Kaloriya: Ko'rsatilmagan
Pishirish vaqti: 25 min
Men sizni kek uchun g'ayrioddiy, juda mazali irmik kremini tayyorlashni taklif qilmoqchiman. Keklarni qatlamlash uchun ham, shirinliklarni bezash uchun ham mos bo'lgan ipak, tender, yog'li krem uchun eng yaxshi retsept. U nihoyatda oson va tez tayyorlanadi, shaklini mukammal ushlab turadi va issiqda erimaydi. Agar sizning mehmonlaringiz orasida bolaligidan irmik bo'tqasini yomon ko'radiganlar bo'lsa, tortdagi qatlam nimadan iboratligini hech kimga aytmang, ular o'zlari hech qachon taxmin qilmaydilar! Buni ham tayyorlang.
Tayyorlash uchun 25 daqiqa vaqt ketadi, retseptda ko'rsatilgan ingredientlardan siz 500 g olasiz.
Tarkibi:
- qaymoq 10% - 260 ml;
- donador shakar - 120 gr.;
- irmik - 45 g;
- tsitrus qobig'i kukuni - 10 g;
- sariyog '82% - 230 gr.;
- apelsin ekstrakti, tuz.
Bosqichma-bosqich fotosuratlar bilan retsept:
Qalin taglikli yirtqichlardan sovuq qaymoq tushiring, bir chimdim osh tuzi qo'shing va granüllangan shakar qo'shing. 
Keyin irmik qo'shing. Juda mayda maydalangan irmikdan foydalanish tavsiya etiladi, bu turdagi donlar porloq va silliq krem hosil qiladi. 
Keyinchalik, tsitrus qobig'i kukunini yirtqichlardan quying. Uni uyda tayyorlash juda oson - limon yoki apelsin qobig'ini radiatorda yoki pechda yaxshilab quritib, keyin qahva maydalagichda kukunga aylantirish kerak. Agar kukunni tayyorlashga vaqtingiz bo'lmasa, katta apelsinning qobig'ini mayda maydalang (faqat yupqa sariq qatlam!) 
Endi qozonni pechka ustiga qo'ying, olovni minimal darajaga qo'ying va doimo aralashtirib, tarkibini qaynatib oling. Qaynatgandan so'ng, irmikni 5 daqiqa davomida pishiring, idishni issiqdan olib tashlang. Agar bo'tqa hali ham bo'laklar bilan pishirilgan bo'lsa, uni elakdan o'tkazing. 
Semolinani xona haroratiga sovutib oling, sitrus ekstrakti (apelsin yoki limon) qo'shing. Yumshoq sariyog'ni kub shaklida kesib oling. Mikserni yoqing, doimo ko'pirtirib, kichik qismlarda yirtqichlardan sariyog' qo'shing. 
Barcha sariyog' irmik bilan aralashtirilganda, siz fotosuratda bo'lgani kabi yumshoq va mayin krem olasiz. O'ylaymanki, bu sizga ham yoqadi. 
Tayyor kremni muzlatgichga qo'yamiz yoki darhol tortni bezash uchun ishlatamiz. 
Semolina kremi eng yaxshi kokos parchalari va shakarlangan ananas bilan birlashtiriladi. Xursandchilik bilan pishiring!
Yoqimli ishtaha.
Semolina kremi turli usullar bilan tayyorlanishi mumkin. Qanday bo'lmasin, bunday mahsulot juda mazali, havodor bo'lib chiqadi va og'izda eriydi. Shuni ta'kidlash kerakki, taqdim etilgan irmik kremi mayin va yumshoq shimgichli kek asosida tayyorlangan kek va xamir ovqatlar uchun juda mos keladi. Biroq, yangi tayyorlangan mahsulot nafaqat keklarni moylash uchun ishlatilishi mumkin, balki idishlarga chiroyli tarzda joylashtirilgan to'liq va juda mazali desert sifatida xizmat qiladi.
Bugun sizga irmikdan Qushlarning suti kremini tayyorlashning bir nechta variantlari taqdim etiladi. Shuni ta'kidlash kerakki, uni tayyorlash uchun taxminan bir yarim soat bo'sh vaqt kerak bo'lishi mumkin.
Limon bilan irmik kremini qanday tayyorlash mumkin?
Taqdim etilgan mahsulot juda nozik bo'lib chiqadi, lekin ayni paytda qattiqlashgandan keyin shaklini mukammal ushlab turadi. Ushbu kremning retsepti juda oddiy. Lekin uni chindan ham havodor, silliq va mazali qilish uchun oldindan sovuq kam yog'li sutni quyish va shundan keyingina pishirish tavsiya etiladi. Lekin birinchi narsa.
Kerakli ingredientlar
Bunday shirin mahsulotni yaratish uchun siz sotib olishingiz kerak bo'ladi:
- yangi kam yog'li sut - 2 qirrali stakan;
- irmik - 4 ta katta qoshiq;
- yangi sariyog '- 260 g;
- granüllangan shakar - 1 stakan;
- katta limon - ½ meva.
Pishirish jarayoni
Semolina kremini tayyorlashdan oldin, siz donni sirlangan idishga quyishingiz kerak, so'ngra uni oz miqdorda yangi sut bilan to'kib tashlang, yaxshilab aralashtiring va chorak soatga qoldiring. Bu vaqt ichida mahsulot biroz shishiradi va barcha kiruvchi bo'laklarni yo'qotadi.
Ushbu qadamlardan so'ng, irmik massasini past olovga qo'yish kerak, qolgan sutni to'kib tashlang va qaynatib oling. Shunday qilib, juda qalin va yopishqoq bo'tqa (25-30 daqiqa davomida) pishirish kerak, keyin uni pechdan olib tashlang va to'liq sovutib oling.
Semolina massasi sovib ketayotganda, qolgan ingredientlarni tayyorlashni boshlashingiz mumkin. Buning uchun siz sariyog'ni muzlatgichdan oldindan olib tashlashingiz kerak, uni xona haroratida to'liq eritib, keyin shakar bilan birga blender bilan qattiq urishingiz kerak. Yog'li havo aralashmasiga mevalarning yarmidan olingan limon qobig'ini ham qo'shishingiz kerak. Taqdim etilgan ingredient tufayli irmik kremi yanada xushbo'y va tetiklantiruvchi bo'ladi.
Nihoyat, sovutilgan bo'tqani sariyog ', shakar va qobiq aralashmasiga qo'shing va blender yordamida hamma narsani yaxshilab uring. Natijada, siz og'izda tom ma'noda eriydigan havo kremini olishingiz kerak. U darhol qo'llanilishi yoki idishlarga joylashtirilishi kerak, so'ngra to'liq qotib qolish uchun muzlatgichga qo'yilishi kerak.
Shuni ta'kidlash kerakki, sovuqda bunday shirin mahsulot barqaror shaklga ega bo'lib, ta'mi va mustahkamligi bilan do'konda sotib olingan "Qushlarning suti" ni juda eslatadi.
Semolina va quyultirilgan sutdan tayyorlangan mazali va havodor krem
Ushbu mahsulot avvalgisi bilan deyarli bir xil tarzda tayyorlanadi. Ammo ular orasida hali ham farqlar mavjud. Keling, ushbu kremni tayyorlash usulini batafsil ko'rib chiqaylik.
Kerakli komponentlar
Qaynatilgan irmik qo'shilgan irmik kremi yanada nozik va ta'mga yoqimli. Ushbu mahsulot nafaqat keklarni moylash uchun, balki turli xil keklarni bezash uchun ham ishlatilishi mumkin.
Shunday qilib, taqdim etilgan desertni tayyorlash uchun bizga kerak bo'ladi:
- juda ko'p yog'li bo'lmagan yangi sut - 2 to'liq stakan;
- irmik - 4 ta katta qoshiq;
- yangi sariyog '- 270 g;
- qaynatilgan quyultirilgan sut - standart kavanoz;
- limon qobig'i - ½ mevadan (agar xohlasangiz, uni tashlab qo'yishingiz mumkin).
Kremni bosqichma-bosqich tayyorlash
Semolinani issiqlik bilan ishlov berishdan oldin uni idishga soling, keyin ozgina sut qo'shing va yaxshilab aralashtiring. 15 daqiqadan so'ng, qolgan sut mahsulotini shishgan massaga qo'shing, idishni olovga qo'ying, qaynatib oling va gazni minimal darajaga tushiring. Bu holatda, pyuresi 45 daqiqa davomida pishirilishi kerak, doimiy ravishda qoshiq bilan aralashtiriladi (kuymaslik uchun). Semolina donalari butunlay parchalanib ketishi va shirinlikda sezilmasligi uchun bunday uzoq issiqlik bilan ishlov berish talab qilinadi. Keyinchalik, ish qismini pechdan olib tashlash va havoda sovutish kerak.
Porridge sovib ketayotganda, siz havo kremining ikkinchi qismini tayyorlashingiz mumkin. Buning uchun sariyog'ni oling va uni xona haroratida to'liq eritib oling. Keyinchalik, siz uni blender idishiga solib, oq va yumshoq massa hosil bo'lguncha kuchli urishingiz kerak. Shundan so'ng, siz mahsulotga quyultirilgan sut qo'shishingiz va aralashtirish jarayonini takrorlashingiz kerak.
Shunisi e'tiborga loyiqki, buni faqat qaynatilgan sut yordamida tayyorlash kerak. Axir, agar siz oddiy quyultirilgan sut qo'shsangiz, mahsulot juda suyuq bo'lib chiqadi va bizga kerakli shaklni olmaydi.
Shirin kremning ikkinchi qismi tayyor bo'lgandan so'ng, siz sovuq irmik pyuresi va limon qobig'ini (agar xohlasangiz) qo'shishingiz mumkin, so'ngra oshxona moslamasi yordamida yaxshilab urishingiz mumkin.
Ta'riflangan barcha harakatlar natijasida siz qaynatilgan quyultirilgan sutning aniq ta'mi bilan qalin, qaymoqli massa olishingiz kerak.
Qanday qilib uni to'g'ri ishlatish kerak?
Yuqorida ta'kidlab o'tilganidek, irmik kremi to'liq desert sifatida ishlatilishi mumkin va shimgichni kekiga qo'llanilishi mumkin. Endi biz sizning e'tiboringizga ushbu mahsulot yordamida tortni qanday qilib to'g'ri bezashni taqdim qilmoqchimiz. Buning uchun siz unga kakao kukuni qo'shishingiz kerak, so'ngra yaxshilab sovutib oling, yon qismlarini kesib oling, naqsh sifatida plastinkadan foydalaning va yuzaga qalin irmik kremini surting (4-gachasi). 5 santimetr balandlikda). Keyinchalik, tortni to'liq sir bilan qoplash tavsiya etiladi, uni qora shokolad baridan bir parcha sariyog 'va bir qoshiq sut qo'shiladi. Biroq, bu protsedurani faqat massa sovutilgandan keyin amalga oshirish maqsadga muvofiqdir. Axir, agar siz uni issiq desertga quysangiz, u shunchaki "suzadi". Xulosa qilib aytish mumkinki, mazali va yumshoq uy qurilishi Qushlarning suti keki muzlatgichga joylashtirilishi va kamida uch soatga qoldirilishi kerak.
Semolina bolalikdan tanish va keng tarqalgan mahsulot bo'lib, uni har qanday chakana savdo do'konida hech qanday qiyinchiliksiz sotib olish mumkin. Garchi bir yarim-ikki asr oldin u qimmat delikates hisoblangan bo'lsa-da, faqat aholining yuqori qatlamlari foydalanishi mumkin edi. Gap shundaki, qadim zamonlarda bug‘doyni maydalash uchun ibtidoiy tosh tegirmon toshlari qo‘llanilgan va tegirmonchilarga donni maydalashni nazorat qilish qiyin bo‘lgan. Semolina unni oddiy elakdan o'tkazish va keyin uni fraktsiyalarga bo'lish orqali olingan. Bir pud dondan (16 kg) atigi 1-1,5 pud bug'doy donasi (irmik) olindi.
Semolina bo'tqalar (shu jumladan mashhur Guryev bo'tqasi), mayin pishiriqlar va pechene, shirinliklar va nozik kremlarni tayyorlash uchun ishlatilgan. Idishlarda bug'langan irmik quyuqlashtiruvchi rolni o'ynadi. Bu pishirilgan mahsulotlar va kremlarga havodorlik, berry desertlari va musslarga esa to'g'ri mustahkamlik berishga yordam berdi.
Semolina kremi juda qalin va juda qoniqarli bo'lib chiqadi. Donning o'zi neytral ta'mga ega, shuning uchun kremga xushbo'y ingredientlar qo'shiladi - rezavorlar, meva sharbatlari va plomba moddalari, kakao va shokolad, desert spirti, quyultirilgan sut va karamel. Retsept maydalangan yong'oqlar va tug'ralgan quritilgan mevalar, shakarlangan mevalar va hindiston yong'og'i parchalari bilan to'ldiriladi. Semolina kremini alohida taom sifatida yoki murakkab desertning bir qismi sifatida iste'mol qilish mumkin (pirojnoe, pirojnoe, piyolalarda porsiyalangan taomlar).
Semolina va yog'li krem
Semolina pyuresi bilan nozik sariyog 'kremi uchun oddiy retsept va aslida irmikli kremlarning ko'pchiligining asosi. Asosiy tarkibiy qismlarga qo'shimcha ravishda, uning tarkibi mayiz, o'rik, quritilgan o'rik va boshqa quritilgan mevalar, shuningdek, shakarlangan mevalar, yong'oqlar, shokolad va qalin konfiguratsiyalarni o'z ichiga olishi mumkin.
Ingredientlar ro'yxati:
- Sut - 400 ml.
- irmik - 30-50 g.
- Sariyog '- 200-250 g.
- Apelsin yoki limon qobig'i - 1 dona.
- Shakar - 100-150 g.
- Vanil aromati.
Tayyorlash usuli:
- Sutni qizdiring, shakar va bir chimdik tuzni eritib yuboring. Qalin, ammo moslashuvchan irmik bo'tqasini pishiring. To'liq sovutib oling.
- Yumshoq sariyog'ni oq bo'lguncha uring.
- Sekin-asta sovutilgan irmik bo'tqasini apelsin (limon) qobig'i va ko'pirtirilgan sariyog' bilan birlashtiring.
- Kremni yana ko'pirtiring, idishni oziq-ovqat plyonkasi bilan yoping va ishlatishdan oldin muzlatgichga qo'ying.
Yong'oq bilan karamel irmik kremi
Choux va shimgichli xamir mahsulotlari uchun juda mos bo'lgan engil yong'oq notasiga ega nozik karamel kremi. Agar kremni meva konservalari bilan birgalikda ishlatish rejalashtirilgan bo'lsa, uni sariyog' bilan yoki yog'siz tayyorlash mumkin.
Ingredientlar ro'yxati:
- Qaynatilgan quyultirilgan sut - 1 b.
- irmik - 50 g.
- Sut - 400-500 ml.
- yong'oq - 70 g.
- Shakar - 50 - 100 g (ixtiyoriy).
- Sariyog '- 150 g.
Tayyorlash usuli:
- Yong'oqni qovurmasdan, quruq pishirish varag'ida qovuring. Qolgan achchiq qobiqlarni ajratish uchun salqin va maydalang. Tozalangan yadrolarni maydalagichga maydalang.
- Sut va irmikdan o'rtacha qalinlikdagi bo'tqa pishiring. Ta'mga shakar va bir chimdik tuz qo'shing.
- Sovutilgan bo'tqani qaynatilgan quyultirilgan sut bilan birga uring. Aralashmaga yong'oq tushiring, asta-sekin yumshoq sariyog 'qo'shing.
- Kremni yana urib, saqlash idishiga o'tkazing, kino bilan yoping va salqin.
"Raffaello" irmik kremi
Quruq vafli va novdalar savatlarini, puff pastry naychalarini, shuningdek, momiq Vena vafli qatlamlarini to'ldirish uchun ajoyib krem.
Ingredientlar ro'yxati:
- irmik - 50 g.
- Quruq vafli - 50-100 g.
- qaymoq - 200 ml.
- Hindiston yong'og'i parchalari - 100 g.
- Creme Brulee ta'mi bilan quyultirilgan sut.
- Sariyog '- 100 g.
- Konyak yoki qaymoqli likyor - 20-30 ml.
- Oq shokolad - ixtiyoriy.
Tayyorlash usuli:
- Qalin bo'tqani birinchi retseptlar bilan bir xil tarzda pishiring. Hali ham iliq bo'lsa, uni sariyog 'bilan aralashtirib, hosil bo'lgan massani uring.
- Poydevorga hindiston yong'og'i bo'laklarini qo'shing, quyultirilgan sut va qaymoq likyorini (yoki bir necha tomchi bodom mohiyatini) quying.
- Yumshoq kremni urib, salqin va yana uring.
- Gofretlarni maydalab, allaqachon sovutilgan krem bilan birlashtiring. Agar siz maydalanganlarni iliq massaga to'kib tashlasangiz, bo'laklar bir zumda qarsillash xususiyatlarini yo'qotadi.
- Yarim bar oq shokoladni maydalang.
- Kremga shokolad va gofret bo'laklarini qo'shing. Tayyorlangan kremni aralashtirish va darhol maqsadga muvofiq foydalaning.
Semolina kremi har qanday shirinlik uchun tez va byudjetli to'ldirish variantidir. Bu pirojnoe va eklerlar, rulolar, savatlar uchun oddiy va tejamkor plomba va irmik bilan muhallabi uchun bu retsept har qanday shimgichni keki uchun mos keladi.
Uning mustahkamligi yumshoq va pyuresi, shuning uchun bezak uchun mos bo'lishi dargumon, lekin keklarni yoyish uchun yaxshi bo'ladi. Agar siz tort pishirishni rejalashtirmoqchi bo'lsangiz, lekin muzlatgichda sevimli kremingiz uchun ingredientlar bo'lmasa, unda mening retseptim sizga juda yordam beradi!
Oshxona jihozlari: Kimga chuqur taglik bilan pan yoki yirtqichlardan, t Yorka, m aralashtirish va qamchilash uchun iska, bsuv osti nozli bilan qo'nish moslamasi, m xer.
Ingredientlar
Ingredientlarni qanday tanlash kerak
- Siz har qanday yog 'tarkibidagi sut va sariyog'ni olishingiz mumkin, lekin sut mahsulotlarining yaroqlilik muddatiga e'tibor berishni unutmang va eng yangilarini tanlang. Muddati o'tgan va o'simlik yog'larini, ayniqsa sariyog'ni o'z ichiga olgan mahsulotlardan saqlaning.
- Semolinada begona aralashmalar va bo'laklar bo'lmasligi kerak, chunki bu bu donni saqlash texnologiyasidagi buzilishlarni ko'rsatadi. Bundan tashqari, yuqori sifatli irmik pyuresi chang yoki tuproq hidini o'z ichiga olmaydi va irmik donalari bir-biriga yopishmasligi kerak.
- Qandolat mahsulotlari uchun qalin va qo'pol qobig'i bo'lgan limonni tanlash yaxshidir.. Bu mevalar kamroq sharbatni o'z ichiga oladi, ammo ularning qobig'ida ko'proq qimmatli sitrus moylari mavjud.
Tayyorgarlik
- Semolinani yirtqichlardan yoki yirtqichlardan quying va sut qo'shing.
- Past olovga qo'ying. Yaxshilab aralashtirib, donni shishib, qalinlashguncha pishiring. Siz qalin irmik bo'tqasini olishingiz kerak.
- Po'stlog'ini maydalang, 1/2 limon sharbatini siqib oling va irmikga qo'shing.
- Blenderning cho'mdiruvchi qo'shimchasidan foydalanib, irmik pyuresini bir hil, silliq massaga yaxshilab aralashtiring.
- Sariyog 'va shakarni silliq bo'lguncha uring.
- Semolina pyuresini qo'shing va massasi kattalashguncha va uning konsistensiyasi muhallabi kabi bo'lguncha mikser bilan yuqori tezlikda uring.
- Kek uchun limonli irmik kremi tayyor!
Kek uchun irmik kremi uchun video retsepti
Ushbu ajoyib batafsil video darsida siz pirojnoe kremini tez va oson tayyorlashni o'rganasiz. Videoni tomosha qiling va siz bu tortni tayyorlash qanchalik oson va arzon ekanligini ko'rasiz.
Pishirish va to'ldirish imkoniyatlari
- Kek uchun irmikli qaymoq, agar siz unga ta'mga aromatik ziravorlar qo'shsangiz, yanada mazali bo'lishi mumkin: vanilin, doljin, muskat yong'og'i. Shu maqsadda oshpazlik mohiyati ham mos keladi.
- Hindiston yong'og'i talaşlari bu mazali kremga g'ayrioddiy eslatmalar qo'shishi mumkin. Semolina aralashmasiga bir necha osh qoshiq kokos yong'og'i qo'shing va uni nozik ta'mga ega original shirinliklar uchun foydalaning.
- Bir necha qoshiq kakao yoki eritilgan shokolad qo'shsangiz, oddiy irmik kremi beqiyos shirinlikka aylanadi!
- Sovutilgan limonni maydalash osonroq. Buni eng yaxshi qirg'ichdan foydalanib bajaring, chunki bu usulda lazzat yaxshiroq bo'ladi.
- Krem uchun irmikni pyure qo'shimchasi deb ham ataladigan daldırma qo'shimchasi yordamida maydalashni unutmang. Ushbu biriktirmaning pichoqlari irmikning kichik donalarini ideal tarzda maydalab, uni bir hil massaga aylantiradi.
- Krem uchun irmik bo'tqasini bo'laksiz tayyorlash uchun uni sovuq sut bilan to'kib tashlang va shundan keyingina uni olovga qo'ying. Donni qaynayotgan sutga quyishni o'z ichiga olgan bu porridgeni tayyorlashning mashhur usuli bo'laklarning shakllanishiga olib keladi.
Agar siz irmik kabi yoqimli tuzilishga ega bunday nozik va engil kremlarning muxlisi bo'lsangiz, ehtimol sizga retsept yoqadi. Bu har bir uy bekasi bilishi kerak bo'lgan pazandachilik olamidagi klassikadir. Semolina kabi yaxshi, u keklarni yoyish uchun mos keladi. Qabul qiling, u bilan shirinliklar shunchaki ilohiydir! Xo'sh, va, albatta, juda arzon bo'lmasa-da, ajoyib mazali narsani eslay olmaysiz. Agar siz buni ilgari hech qachon qilmagan bo'lsangiz, albatta sinab ko'ring!
Umid qilamanki, sizga oddiy va arzon irmik kremi uchun retseptim yoqdi. Izoh qoldiring va ushbu ajoyib qandolat asarini tayyorlashning o'z usullari bilan o'rtoqlashing. Hammaga yoqimli ishtaha va mazali desertlar!
Ingredientlar
- 1/2 chashka sut;
- 1 osh qoshiq. l. irmik;
- 1 osh qoshiq. Sahara;
- 1/2 choy qoshiq. sariyog ';
- 1 sarig'i;
- 1 osh qoshiq. vanil shakar.
Tayyorlash usuli
- Sutni vanil shakar bilan qaynatib oling.
- Semolinani oz miqdorda suv bilan aralashtirib, hosil bo'lgan aralashmani issiq sutga quying va past olovda qaynatib oling.
- Tuxum sarig'ini shakar va sariyog 'bilan yumshoq, bir hil massaga aylanguncha yaxshilab maydalang.
- Unga mayda bo'laklarda irmik pyuresi qo'shing, krem yumshoq va engil bo'lishi uchun uni doimo supurgi bilan ko'pirtiring.
- Semolina bo'tqasini tayyorlashda hamma narsani aralashtirishni unutmang. Aks holda, kremni buzishi mumkin bo'lgan bo'laklar paydo bo'ladi.
- Limon qo'shganingizga ishonch hosil qiling. Bu g'ayrioddiy ta'm va yoqimli hid beradi.
- Custard qisqa saqlash muddatiga ega. Shuning uchun, imkon qadar tezroq u bilan mahsulotlardan foydalanishga harakat qiling.
- Krem aralashmasi shokolad chiplari, yong'oqlar, meva yoki rezavorlar bo'laklari bilan to'ldirilishi mumkin.
Ingredientlar
- 1/2 litr sut;
- irmik - 150 gramm;
- 250 gramm sariyog 'paketi;
- bir banka quyultirilgan sut;
- 1/2 limon.
Tayyorlash usuli
- Avvalo, siz quyultirilgan sutni qaynatishingiz kerak. Quyultirilgan sut taxminan 2,5-3 soat qaynatiladi. Agar siz pishirishni xohlamasangiz, unda mumkin.
- Keyin bo'tqani qaynatib oling. Buning uchun sutni kastryulga quying va pechka ustiga qo'ying.
- Sut qaynagandan so'ng, unga irmik quying.
- Qaynatish jarayonida aralashmani doimo aralashtirish va barcha bo'laklarni parchalash kerak.
- Natijada qalin va bir xil mustahkamlik bilan bo'tqa bo'lishi kerak.
- Keyin gazdan chiqarib oling va sovushini qoldiring.
- Quyultirilgan sutni sovutilgan bo'tqa ichiga soling va mikser bilan uring.
- Shundan so'ng, yumshoq sariyog 'qo'shing va silliq bo'lguncha mikser bilan yana aralashtiring.
- Keyin limonning yarmidan qobig'ini kesib oling va uni qirg'ichdan o'tkazing yoki pichoq bilan mayda maydalang. Biz uni kremga solamiz.
