida tvorog;
un - 2 osh qoshiq. l.;
tovuq tuxumi (xom) - 1 dona;
shakar (ixtiyoriy) - 1 osh qoshiq. l.;
tuz - 1 osh qoshiq;
o'simlik yog'i - 2 osh qoshiq. l.;
vanillin - 1 ta kichik paket.

Qanday qilib to'g'ri pishirish kerak?

Un va yog'dan tashqari barcha ingredientlarni birlashtiring.
Stolni un bilan seping va ustiga hosil bo'lgan massani yoğurun.
Xamirni kolbasalarga aylantiring va teng bo'laklarga bo'ling.
Biz to'plarni hosil qilamiz va kerakli shakl olinmaguncha ularni engil bosib turamiz.
Cheesecakes yonib ketmasligi uchun ularni unga soling.
Qovurilgan idishga o'simlik yog'ini quying va uni qizdiring.
Cheesecakesni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 2-3 daqiqa davomida qovuring.
Birinchi tomoni bilan bir xil tarzda aylantiring va qovuring.

Ichkarida pishloq keklarini yaxshiroq pishirish uchun panani qopqoq bilan yopish tavsiya etiladi.

Oling cheesecakesning kaloriya miqdori 200 kkal / 100 g dan kam siz ularni shunchaki pishirishingiz mumkin kam yog'li tvorogdan.

Pishirilgan cheesecakesning kaloriya tarkibi qovurilganidan ancha kam - 198 kkal/100 g. Ushbu parhez taomni pechda tayyorlash uchun sizga kerak bo'ladi:

tvorog (kam yog'li) - 0,5 kg;
banan (o'rta kattalikdagi) - 1 dona;
irmik (xom don) - 2 osh qoshiq. l.;
tuxum oq - 2 dona;
mayiz yoki quritilgan o'rik - 2 osh qoshiq. l.

Ro'yxatdagi ingredientlarni birlashtiring, yaxshilab aralashtiring, hosil bo'lgan massadan to'plar hosil qiling va ularni pishirish qog'ozi bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. Cheesecakes uchun tayyorlash vaqti 15-20 minut bo'ladi. Pishirish uchun optimal harorat 180 ° dir.

Muhim! Un o'rniga irmik qo'shilgan cheesecakes tayyorlansa, ularning kaloriya miqdori kamayadi, ular yanada yumshoqroq ta'mga ega bo'ladi va yopishqoqlikdan xalos bo'ladi.

Cheesecakes "Fitness"

9 foiz yoki butunlay yog'siz tvorogdan tayyorlangan cheesecakesning kaloriya tarkibi eng past. O'z vaznini nazorat qiladigan odamlar uchun bu shirinlik yoki asosiy taom tayyorlashning eng yaxshi variantidir.

Ushbu noyob taomni yaratish uchun nima kerak?

tvorog - 200 g;
grechka uni - 50 g;
tuxum oq - 2 dona;
shakar o'rnini bosuvchi (steviosid) - ta'mga;
javdar kepagi - ixtiyoriy;
panani moylash uchun kokos moyi.

Ingredientlar bir hil mustahkamlikka ega bo'lgan massa olinmaguncha aralashtirilishi kerak. Namlangan qo'llar bilan siz cheesecakes hosil qilishingiz kerak, shundan so'ng ular javdar kepagiga o'ralishi kerak. Yog'langan hindiston yong'og'i yog'i va yopishmaydigan qoplamali yaxshi isitiladigan qovurilgan idishda qovuring.

Mazali cheesecakes sirlari

Taom uchun to'g'ri retseptni bilish yaxshi. Lekin cheesecakes yaratishning barcha sirlaridan xabardor bo'lish ularni muvaffaqiyatli tayyorlashning kalitidir.

Tvorog tayyorlash. Cheesecakes havodor va yumshoq bo'lishi uchun tvorogni qaymoqli xamirning mustahkamligiga surtish kerak. Bu elak yoki filtr yordamida amalga oshirilishi mumkin. Yana bir variant - tvorogni go'sht maydalagichdan o'tkazish yoki blenderda maydalash.

Tvorogning namligini sozlang. Ortiqcha zardobdan qutulishga ishonch hosil qiling. Aks holda, cheesecakes kauchuk bo'lib qoladi. Keraksiz suyuqlikni to'kib tashlash uchun tvorogning namligini kamaytiring, uni bir muddat filtr yoki doka ichida qoldiring. Agar tvorog haddan tashqari quruq bo'lsa, aksincha, biz uni kam yog'li yogurt yoki kefir qo'shib namlaymiz. Faqat tvorog to'g'ri mustahkamlikka ega bo'lsa, cheesecakes mazali va suvli bo'ladi.

Biz uni to'g'ri qovuramiz. Qovurilgan cheesecakes eng yuqori kaloriya tarkibiga ega bo'lishiga qaramay, ularni tayyorlashning bu usuli eng mashhur hisoblanadi. Kilo yo'qotish uchun parhezga mos kelmaydi, lekin zaytun moyidan foydalansangiz, bu qabul qilinadi. Cheesecakesni yopiq qopqoq ostida o'rta olovda qovurish tavsiya etiladi. Chiroyli qobiqni yaratish siri teng miqdorda sabzavot va sariyog'dan iborat yog'da qovurishdir.

Ovqatlanish usuli va xamirning tarkibiy qismlariga qarab kaloriya miqdori sezilarli darajada farq qilishi mumkin bo'lgan tvorog cheesecakes, vazn yo'qotganda dietaga kiritilishi mumkin. Ratsionda g'ayrioddiy plombalarni - qovoq, qovoq, qushqo'nmas, gulkaram, o'tlar, haşhaş urug'lari, ziravorlar qo'shib tajriba o'tkazishga arziydi. Quritilgan mevalar va yong'oqlar bu tvorog nozikligiga munosib qo'shimcha bo'ladi.

Manba: http://www.davajpohudeem.com/pitanie_dlia_pohudeniya/kalorijnost_productov/gotovie_bluda/syrnikov.html

Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi: foyda va zarar, parhez retseptlari

> Oziq-ovqat > Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi: foydalari va zararlari, parhez retseptlari

Tvorog cheesecakes: foyda yoki zarar?

Tvorog, shuningdek, yuqori protein miqdori uchun ham qadrlanadi, 100 g noziklik uchun 16 g. Biroq, issiqlik bilan ishlov berish jarayonida bu xususiyatlarning aksariyati yo'qoladi. Klassik cheesecakes odatda o'simlik yog'ida qovuriladi.

Cheesecakesning kaloriya tarkibi: bir porsiyada qancha kaloriya

Har qanday tayyorlangan taomning kaloriya tarkibi ishlatiladigan barcha ingredientlarning ozuqaviy qiymatiga bog'liq. Mazali tvorog donutlari uchun juda ko'p retseptlar mavjud.

Ularning aksariyatida majburiydir tuxum, shakar, tuz, unni ishlatish.

Ko'pincha uy bekalari shokolad, mayiz, quritilgan o'rik, shakarlangan mevalar, limon va apelsin qobig'i, hindiston yong'og'i parchalari, banan yoki, masalan, mayda maydalangan sabzi tvorog donutlariga qo'shadilar.

Idishning kaloriya tarkibini hisoblash oson. Keling, ushbu retsept bo'yicha qo'shimchalarsiz klassik cheesecakesda qancha kaloriya borligini ko'rib chiqaylik: 600 - 700 g yangi tvorog, 160 g tuxum (ikkita o'rta), 5 osh qoshiq. qoshiq shakar, 5 osh qoshiq. yuqori sifatli bug'doy unining qoshiqlari, yarim paket vanil shakar (choy qoshiq).

– hajmiga qarab 2-3 krep – 216 kaloriya. Umuman olganda, oddiy odamning kunlik ratsionini (2 ming kilokaloriya) hisobga olsak, bu juda oz. Ammo vazn yo'qotayotganlar uchun hali ham juda ko'p kaloriya bor.

Bundan tashqari, tvorog donutlari odatda smetana, har qanday murabbo, quyultirilgan sut, murabbo bilan iste'mol qilinadi - bularning barchasi kaloriya miqdorini oshiradi.

Bunday tvorogdan foydalanganda, tvorog donutlarining kaloriya miqdori mos ravishda oshadi. Og'irlikni yo'qotadiganlar va o'z figuralarini tomosha qiladiganlar uchun yog' miqdori 0,1% dan 5% gacha bo'lgan tvorogdan foydalanish yaxshidir. Bu ta'mga katta ta'sir qilmaydi, lekin cheesecakesning kaloriya miqdori bir necha marta kamayadi.

Keling, ko'pchilik tomonidan seviladigan boshqa retseptning kaloriya tarkibini ko'rib chiqaylik:

5% yog'li tvorog - 1 kg.
shakar - 150 g.
Tovuq tuxumlari - 4 dona.
irmik - 80 g.
Mayiz - 3 osh qoshiq. l.
Quritilgan kızılcık - 3 osh qoshiq. l.
shakarlangan mevalar - 1 osh qoshiq. l.

Shunga asoslanib, biz un o'rniga kamroq yog'li tvorog va irmik ishlatsangiz, tvorog donutlarining kaloriya miqdori ancha kamayadi degan xulosaga kelishimiz mumkin.

Shuni ta'kidlash kerakki, irmikli tvorog donutlari yanada yumshoq va yumshoq bo'lib, og'izda eriydi.

Cheesecakesni dietali qanday qilish kerak: vazn yo'qotish uchun retseptlar

Butun tuxum o'rniga oqdan foydalaning;
Bug'doy unining o'rniga siz makkajo'xori, jo'xori, guruch, hindiston yong'og'i unidan foydalanishingiz mumkin;
Shakar o'rniga siz tatlandırıcılardan foydalanishingiz mumkin yaxshi alternativ - steviya;
Cheesecakesni qovurishning hojati yo'q, ular pechda pishirilishi mumkin.

Idishga shakar qo'shmaslik uchun siz ko'proq quritilgan mevalar yoki pishgan banan qo'shishingiz mumkin.

Unsiz dietali banan cheesecakes uchun retsept

Sizga kerak bo'ladi:

0,5 kg kam yog'li tvorog;
1 ta pishgan banan;
2 tuxum;
30-40 g jo'xori uni;
Vanillin.

Bir tomchi yog' bilan yog'langandan so'ng, yopishmaydigan qovurilgan idishda qovurishingiz yoki pechda pishirishingiz mumkin. Ikkinchi usul uchun– Har bir bo‘lakni jo‘xori uniga solib, pergament bilan qoplangan pishirish varag‘iga soling. Ushbu cheesecakes oltin jigarrang bo'lgunga qadar 25-30 daqiqa davomida pishirilishi kerak.

Silikon qoliplardan ham foydalanishingiz mumkin. Ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan pishloqli keklarning kaloriya tarkibi har bir xizmat uchun 140 kkal.

Guruch uni va quritilgan mevalar bilan dietali cheesecakes uchun retsept

Bunday cheesecakes tayyorlash uchun quyidagilardan foydalaning:

300 g tvorog;
1 tuxum;
3 osh qoshiq. guruch uni (agar siz uni sotib olmasangiz, uni qahva maydalagich yordamida guruchdan o'zingiz tayyorlang);
Mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan mevalar sizning ta'mingizga;
Vanil ekstrakti.

Xamirni 15 daqiqa davomida muzlatgichga qo'yish kerak. Keyin har bir cheesecakeni unga soling va yog'siz yopishmaydigan qovurilgan idishda qovuring. Bunday cheesecakesning kaloriya tarkibi 100 gramm uchun 155 kkal.

Siz qo'shimchalarsiz yoki asal bilan tabiiy yogurt bilan xizmat qilishingiz mumkin.

mahsulot	kaloriya tarkibi	sincaplar	yog'lar	uglevodlar
tvorogli krep	183 kkal	18,6 g	3,6 g	18,2 g
gilos bilan cheesecake	263,5 kkal	11,3 g	10,6 g	30,6 g
mayiz bilan cheesecake	258,8 kkal	11,7 g	13,5 g	21,7 g
olma bilan cheesecake	195,9 kkal	10,8 g	9,2 g	16,9 g
Kakao bilan proteinli cheesecake	178,4 kkal	18,2 g	3,5 g	18,6 g

Tvorogli cheesecakes eng mashhur shirinliklardan biridir. Bugungi kunda juda ko'p pishloqli kekslar mavjud, ular tufayli siz ulardan ajoyib nonushta, kechki ovqat yoki shirinlik bo'lib xizmat qiladigan haqiqiy oshpazlik asarini yasashingiz mumkin.

Cheesecakesning foydalari va tarkibi

Cheesecakesning asosiy tarkibiy qismi tvorog hisoblanadi. Bu barcha yoshdagi odamlar uchun juda zarurdir, chunki u juda sog'lom va tanadagi barcha organlarning ishlashiga ijobiy ta'sir ko'rsatadigan oson hazm bo'ladigan mahsulotdir. Tvorog kaltsiy, fosfor va lipotrop moddalarning almashtirib bo'lmaydigan manbai bo'lganligi sababli, u suyaklarni mustahkamlaydi, organizmdagi metabolik jarayonlarni, asab tizimining faoliyatini yaxshilaydi, gipertoniya, podagra, jigar kasalliklari va ortiqcha vazn bilan yordam beradi.

Eng foydali tvorog, albatta, yangi, lekin issiqlik bilan ishlov berishdan keyin u ko'plab foydali moddalarni saqlaydi.

Kuniga ikki yuz grammdan ko'p bo'lmagan tvorogni iste'mol qilish tavsiya etiladi, chunki u juda ko'p proteinni o'z ichiga oladi. Tvorog faqat jiddiy buyrak patologiyalari bo'lgan odamlar uchun tavsiya etilmaydi.

Diyetli cheesecakes uchun retsept

Pech uchun parhez cheesecakes:

Tarkibi:

500 gramm kam yog'li tvorog;

Bir osh qoshiq irmik va un;

Quritilgan o'riklar, bo'laklarga bo'linadi;

Bir oz mayiz;

Yarim banan.

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni aralashtiring, to'p hosil qiling va uni pergament bilan qoplangan pishirish varag'iga qo'ying. 180 daraja haroratda 20-40 daqiqa davomida pishiring.

Shakarsiz cheesecakes

Tarkibi:

1 stakan kepakli un;

500 milligramm tvorog;

Bir oz kori yoki spagetti ziravorlari;

Bir oz tuz;

Qovurish uchun yog'.

Tayyorlanishi:

Barcha ingredientlarni aralashtiring va kichik to'plar hosil qiling. Past olovda pishganicha ikkala tomondan qovuring, qopqog'ini yoping. Yogurt, fermentlangan pishirilgan sut yoki o'n foizli smetana bilan xizmat qiling.

Deyarli har bir uy bekasi bu taomni tvorogdan tayyorlash retseptini biladi. Albatta, xamirga tuxum, shakar va un qo'shiladi. Va bu, siz bilganingizdek, "belingizga o'tirish" bilan tahdid qiladigan kaloriyalar. Shuning uchun, ortiqcha vaznga ega bo'lganlar va ularning nozik qomatiga befarq bo'lmaganlar, tvorog kreplarining kaloriya tarkibi haqida to'liq haqiqatni bilishni xohlashadi. Bundan tashqari, cheesecakesning sog'liq uchun foydalari haqidagi savol birinchi o'rinda turadi.

Ko'pincha, o'z oilasining gastronomik afzalliklarini hisobga olgan holda, oilaviy o'choq qo'riqchilari nafaqat vazn yo'qotish uchun zarur bo'lgan oddiy pishloq keklarini qovuradilar, balki quritilgan o'rik bilan to'la kreplarni to'ldirib, butun pazandalik durdonalarini yaratadilar. olma, nok, sabzi va boshqa vitaminlar. Ko'pgina tajribali uy bekalarining retseptlari bir-biridan faqat bir nechta nuqtalarda farq qiladi, ammo mohiyati bir xil bo'lib qoladi - pishloqli pishiriqlar tvorogdan pishiriladi.

Hatto bola ham cheesecakes foydasini ko'radi

Issiqlik bilan ishlov berish jarayonida barcha vitaminlar va minerallar yo'qolmaydi, shuning uchun kaloriyalarda juda yuqori bo'lgan cheesecakes nafaqat vazn yo'qotadiganlar, balki ovqatlanish bo'yicha mutaxassislarni ham qiziqtiradi. Tvorog gipertoniya, podagra uchun foydali, asab tizimini, jigar va buyraklarni rag'batlantiradi, gipertonik bemorlarda qon bosimini normallantiradi. U yoki bu sabablarga ko'ra go'sht va baliq oqsillarini iste'mol qila olmaydigan odamlar bir xil sifatli va foydali ta'sirga ega bo'lgan tvorog sutida munosib muqobil topdilar.

Cheesecakesda qancha kaloriya bor?

Ma'lumki, yangi tvorog, har qanday oziq-ovqat mahsuloti kabi, issiqlik bilan ishlov berilganidan ko'ra ko'proq vitaminlarga ega. Agar siz tvorogli idishlarni pishirsangiz, tvorog tarkibidagi ozuqa moddalarining bir qismi yo'qoladi, lekin kattaroq foiz qoladi. Tvorogning kaloriya miqdori uning yog'li tarkibini aniqlaydi. Shuning uchun cheesecakesning kaloriya tarkibi taomning asosiy tarkibiy qismi sifatida tvorogning yog'li tarkibiga bog'liq bo'ladi.

Cheesecakes tayyorlashda shakar, tuxum, un va qovurish uchun o'simlik yog'isiz qilolmaymiz. Ushbu mahsulotlar cheesecakes uchun yanada ko'proq kaloriya qo'shadi. Shuning uchun, idish yuqori kaloriya hisoblanadi, lekin tana uchun foydalidir. Bu taomni nafaqat qovurilgan idishda, balki pechda ham pishirish mumkin.

Agar figurangizning nozikligi birinchi o'rinda tursa, cheesecakes uchun kam yog'li tvorogni tanlang. Axir, siz uy qurilishi tvorogini sotib olishingiz mumkin, uning kaloriya tarkibi, majoziy ma'noda, o'lchovdan tashqariga chiqadi. Keyin tvorog kreplarining kaloriya tarkibi 100 gramm mahsulot uchun taxminan 300 kilokaloriya bo'ladi. Yog'li tvorogdan foydalangan holda, albatta, siz ortiqcha vaznni yo'qotmaysiz, ammo tana uning ishlashi uchun zarur bo'lgan elementlar bilan katta yordam oladi.

5% tvorogdan tayyorlangan cheesecakesning kaloriya miqdori tabiiy ravishda past bo'ladi - har yuz gramm uchun taxminan 232 kaloriya, shuning uchun kam yog'li tvorog muvozanatli ovqatlanish uchun ko'proq mos keladi. O'simlik yog'i bilan qovurishda o'rtacha kaloriya miqdori 300 kilokalorni tashkil qiladi, minimal miqdordagi yog'dan foydalangan holda shirinlik tayyorlash esa 100 gramm mahsulot uchun taxminan 172 kilokalorni tashkil qiladi.

Tvorogli kreplarning kaloriya tarkibi va vazn yo'qotish qobiliyati

Ma'lumki, tvorog dietasi mavjud va u juda muvaffaqiyatli, chunki tvorogda ko'plab foydali minerallar, shuningdek, vitaminlar ombori mavjud.

Kuniga 1-3 dona cheesecakes iste'mol qilsangiz, tanangizga zarar yetkazmaysiz. Ammo hisob-kitob 5-6 ta krep uchun bo'lsa, cheesecakesning kaloriya miqdori sizga keraksiz kilogramm qo'shadi. Va agar siz ularga un qo'shsangiz, unda vazn yo'qotish haqida gap bo'lmaydi. Yog 'bilan birga tvorogli taom yuqori kaloriya hisoblanadi va ko'plab hayvon oqsillarini o'z ichiga oladi.

5 dan 4,9 (8 ta ovoz)