Mannani qanday idishda pishirish mumkin? Tvorog qo'shilishi bilan. Kefirda tvorog va doljin bilan mazali manna tayyor

Ba'zan siz mazali narsalarni sinab ko'rmoqchisiz, lekin siz allaqachon standart retseptlar bo'yicha tayyorlangan pirojnoe va pishiriqlardan charchagan bo'lsangiz, nima qilish kerak? O'shanda yangi, oddiy va, albatta, juda mazali, masalan, manna kabi pirog yoki pirog pishirish istagi paydo bo'ladi.

Shaxsan menimcha, hatto eng tajribasiz oshpaz ham bu pirogni engishi mumkin, chunki uni tayyorlash juda oddiy va oson, albatta, agar siz ba'zi nuanslarni bilsangiz. Misol uchun, agar shimgichli kek irmikdan tayyorlangan bo'lsa, u un bilan bo'lgani kabi injiq bo'lmaydi va pirojnoe, o'z navbatida, har doim yaxshi ko'tariladi.

Tarkibi:

Un - 150 gr
kefir - 250 ml
irmik - 200 gr
sut - 250 ml
shakar - 230 gr
shakar kukuni - 100 g
sariyog '- 50 g
tuxum - 2 dona
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq
berry sharbati (kızılcık, smorodina) - 2 osh qoshiq. l
tuz - 1/3 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Birinchidan, sariyog'ni eritib, salqinlash uchun bir chetga qo'ying.

Kefirni chuqur idishga quying, shakar va irmik qo'shing, so'ngra hamma narsani ko'pirtirish bilan yaxshilab aralashtiring.

Keyin tuxumni urib, tuz, sovutilgan sariyog ', elenmiş un va pishirish kukuni qo'shing. Bir hil holatga keltiring va xamirni yoğurmaya boshlang.

Pergament qog'ozini chuqur pishiriladigan idishga soling, uni o'simlik moyi bilan yog'lang va yoğrilgan xamirni ichiga o'tkazing.

Pishirish paytida tort bir tekisda pishishi uchun xamirni spatula yordamida panning o'rtasiga biroz surish kerak.

Endi biz kelajakdagi pirogni 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga yuboramiz va uni 30-35 daqiqa davomida pishiramiz. Vaqt o'tgandan so'ng, uni pechdan chiqarib oling, tayyorligini tish pichog'i bilan tekshiring, so'ng ustiga sut quying va sovushini qoldiring.

Sir uchun shakar kukunini berry sharbati bilan aralashtiramiz va u bilan darhol tayyor mannani yog'lang, agar xohlasangiz yong'oq bo'laklari bilan seping va sir qotib qolguncha qoldiring.

Pirog suvli, yumshoq va sutli ta'mga ega bo'lib chiqadi.

Sut va tuxum bilan nozik manna

Tarkibi:

Sut - 250 ml
un - 1 stakan
irmik - 1 stakan
shakar - 1 stakan
tuxum - 3 dona
sariyog '- 20 g
o'simlik yog'i - 80 g
vanillin - 1 osh qoshiq
pishirish kukuni - slayd bilan 1 choy qoshiq.

Tayyorlash usuli:

Sutni yirtqichlardan to'kib tashlang, uni olovga qo'ying, sariyog 'qo'shing, to'liq eritmaguncha aralashtiring, so'ngra issiqdan olib tashlang.

Tuxumni bir piyola ichiga uring, shakar, vanil qo'shing va oq cho'qqilar paydo bo'lguncha mikser bilan yaxshilab uring.

Keyin bir xil aralashmaga o'simlik yog'ini qo'shing va yana aralashtiring.

Endi iliq sut, irmik qo'shing va silliq bo'lguncha keltiring. Olingan massani 20-30 daqiqaga qoldiring, shunda irmik to'g'ri shishiradi. Vaqt o'tgandan so'ng, elenmiş un va pishirish kukunini qo'shing va yaxshilab aralashtiring.

Xamirni sariyog 'bilan oldindan yog'langan va irmik bilan ozgina sepilgan qolipga o'tkazing va uni taxminan 30 daqiqa davomida 180 darajaga oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Keyin tish pichog'i yordamida tortimiz tayyor yoki tayyor bo'lsa, uni qolipdan olib tashlang va ozgina sovib turing.

Bu juda oddiy, ammo juda mazali desert.

Sekin pishirgichda mazali smetana pirogi

Tarkibi:

Smetana - 200 ml
un - 1 stakan
shakar - 1 stakan
irmik - 1 dona
soda - 1/2 choy qoshiq
tuxum - 2 dona
sariyog '- 100 g
changni tozalash uchun shakar kukuni.

Tayyorlash usuli:

1. Avval smetanaga soda solib yaxshilab aralashtiramiz.

2. Tuxumni panga uring, shakar qo'shing va mikser bilan yaxshilab uring.

3. Keyin irmik, elenmiş un, yumshatilgan sariyog 'qo'shing va yaxshilab aralashtiriladi.

4. Endi smetana qo'shing, yana aralashtiring, shundan keyin mustahkamlik juda qalin krem bo'lishi kerak.

6. Qopqoqni oching, tayyorligini tekshiring, agar u ozgina pishmagan bo'lsa, uni "Aerogrill" funksiyasidan foydalanib tayyor holatga keltirishingiz mumkin.

7. Ustiga shakar kukuni sepib, ozgina sovib, stolga torting.

Eng oddiy manna

Tarkibi:

Kefir - 1,5 stakan
irmik - 1 stakan
shakar - 1 stakan
un - 1 stakan
tuxum - 1 dona.
soda - 1 osh qoshiq
eritilgan sariyog '- 100 gr.

Tayyorlash usuli:

1. Chuqur idishda kefir, irmik, shakarni birlashtirib, tuxumni uring. Butun massani yaxshilab urib, 2 soatga qoldiring.

2. Keyin eritilgan sariyog 'qo'shing, sodani sirka bilan o'chiring, aralashtiring va elenmiş unni qo'shing va bir hil holatga keltiring.

3. Tegishli pishirish tepsisini moy bilan yog'lang va xamirni ichiga o'tkazing.

4. Bizning kelajakdagi pirogimizni taxminan yarim soat davomida 180 gradusgacha isitiladigan pechga joylashtiring.

5. Tayyorligini tekshiring va xizmat qiling.

Mannani unsiz tvorog bilan qanday pishirish mumkin (video)

Bu mazali taom har bir narsani tayyorlash uchun unsiz tayyorlash juda oson, biz oddiygina irmikdan foydalanamiz. Va siz uni nonushta uchun ham, tushlikdan keyin ham, qahva yoki choy uchun, sevimli bayramingiz uchun yoki oddiy kundalik stol uchun xizmat qilishingiz mumkin.

Yoqimli ishtaha!!!

Mannik torti - bu bizdan mohirona pishirishni talab qilmaydigan, ammo ta'mi va ko'rinishi bilan yoqimli shirinlik. Uni tayyorlash uchun turli xil fermentlangan sut mahsulotlari ishlatiladi, ammo irmik o'zgarishsiz qoladi, bu esa tortga maydalangan ko'rinish beradi. O'zingizni shirin desert bilan siylashga tayyormisiz?

Smetana bilan Mannik keki uchun oddiy retsept

Mahsulotlar:

Semolina - 1 stakan
Smetana - 1 stakan
shakar - 150 g
Tuxum - 2 dona.
Soda - 1 osh qoshiq. slayd yo'q
Margarin - panani moylash uchun
Tayyor ko'pirtirilgan krem

Pishirish jarayoni

Bir piyola ichiga irmik quyib, smetana qo'shing. Mahsulotlarni aralashtirgandan so'ng, irmik hajmi kattalashishi uchun ularni 60 daqiqaga qoldiring.

Maslahat: agar sizda faqat qalin smetana bo'lsa, unda irmik infuzion vaqtini yana yarim soatdan bir soatgacha oshirish kerak.

Semolina tik turganda, tuxumni shakar qo'shilgan holda urib, irmik-smetana aralashmasiga qo'shing va soda qo'shing. Xamir hozir tayyor.

Pechni oldindan qizdiring, panani margarin yoki boshqa yog' bilan yog'lang va yarim soat davomida 190 daraja pishiring. Shirinning tayyorligini tish pichog'i bilan tekshirishingiz mumkin.

Xizmat qilishdan oldin, tayyorlangan qaymoq bilan yoping, uni yanada qiziqarli qilish uchun oddiy Mannik kekini rezavorlar va mevalar bilan jihozlashingiz mumkin;

Maslahat: irmik yonib ketmasligi uchun siz qolipni un, non bo'laklari yoki bir xil irmik bilan sepishingiz mumkin.

Mannikni sut bilan pishirish

Mahsulotlar:

Semolina - 2 stakan
Un - 2 stakan
Sut - 2 stakan
Tovuq tuxumi - 3 dona.
Sariyog '- 30 g
Shakar - 1,5 stakan
kungaboqar yog'i - 70 g
Pishirish kukuni - 20 g

Pishirish jarayoni

Bir hil aralashmani olinmaguncha shakar va tuxumni idishga uring.
Kichkina idishda tovuq tuxumini silliq bo'lguncha shakar bilan maydalang. O'simlik yog'ini qo'shing. Bu xamirni yumshoq qiladi, bundan tashqari, manna qolipga yopishmasligi kerak; Aralashmada yog 'chiziqlari bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtiring.

Sutni quyishdan oldin siz uni 25-30 darajaga qizdirishingiz kerak, sariyog 'qo'shing, tercihen eritib, tuxum aralashmasiga quying.

Yaxshilab aralashtirgandan so'ng, irmik qo'shing, muloyimlik bilan aralashtiring va yarim soatga qoldiring.
Sut bilan Mannik keki uchun biz kislorodli unni ishlatamiz, shuning uchun uni elakdan o'tkazamiz. Unga pishirish kukuni qo'shing. Agar siz vanil notalarini yoqtirsangiz, unda siz bir paket vanil shakar qo'shishingiz mumkin. Endi siz irmik-tuxum aralashmasiga un qo'shishingiz va hamma narsani yaxshilab aralashtirishingiz kerak.

Mog'orni xohlagancha yog'lang, ayniqsa seramika bo'lsa. Silikon qoliplar uchun moylash shart emas. Xamirni o'tkazing va tayyor bo'lgunga qadar taxminan 35 daqiqa davomida pishiring, aytmoqchi, uni tish pichog'i bilan tekshirish mumkin. Agar teshilganda, tish pichog'ida xom xamir qolmasa, unda tortni olib tashlash vaqti keldi.

Siz shirinlikni o'zingizning xohishingizga ko'ra bezashingiz mumkin, masalan, muzlash yoki qamchi beze qiling.

Uyda quyultirilgan sutli mannik keki

Mahsulotlar:

Un - 200 g
irmik - 700 g
sut - 500 mg
shakar - 400 g
Sariyog '- 50 g
o'simlik yog'i - 200 mg
Vanil (ixtiyoriy)
Quyultirilgan sut - 200 g
soda - 10 g
Hindiston yong'og'i parchalari - 40 g

Pishirish jarayoni

Ingredientlarni birlashtirishni boshlang va shakar, soda, vanil shakar (agar siz foydalanayotgan bo'lsangiz), un va irmikni alohida aralashtiring. Kungaboqar yog'i qo'shing, xamir bir oz nam mayda maydalangan shaklni olguncha aralashtiring.

Shundan so'ng, iliq sutni (40 daraja) quying, lekin uni asta-sekin, doimo xamir yoğurun. Endi siz xamirni "dam olish" va irmikni ajratishingiz mumkin. 15-20 daqiqa etarli bo'ladi.

Ehtiyotkorlik bilan qolipni yog'lang, irmik seping va tayyorlangan xamirni qolipga quying. Kekni qo'yishdan oldin pechni 180 darajaga oldindan qizdirish kerak. Taxminan yarim soat davomida mazali taom pishiriladi. Ammo vaqti-vaqti bilan tortni tish pichog'i yoki ingichka yog'och tayoq bilan teshib qo'yishingiz kerak.

Pishirish pechda bo'lganda, kremni tayyorlang. Buning uchun quyultirilgan sutni kokos talaşlari bilan aralashtiring.

Kekni pechdan olib tashlang, uni 2 qatlamga kesib oling va sovushini kuting 15 daqiqadan so'ng, quyi tortni quyultirilgan sut bilan surting, ikkinchi tortni ustiga qo'ying va qolgan kremni yoying. Bir oz qaynatib oling va ichiga soling.

Manna kekini quyultirilgan sut bilan xizmat qilishdan oldin, uni qismlarga bo'lib, yalpiz novdasi bilan bezashingiz mumkin.

Smetana bilan retsept

Sinov uchun mahsulotlar:

200 g irmik
200 g kefir
100 g un
3 tuxum
200 g shakar
100 g sariyog '
10 g vanil shakar
Yarim choy qoshiq pishirish kukuni
Bir chimdik tuz

Krem uchun mahsulotlar:

Yarim litr smetana
1 stakan shakar
1 osh qoshiq. l. limon qobig'i

Pishirish jarayoni:

Ko'pirtirish yoki blender yordamida tuxumni shakar bilan uring. Doimiy chayqatib kefir qo'shing. Alohida-alohida, pishirish kukunini un, tuz va vanil bilan aralashtirib, tuxumga ham qo'shing.

Unni qo'shing, sariyog'ni eritib, aralashmani qo'shing va irmik shishishi uchun 25 daqiqaga qoldiring. Kek pishiriladigan idishni yog'lang, xamirni quying va tayyor bo'lgunga qadar pishiring (30-40 daqiqa), pechning harorati 180 daraja bo'lishi kerak.

Kremni tayyorlash uchun yuqoridagi barcha ingredientlarni urishingiz kerak.

Mannik keki pishirilgandan so'ng, uni kek qatlamlariga kesib oling, kek qatlamlarining qalinligiga qarab, smetana bilan yoyilgan 2-3 ta bo'lishi mumkin. Taxminan 30 daqiqaga qoldiring va siz xizmat qilishingiz mumkin.

Aytgancha, yuqori pirojnoe ham krem bilan yog'lanishi va malina yoki tug'ralgan qulupnay bilan bezatilgan bo'lishi kerak. Lekin bu xizmat qilishdan oldin darhol amalga oshirilishi kerak.

Sekin pishirgichda Mannik tayyorlash

Agar sizda "Pishirish" rejimiga ega multivark bo'lsa, unda quyidagi Mannik keki retsepti aniq siz uchun.

Sinov uchun mahsulotlar:

3 tuxum
100 g sariyog '
1 choy qoshiq. Pishiriq kukuni
1 choy qoshiq. vanil shakar
Quyidagi komponentlarni har biri 1 stakandan oling
Un
Kefir
Semolina
Shakar

Krem uchun mahsulotlar:

150 g sariyog '
200 g quyultirilgan sut
1 osh qoshiq. l. kakao (qora shokoladli bar)

Pishirish jarayoni

Birinchidan, keling, irmik shishib ketsin, buning uchun uni kefir bilan to'ldiring va yarim soatga qoldiring. Shu bilan birga, tuxum va shakarni uring. Siz ko'pikli massa olishingiz kerak. Oldindan eritilgan sariyog ', vanil shakar, irmik va kefir qo'shing.

Aralashtirib, un va pishirish kukunini asta-sekin qo'shing. Yana aralashtiramiz va pishirishga o'ting.

Pechene ko'p pishirgichli idishga yopishib qolmasligi uchun uni har qanday yog'li mahsulot bilan yog'lang. Xamirni to'kib tashlang, qopqog'ini yoping va bizga kerak bo'lgan rejimni o'rnating. Bu holda bu "Pishirish", jarayonning davomiyligi 1 soat.

Maslahat: tortning ustki qismi oltin jigarrang rangga aylanmasligi sababli, biz 60 daqiqadan so'ng tortni olib, uni ag'darib, yana 15 daqiqa pishirib, bir xil rejimni faqat boshqa vaqtga o'rnatishimiz kerak.

Vaqt o'tgandan so'ng, tortni olib tashlang, uni 2 qatlamga kesib oling va salqin.

Biz noziklikni shokoladli krem va quyultirilgan sut bilan qoplaymiz. Buning uchun yumshatilgan sariyog'ni quyultirilgan sut bilan aralashtiring, kakao qo'shing, yaxshilab uring. Kakao o'rniga quyuq shokoladni ishlatish ham mumkin, uni suv hammomida eritib, 30 daraja haroratgacha sovutish kerak, keyin esa quyultirilgan sutga qo'shiladi. Kekning ikkala qatlamini yog'lang va ustiga maydalangan shokolad seping. Va uyida ko'p pishirgich bo'lmaganlar uchun biz bosqichma-bosqich ko'rsatmalarni taklif qilamiz.

Sut, smetana va tvorog, vanil shakar, pechda, ko'p pishirgich qo'shilgan mayin maydalangan mannani tayyorlash uchun retseptlar

2018-03-10 Mila Kochetkova

Baho
retsept

6937

Vaqt
(daq)

Porsiyalar
(shaxslar)

Tayyor taomning 100 grammida

5 gr.

8 gr.

Uglevodlar

25 gr.

191 kkal.

Variant 1: yam-yashil maydalangan manna - klassik retsept

Har kim uyda kefir bilan momiq maydalangan manna tayyorlashi mumkin. Oilangizni kechki choy uchun mazali taom bilan erkalash uchun juda oz vaqt, oddiy va arzon mahsulotlar kerak bo'ladi. Ko'p pishirish retseptlari mavjud, ammo endi klassik retsepti haqida gapiramiz.

Ingredientlar:

Bir paket pishirish kukuni;
500 ml. qalin yangi kefir;
Bir chimdik tuz;
3 ta katta tovuq tuxumi;
Qisman stakan mayda shakar;
50 gr. sifatli sariyog ';
0,5 osh qoshiq vanil ekstrakti;
2/3 chashka yaxshi irmik.

Yumshoq va maydalangan manna tayyorlash uchun bosqichma-bosqich retsept

Kefirni kefirga to'kib tashlang va pechkada 40 C haroratgacha qizdiring, doimo aralashtirib turing, shunda u siqilib ketmaydi. Semolinani xamir qorish uchun katta va qulay idishga quying, iliq kefirga quying, katta bo'laklar qolmasligi uchun yaxshilab aralashtiring va irmik shishishi uchun 40 daqiqaga qoldiring.

Tuxumni tuz, shakar va vanil mohiyati qo'shilishi bilan ozgina ko'pirtiring, pishirish kukuni qo'shing va tuxum aralashmasini irmik bilan kefirga qo'shing. Bo'laklarsiz bir hil va yumshoq mustahkamlik olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring.

Pechni 190-200 C haroratgacha qizdiring, pishirish idishini sabzavot yoki sariyog 'bilan yog'lang va xamirni o'tkazing. Silikon spatula bilan muloyimlik bilan tekislang, sirtda to'lqinga o'xshash naqshlar yasashingiz mumkin; Panani 45-50 daqiqa davomida oldindan qizdirilgan pechga qo'ying.

Pishirgandan so'ng, tayyor pirogni to'g'ridan-to'g'ri skovorodkada ozgina sovutish kerak, keyin u idishning devorlaridan uzoqlashadi va osongina olib tashlanishi mumkin. Katta, chiroyli idishga o'tkazing va mayda shakar kukuniga seping.

Variant 2: Kefir bilan maydalangan manna - tezkor variant

Ushbu parametr, un ishlatilmaydigan, ammo qalin kefirdan foydalaniladigan yumshoq maydalangan manna tayyorlash uchun tezkor retseptlar toifasiga kiradi. Pirogga pishgan banan yoki suvli olma, boshqa rezavorlar yoki mevalar, shakarlangan mevalar va sitrus mevalari qo'shishingiz mumkin.

Ingredientlar:

Bir paket pishirish kukuni;
1 osh qoshiq. sifatli nayranglar;
450 ml. qalin kefir;
2 ta yangi tovuq tuxumi;
125 gr. tuzsiz sariyog ';
1 stakan jigarrang shakar;
1 choy qoshiq vanillin;
Bir chimdik mayda tuz.

Qanday qilib tezda maydalangan mayin mannani tayyorlash mumkin

Taxminan bir yarim soat davomida irmikni iliq kefirda namlang. 10 daqiqa o'tgandan so'ng, irmik suyuqlikda bir tekis tarqalib ketishi va keyinchalik xamirda bo'laklar bo'lmasligi uchun yaxshilab aralashtirilishi kerak.

Tuzsiz sariyog'ni suv hammomida eritib oling yoki buning uchun mikroto'lqinli pechdan foydalaning. Uning ifloslanishiga yo'l qo'ymaslik uchun yog'li idish qopqoq yoki plastinka bilan qoplangan bo'lishi kerak. Issiq yog'ga granüllangan shakar qo'shing, barcha donalar eriguncha yaxshilab aralashtiriladi va namlangan don bilan aralashtiriladi.

Tuxumni tuz va vanil bilan urib, xamirga qo'shing va bir hil massa olish uchun hamma narsani yaxshilab aralashtiring. Mog'orni moy bilan yog'lang va ichiga xamirni ehtiyotkorlik bilan quying.

Pechni 185 C ga oldindan qizdiring va panani o'rta darajaga qo'ying. Oltin jigarrang bo'lgunga qadar taxminan 40 daqiqa pishiring.

Kefirda mayin maydalangan manna xizmat qilish uchun shakar kukuni yoki shokolad chiplaridan foydalaning.

Variant 3: Kefirda mayiz bilan maydalangan va yumshoq manna

Aslida, bu retsept olma va mayiz qo'shilishi bilan mazali va ishtahani ochuvchi kekni juda eslatadi, ayniqsa tayyorlash uchun to'rtburchaklar silikon qolip yoki halqa shaklidagi qolipdan foydalansangiz. Biroq, bu ingredientlar bilan pishirilgan yumshoq, maydalangan manna yanada aromatik va mazali bo'ladi.

Ingredientlar:

75 gr. urug'siz mayiz;
1 stakan qalin kefir;
1-2 tovuq tuxumi;
1 osh qoshiq. qoshiq shakar kukuni;
85 gr. sariyog ';
1 yarim stakan irmik;
0,5 choy qoshiq soda;
100 gr. nozik shakar;
Bir chimdik tuz.

Bosqichma-bosqich retsept

Kefirni muzlatgichdan oldindan olib tashlang, shunda u xona haroratiga qadar qiziydi. Semolinani katta va qulay idishga quying va ustiga kefir quying, shishib ketguncha taxminan 45 daqiqa turing.

Quritilgan mevalarning xushbo'yligini oshirish uchun mayizni issiq suvga soling, siz bergamot bilan kuchli choy va hatto bir tomchi kuchli, aromatik spirtdan foydalanishingiz mumkin.

Tuxumni qo'shilgan shakar bilan uring, kefir bilan irmik qo'shing, tuz va soda qo'shing. Sariyog'ni eritib oling, uni davolash uchun xamirga quying, quritilgan mayizlarni qo'shing. Mannani tayyorlash uchun xamirni yaxshilab aralashtiring.

Pechni 19-C haroratgacha qizdiring, halqa shaklidagi qolipni kungaboqar yoki sariyog 'bilan yog'lang, xamirni qolipga soling va o'rtacha darajada 45 daqiqa davomida pishiring.

Pishirgandan so'ng, manna taxminan 7-10 daqiqa davomida panada tursin, katta plastinka bilan yoping va aylantiring.

Manna issiq bo'lsa, uni shakar kukuniga seping va idishni bezash uchun plastinka ustiga yangi rezavorlar qo'ying.

Variant 4: Yo'l-yo'lakay mayin va maydalangan "Zebra" manna

Noziklik ikki xil xamir - oddiy va kakao kukuni yoki shokolad qo'shilishi bilan ishlatilganligi sababli o'z nomini oldi. Bu sizga mannani yumshoq va maydalangan qilish imkonini beradi, unga o'ziga xos ta'm va dizayn beradi.

Ingredientlar:

2 choy qoshiq yaxshi kakao kukuni;
Qisman stakan bug'doy uni;
100 gr. sifatli nayranglar;
1 stakan mayda donador shakar;
1 katta chimdim vanillin;
100 gr. pishirish uchun yaxshi margarin;
Bir chimdim pishirish soda;
2 tovuq tuxumi;
Bir stakan qalin kechagi kefir;
Sodali shivirlash.

Qanday pishirish kerak

Semolina shishishi va noziklik tez pishishi uchun uni iliq kefir bilan to'kib tashlash va bir soat davomida pishirishga ruxsat berish kerak.

Tovuq tuxumlarini donador shakar qo'shilishi bilan ular havodor, bir hil mustahkamlik hosil bo'lguncha uring. Yaxshi margarinni kichkina qozonda pechkada eritib, ozgina sovutib, tuxum aralashmasi bilan aralashtirib, namlangan irmik qo'shing.

Xamirni yaxshilab aralashtiring, uni ikki qismga bo'ling. Biriga bir chimdim vanilin qo'shing va aralashtiramiz, ikkinchisiga kakao kukuni qo'shing va xamir yoğurun. Aytgancha, u juda qalin bo'lmasligi kerak, lekin qoshiqdan teng ravishda oqishi kerak.

Pishirish idishini har qanday yog 'bilan yog'lang va uni qismlarga bo'lib qolipga quying. Agar xamir qatlamlarni aralashtirish uchun juda qalin bo'lsa, siz qoshiq yoki silikon spatula yordamida uni yanada yoyishga yordam berishingiz mumkin.

Pech 185 C haroratgacha qizdirilayotganda, xamir qatlamlari bir-biriga yopishib turishi uchun kefirdagi mayin maydalangan manna biroz tursin. Manna taxminan 40-45 daqiqa davomida o'rtacha darajada pishiriladi.

Noziklikni stolga xizmat qilganda, uni shakar kukuni va oz miqdorda kakao kukuni bilan sepishingiz kerak.

Variant 5: smetana qo'shilishi bilan kefirda oddiy manna

Qalin qishloq smetana qo'shilishi bilan mannani tayyorlash oson, boy qaymoqli ta'mga ega bo'lgan juda yumshoq bo'lib chiqadi. Qo'lingizda bo'lgan meva va rezavorlar, yong'oqlar yoki quritilgan mevalarni qo'shib, retsept bilan tajriba qilish juda oson. Keyin mehmonlaringizni yoki qarindoshlaringizni mayin maydalangan manna bilan erkalash umuman qiyin bo'lmaydi, har safar mazali qo'shimchalarni almashtiring.

Ingredientlar:

500 gr. qalin kefir;
400 gr. qishloq smetana;
Bir chimdik mayda tuz;
Bir stakan irmik;
125 gr. granüllangan shakar;
Bir paket pishirish kukuni;
30 gr. tuzsiz sariyog ';
vanillin to'plami;
3 tovuq tuxumi.

Bosqichma-bosqich pishirish retsepti

Semolinani kefirda namlang. Tuxumni shakar bilan urib, eritilgan sariyog 'va smetana qo'shing, yana aralashtiring va donga qo'shing.

Xamirni tuzlang, pishirish kukuni qo'shing va yaxshilab aralashtiring. Mog'orni moy bilan yog'lang, xamirni yoyib, o'rta tokchaga qo'ying va oldindan qizdirilgan pechga 45 daqiqaga qo'ying.

Siz faqat ushbu retsept bo'yicha tayyorlangan shakar kukuni yoki shokolad chiplari bilan sepilgan kefirga mayin maydalangan manna haqida orzu qilishingiz mumkin yoki uni olib, pishiring.

Ajoyib mahsulot irmik hisoblanadi. Undan bo'tqa pishirib, mazali pirog pishirishingiz mumkin. Ishonch bilan aytishimiz mumkinki, irmik bo'tqasini sevuvchilar pishirilgan mahsulotlarni sevuvchilarga qaraganda ancha kam bo'ladi. Kefir bilan tayyorlangan manna o'zini yaxshi isbotladi, u yumshoq va o'rtacha nam bo'lib chiqadi va retseptlarning o'zgaruvchanligi oshpazlik san'atkorining tasavvuriga yordam beradi.

Kefir, shuningdek sut, fermentlangan pishirilgan sut, yogurt, murabbo yoki choy bilan manna uchun klassik retsept unni uning tarkibidan chiqarib tashlash yoki uni minimal miqdorda ishlatishni o'z ichiga oladi. Kefir uchun quyidagi retsept qulay, chunki uning uchun barcha asosiy mahsulotlar 200 ml qirrali stakanda o'lchanishi mumkin. Kefir, shakar va don miqdori uning hajmiga mos keladi.

Sinovga nima kiradi:

180 g shakar;
160 g irmik;
200 ml kefir;
2 tuxum;
3 g tuz;
3 g soda;
quritilgan mevalar (mayiz, quritilgan o'rik, quritilgan gilos va boshqalar) ta'mga ko'ra.

Bosqichma-bosqich retsept:

Bir idishda shakar, don va tuzni birlashtirib, ko'pirtirgich bilan aralashtiring. Boshqa idishda kefir, tuxum va soda ham ko'pirtiriladi.
Ikkala aralashmani birlashtirib, yuvilgan quritilgan mevalarni qo'shing va donning shishishi va sodani neytrallash jarayonini kamida o'ttiz daqiqaga qoldiring. Semolina pirogini tayyorlash jarayonida donning shishish bosqichi majburiydir, pishirilgan mahsulotlar quruq va qattiq bo'lib chiqadi; Donalarning namlik bilan imkon qadar tezroq to'yingan bo'lishi uchun kefir yoki boshqa suyuqlik iliq yoki hech bo'lmaganda xona haroratida bo'lishi kerak.
Tayyorlangan xamir devorlari va pastki qismi moylangan qolipda pechning xususiyatlariga qarab 170-190 daraja haroratda taxminan 40-45 daqiqa davomida pishiriladi.

Sekin pishirgichda maydalangan shirinlikni qanday tayyorlash mumkin?

Sekin pishirgichda manna pishirishdan osonroq narsa yo'q. Siz shunchaki mahsulotlarni tayyorlashingiz va aralashtirishingiz kerak, natijada olingan massani ko'p yordamchiga o'tkazing, tugmachani bosing va pishirish tayyorligi haqidagi signalni kuting.

4,5 litrli piyola bilan ko'p pishirgichda irmik pirogini pishirish uchun oshxonada bo'lishi kerak:

200 g irmik;
280 ml kefir;
C0 yoki C1 toifasidagi 3 ta tovuq tuxumi;
240 g granüllangan shakar;
160 g elenmiş bug'doy uni;
100 g sariyog ';
14 g pishirish kukuni;
tatib ko'rish uchun vanil.

Sekin pishirgichda pishirish usuli:

Semolinani iliq kefirda namlang. Aralash qoshiqni ushlab turadigan qalin bo'tqaga aylanganda, bu mahsulotlar xamirga qo'shilish uchun tayyor bo'ladi. O'rtacha, bu tayyorgarlik 30-40 daqiqa davom etadi.
Kaltaklangan tuxum va shakar ko'pikiga quyidagi tartibda kefirda shishgan irmik, eritilgan sariyog 'va un, vanil va pishirish kukunining bo'sh aralashmasi qo'shing.
Tayyorlangan xamirni elektr tovaning moylangan idishiga soling va "Pishirish" opsiyasi yordamida 65 daqiqa davomida pishiring. Gadget ishlagandan so'ng, pirogni qopqog'i ochiq holda birinchi 10-20 daqiqa davomida to'g'ridan-to'g'ri idishda, so'ngra simli panjarada sovutib oling.

Tuxumsiz kefir bilan manna pirogi

Bu pirog tayyor bo'lganda tuzilishda shimgichli kekga o'xshaydi, ammo u shimgich xamirining an'anaviy komponenti - tuxumsiz tayyorlanadi. Aytishimiz mumkinki, pirogni tayyorlash paytida bitta tuxum ham zarar ko'rmagan. Ushbu shirinlik tuxumga alerjisi bo'lgan bolalar va kattalar ratsioniga kiritilishi mumkin.

Ish jarayonida zarur bo'lgan mahsulotlar ro'yxati:

300 ml kefir;
240 g irmik;
180 g kristalli oq shakar;
160 g un;
100 g sariyog ';
4 g pishirish soda;
3 g tuz;
vanil, muskat yong'og'i yoki dolchin, xohlaganingizcha.

Quyidagi tarzda tayyorlang:

Mikroto'lqinli pechda yoki pechda sariyog'ni suyuq holatga keltiring va irmik, iliq fermentlangan sut mahsuloti, shakar va tuxum bilan aralashtiring. Aralashmani tuzlang va taxminan qirq daqiqa davomida bu haqda unuting;
Belgilangan vaqt o'tgach, xamirga un va soda qo'shing. Xamirni yoğurun, uni qoshiq bilan aralashtiring va pishiring. Bu pirojnoe silikon, teflon yoki shisha qoliplarda pishirilishi mumkin. Oxirgi ikkita variantda pastki va devorlarni moy bilan yog'lash yaxshiroqdir.

Un qo'shilmaydi

To'g'ri nisbatlarda irmik bilan pishirishga hatto bir chimdik bug'doy unini qo'shmasdan ham erishish mumkin. Kefirli manna uchun ushbu retsept ko'plab uy bekalariga choy uchun mazali narsa pishirmoqchi bo'lganda yordam beradi, ammo har qanday pirogning asosiy tarkibiy qismi - un uyda yo'q.

Kefir bilan mannani unsiz pishirish uchun siz quyidagilarni olishingiz kerak:

250 g irmik;
300 ml kefir 2,5% yog ';
2 tuxum;
100 g shakar yoki ta'mga bir oz ko'proq;
2 g vanil kukuni;
10 g pishirish kukuni;
25 g sariyog 'yoki 15 ml o'simlik yog'i.

Ishlar ketma-ketligi:

Semolinani iliq kefir bilan birlashtiring, bo'laklar bo'lmasligi uchun aralashtiring va yarim soatga qoldiring.
Qo'l ko'pirtirish yoki elektr mikser yordamida tuxumni shakar bilan birga qattiq cho'qqilar hosil bo'lguncha uring.
Shishgan irmik va tuxum ko'pikini birlashtirib, xamirga oxirgi marta vanil va pishirish kukuni qo'shing.
Kelajakdagi irmik pirogi uchun qolipni sariyog 'yoki o'simlik moyi bilan yog'lang, unsiz xamirni ichiga o'tkazing va tayyor bo'lgunga qadar pishiring. Pishirish vaqti va harorati mos ravishda taxminan 180 daraja va 40 daqiqa bo'ladi.

Tvorog bilan retsept

Bir retseptda tvorog va kefir kabi ikkita fermentlangan sut mahsulotining kombinatsiyasi pishirilgan mahsulotlarni har qanday yoshdagi inson tanasi uchun zarur bo'lgan kaltsiyning haqiqiy omboriga aylantiradi. Havoli manna olish uchun siz to'g'ri tvorogni tanlashingiz kerak. Ushbu mahsulot juda nam bo'lmasligi kerak (agar kerak bo'lsa, uni siqib chiqarishingiz mumkin), lekin uni quruq holda ham olmaslik kerak.

Pishirish uchun ingredientlarning nisbati:

350 g tvorog;
150 ml kefir;
160 g irmik;
3 tovuq tuxumi;
180 g shakar;
8 g vanil shakar;
Xamir uchun 5 g pishirish kukuni;
Idishni moylash uchun 10-15 g sariyog'.

Pishirish jarayoni ketma-ketligi:

Avvalo, har qanday mannani pishirishda bo'lgani kabi, siz donni suyuqlik bilan, bu holda kefir bilan to'ldirishingiz kerak va uni 20 daqiqa davomida shishiradi.
Shakar, jumladan, vanil aromali shakar, tvorog va tovuq tuxumini alohida idishga soling. Ushbu mahsulotlar silliq va bo'laklarsiz bo'lguncha blender bilan aralashtirilishi kerak.
Shundan so'ng, tvorog massasini irmik va pishirish kukuni bilan aralashtiring. Yaxshilab aralashtiramiz va xamir tayyor.
Aralashmani issiq (180 daraja) pechda 40 daqiqa davomida moylangan idishga solib, mannani pishiring. Sovutgandan so'ng, xizmat qiling.

Un bilan kefirda havodor manna

Agar bu havodor pirojnoe dumaloq tovada pishirilsa va keyin bir necha qatlamlarga yoyilgan bo'lsa, oddiygina keklarni har qanday krem bilan yoyib, uni mazali tortga aylantirish oson bo'ladi. Lekin siz shunchaki pishirilgan mahsulotlarning ustiga sirni quyishingiz yoki shirin shakar kukuniga sepishingiz mumkin, u baribir juda ishtahani ochadi.

Tayyorlashda ishlatiladigan mahsulotlar quyidagicha bo'ladi:

200 ml kefir;
3 tuxum;
160 g don;
200 g shakar;
100 g un;
5 g soda;
5 g vanillin.

Nonvoyxona:

Tovuq tuxumini kefir bilan silliq bo'lguncha ko'pirtiring, hosil bo'lgan suyuqlikka shakar va irmik qo'shing. Massa 40 daqiqa davomida issiqda shishib ketsin.
Tayyorlangan xamir komponentiga soda, vanil qo'shing va unni elakdan o'tkazing. Xamirni tayyorlangan panga o'tkazing va issiq pechda oltin karamel qobiqqa qadar pishiring.

Gilos bilan mazali pishiriqlar

Ko'p rezavorlar va mevalar irmikdagi kefir xamiri bilan yaxshi ketadi: gilos, smorodina, qulupnay, malina. Gilos notasi pirogga yoqimli nordonlikni beradi. Xamirga yangi va muzlatilgan rezavorlar qo'yishingiz mumkin. Asosiysi, maydalangan mannani olishdir, siz ortiqcha sharbatni rezavorlardan to'kib tashlashingiz kerak. Haddan tashqari namlik kekni og'ir va zich qiladi.

Gilos mannasi quyidagilardan tayyorlanadi:

170 g irmik;
200 g shakar;
210 ml kefir;
2 tuxum;
120 g un;
7 g pishirish kukuni;
5 g vanil kukuni;
200-250 g gilos.

Xamir yoğurma va pishirish bosqichlari:

Birinchi qadam rezavorlarni tayyorlashdir. Ulardan urug'larni olib tashlang va ortiqcha sharbatni to'kish uchun gilosni filtrga qo'ying.
Yarim soat davomida kefirda irmikni namlang. Tuxumni shakar bilan uring. Unni pishirish kukuni va vanil bilan elakdan o'tkazing.
Semolinani tuxum va massa aralashmasi bilan birlashtiring. Xamirni tayyorlangan panga o'tkazing va gilos bilan to'ldiring. Siz rezavorlarni istalgan tartibda yoki biron bir naqshda tarqatishingiz mumkin.
Pirogni 200 daraja haroratda 30-40 daqiqa davomida pishiring. Sovutgandan so'ng, manna shirin shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Olma bilan manna - bosqichma-bosqich retsept

Pechene xamiri bilan do'st bo'lmagan uy bekalari an'anaviy sharlottaga juda o'xshash olma bilan kefir bilan manna pishirishni sinab ko'rishlari mumkin. Pirog uchun olma olish yaxshidir, ular shirin va nordon yoki zich, bo'shashgan go'shtli emas.

Pishirish uchun zarur bo'lgan mahsulotlar:

165 g irmik;
200 ml kefir;
3 ta o'rta kattalikdagi tovuq tuxumi;
190 g granüllangan shakar;
50 g yumshoq sariyog ';
12 g pishirish kukuni;
250-300 g olma;
vanil, doljin va boshqa ziravorlar istalgancha.

Uy oshxonasida qanday pishirish mumkin:

Semolinani iliq fermentlangan sut tarkibiy qismi bilan birlashtirib, bu aralashmani ish yuzasidan 40 daqiqa davomida olib tashlash orqali yumshatilsin.
Yuvilgan olmadan yadroni olib tashlang, qobig'i qoldirilishi mumkin yoki uni pichoq bilan ingichka qilib kesishingiz mumkin. Keyin tayyorlangan mevalar har qanday tarzda kesilishi kerak: tilim, kublar, somon yoki boshqa.
Xamirning barcha tarkibiy qismlarini shishgan don bilan birlashtirgandan so'ng, xamirni qalin smetana mustahkamligi bilan yoğurun.
Xamirning ½ qismini moylangan idishga soling, tayyor olmaning keyingi qatlamini qo'shing va qolgan xamir bilan ularni yoping.
Tayyor bo'lgunga qadar pechda pishiring, yog'och tish pichog'i bilan pishirish darajasini sinab ko'ring.

Shokolad qo'shilgan holda pishirish

Bu havodor manna o'zining rangi bilan tungi osmonni eslatuvchi baxmal tuzilishga ega. Kek uchun shokolad shaxsiy imtiyozlarga qarab kakao miqdori yuqori bo'lgan qo'shimcha quyuq yoki sutdan foydalanish mumkin.

Desert ingredientlari:

130 g sariyog ';
200 ml kefir;
180 g chang shakar;
3 tuxum;
160 g irmik;
160 g un;
100 g quyuq yoki sutli shokolad.

Quyidagi tarzda tayyorlang:

An'anaga ko'ra, kefirni irmik ichiga to'kib tashlang va bu ingredientlar bilan idishni bir chetga qo'ying. Shu bilan birga, mikser yordamida yumshoq sariyog 'va shakar kukunini oq va yumshoq bo'lguncha uring.
Mikroto'lqinli pechda yoki eski uslubda shokoladni bug 'hammomida eritib, mikser bilan urishni davom ettirib, mayin sariyog' aralashmasiga quying. Keyin tovuq tuxumlarini birma-bir qo'shing. Aralash bir oz suyuq bo'lishi kerak.
Shokolad-krem aralashmasini tayyorlangan don va un bilan birlashtiring. Spatula yoki qoshiq bilan aralashtiring.
Yog'langan idishda 180-200 daraja haroratda 40-60 daqiqa davomida o'zingizning pechingizga e'tibor qarating.

Kefirli mannik oddiy va mazali taom bo'lib, u turli xil plomba qo'shilishi bilan tezda tayyorlanishi mumkin - va ta'mi har safar o'ziga xos bo'ladi. Asar yaratish uchun sizga har bir uy bekasining oshxonasida bo'lgan eng keng tarqalgan mahsulotlar kerak bo'ladi.

Kefir bilan klassik manna

Ingredientlar

irmik - 160 g;
tovuq tuxumi - 2 dona;
margarin - 50 g;
kefir - 300 ml;
shakar - 100 g;
pishirish soda - ½ osh qoshiq;
limon sharbati - 1 osh qoshiq.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Nonvoyxona

Kefirda mayiz bilan mannik

Murakkab

irmik - 180 g;
banan - ½ dona;
kefir - 200 ml;
shakar - 120 g;
soda - ½ osh qoshiq.
mayiz - 60 gr.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Donni idishga quying va kefir qo'shing.
Mayizni stakanga soling va ustiga qaynoq suv quying. 10 daqiqaga qoldiring, keyin suvni to'kib tashlang.
Bananni vilkalar bilan maydalang va shakar bilan maydalang.
Barcha ingredientlarni aralashtiring.
Sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing. Aralashtiring.
Mayiz qo'shing.

Nonvoyxona

Formani moy bilan yog'lang.
Aralashmani to'kib tashlang va panning pastki qismiga teng ravishda taqsimlang.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va idishni 40 daqiqa davomida pishiring.

Kefirda olma bilan mannik

Murakkab

irmik - 150 g;
tovuq tuxumi - 2 dona;
kefir - 200 ml;
shakar - 100 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
olma - 4 dona;
sariyog '- 45 g.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Yarim soat davomida irmik ustiga kefir tushiring.
Tuxumni granulalangan shakar bilan ko'pirtirgich yordamida aralashtiring.
Sariyog 'qo'shing, urishni davom ettiring.
Donni qolgan ingredientlar bilan aralashtiring, pishirish kukuni qo'shing. Spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Olmaning shirin va nordon navlarini tanlash yaxshidir. Oqim suv ostida yuving. Peeling uchun. Kub shaklida kesib oling. Agar so'ralsa, lazzat uchun mevani doljin bilan seping.

Nonvoyxona

Shaklni pergament bilan yoping.
Bir oz xamir tushiring.
Mevalarni joylashtiring va qolgan xamir bilan to'ldiring.
Pechni 170 darajaga oldindan qizdiring va pirogni 50 daqiqa davomida pishiring.
Agar so'ralsa, tayyor shirinlik shakar kukuniga sepilishi mumkin.

Banan bilan kefirda mannik

Murakkab

irmik - 120 g;
tovuq tuxumi - 2 dona;
kefir - 1 osh qoshiq;
shakar - 100 g;
butun donli un - 120 g;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
banan - 2 dona;
margarin - 90 g.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Yorma ustiga kefir tushiring.
Tuxumni shakar bilan mikser bilan uring.
Margarin qo'shing, urishni davom ettiring.
Unni elakdan o'tkazing va pishirish kukuni bilan aralashtiring.
Bananni tozalang va tilimga kesib oling.

Nonvoyxona

Formani moy bilan yog'lang.
Aralashmaning bir qismini pastki qismga to'kib tashlang.
Mevalarni joylashtiring.
Qolgan aralashmani to'kib tashlang.
Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va mannani 45 daqiqa davomida pishiring.

"Zebra" kefirli mannik

Ingredientlar

irmik - 160 gr.;
tovuq tuxumi - 2 dona;
sariyog '- 90 gr.;
kefir - 200 ml;
shakar - 100 gr.;
pishirish soda - ½ osh qoshiq;
kakao - 2 osh qoshiq.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Yorma ustiga kefir tushiring. Mahsulot shishib ketishi uchun bir soatga qoldiring.
Tuxum va shakarni mikser bilan aralashtiring.
Yumshoq sariyog 'qo'shing, urishni davom ettiring.
Don va tuxum aralashmasini aralashtiring. Sirka bilan o'chirilgan pishirish soda qo'shing.
Maxsus spatula bilan ehtiyotkorlik bilan aralashtiring.
Massa suyuq va bir hil bo'lishi kerak. Biz uni 2 qismga ajratamiz.
Biriga kakao qo'shing. Bo'yoqlar va lazzatlarsiz eng tabiiy kompozitsiyani tanlash yaxshidir.

Nonvoyxona

Formani moy bilan yog'lang.
O'rtasiga 4 osh qoshiq quying. l. birinchi engil xamir, keyin markazga 4 osh qoshiq quying. l. qorong'i. Va shunga o'xshash shakl to'liq to'ldirilmaguncha.
Pechni 180 darajaga oldindan qizdiring va shirinlikni 40 daqiqa davomida pishiring.

Kefir bilan limonli manna

Murakkab

irmik - 200 gr.;
tovuq tuxumi - 2 dona;
kefir - 1 osh qoshiq;
shakar - 100 gr.;
pishirish soda - 1 osh qoshiq;
limon - 1 dona;
margarin - 90 gr.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Yorma ustiga kefir tushiring.
Tuxumni idishga soling, shakar qo'shing. Mikser bilan uring.
Urishda davom etayotganda margarin qo'shing.
Ilgari sirka bilan o'chirilgan soda qo'shing.
Bir hil suyuqlik massasini olish uchun barcha komponentlarni aralashtiring.
Limonni tozalang va blender yordamida maydalang.
Tayyorlangan plomba moddasini umumiy massaga qo'shing va spatula bilan yaxshilab aralashtiring.

Nonvoyxona

Shaklni pergament bilan yoping.
Aralashmani ehtiyotkorlik bilan to'kib tashlang.
Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va mannani 45 daqiqa davomida pishiring.

Kefir bilan qovoqli manna

Murakkab

irmik - 200 gr.;
fermentlangan sut mahsuloti - 1 osh qoshiq;
shakar - 100 gr.;
qovoq - 450 gr.;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq.

Qovoqni oqayotgan suv ostida yuving. Bo'laklarga bo'ling. Qobig'ini kesib oling, pulpa va urug'larni olib tashlang.
Qo'pol qirg'ichdan o'tkazing.
Bir piyola ichida barcha ingredientlarni birlashtiring: irmik, fermentlangan sut mahsuloti, maydalangan qovoq, shakar va pishirish kukuni, aralashtiring.

Nonvoyxona

Formani moy bilan yog'lang.
Tayyorlangan aralashmani to'kib tashlang.
Pechning haroratini 180 darajaga qo'ying va shirinlikni 50 daqiqaga qoldiring.

Gilos bilan kefirda mannik

Murakkab

irmik - 1 osh qoshiq;
kefir - 1 osh qoshiq;
asal - 70 gr;
gilos mevalari - 250 gr.;
pishirish kukuni - 1 choy qoshiq;
tovuq tuxumi - 2 dona;
butun donli un - 50 gr.

Xamirni tayyorlash va to'ldirish

Donni fermentlangan sut mahsuloti bilan to'kib tashlang. Sekin aralashtiramiz va shishib ketishi uchun 35 daqiqaga qoldiring.
Mikserning past tezligida tuxumni asal bilan uring.
Ularga pishirish kukuni va elenmiş un qo'shing.
Barcha komponentlarni aralashtiring, bir hil suyuqlik massasini hosil qiling.
Gilosni oqayotgan suv ostida yuving. Urug'larni olib tashlang va ortiqcha suyuqlikni to'kib tashlang.

Nonvoyxona

Shaklni pergament bilan yoping.
Olingan massani to'kib tashlang.
Tayyorlangan mevalarni tepaga bir tekis qilib qo'ying.
Pechni 190 darajaga oldindan qizdiring va shirinlikni 45 daqiqa davomida pishiring.

Siz uyda havodor, maydalangan, yumshoq pirogni sekin pishirgich yordamida pishirishingiz mumkin. Taom bir tekis pishirilgan va mazali bo'ladi. "Pishirish" rejimini yoqish orqali pishirishingiz kerak.

Siz kefir mahsulotini analoglar bilan almashtirishingiz mumkin: oz miqdorda sut qo'shilishi bilan yogurt, smetana yoki tvorog.

Siz pishirilgan mahsulotlarni shakar kukuni yoki kokos yong'og'i bilan bezashingiz mumkin.